ソイカラ・モノプリデザインPBから考えた、高付加価値商品に求められるものとは？

By choudoudou

 

先日、近くのファミリーマートで見つけたのが、ソイカラというお菓子。ポッキーやポテトチップスなどの通常のお菓子ではなく、ヘルシーお菓子というジャンルに入るかと思います。大豆を原材料に使ったノンフライ・ローカロリーのお菓子なんです。だから、売場も通常のお菓子売り場ではなく、ヘルシーフード売場（カロリーメイトなどがある場所）でした。ソイジョイの大塚製薬が開発・販売しています。

 

この商品、その特徴は品質だけではありません。パッケージにも大きな差別化がされていました。その差別化とは、

 

チャック・ゴムなどを使わなくても密封できる

 

という点です。密封という表現は少し誇張しすぎているかもしれませんが、商品裏面の説明を読む限り、開封後にパッケージを折り曲げるだけで、封ができるようです。この新型パッケージを見てふと思ったのが、

 

オフィスや屋外での利用を想定している

 

ということです。自宅ならば、ゴムやジップロック（またはそのクローン）、フタ付きの缶に入れれば、湿るのを防げます。しかし、オフィスや屋外にはそのようなモノはありません。だから、折り曲げるだけで封ができるパッケージを採用したのだと思います。これだけでも、十分目立つことができます。つまり、ソイカラは、

 

大豆を使ったヘルシーなお菓子という中身

折り曲げるだけで封ができるというパッケージ

 

で大きく差別化していることになります。その分、値段も147円と高めになっています。通常、比較的価格の高い商品には、中身に付加価値があります。一方、ソイカラには、中身だけでなく、パッケージにも付加価値があります。パッケージに付加価値を付けることで、147円という高めの価格設定が可能になっているのかと思います。

 

この付加価値に関して、思い出したのが7月27日に読んだ日経MJの記事。

 

フランスの都市型スーパー、モノプリが販売する斬新なデザインのＰＢ（プライベートブランド＝自主企画）が話題を呼んでいる。パッケー ジには写真や絵が一切なく、文字のみ。商品名にエスプリの利いた一言が添えてある。パリなど大都市で売り上げを伸ばす。（日経MJ2012年7月27日の記事より）

 

通常、PBと言えば、流通プロセスとパッケージを簡素化し、コストパフォーマンスを向上した商品を指します。その際たるものが、無印良品の商品であり、イオンのトップバリュもその流れを組んでいます。このPBの定石からすると、デザイン性を高めたモンプリのPBは異端になります。しかし、それが売れていると言います。

 

モノプリのデザインPBの価格が、どの程度なのかは知りません。ただ、デザインに凝るぐらいだから、価格で勝負していないのは明らかでしょう。PBですが、こちらも高付加価値商品です。

 

ソイカラとモンプリのデザインPBに共通するのは、

 

パッケージにも付加価値を付けている

 

という点。単価の高い高付加価値の商品を販売するには、単に中身の品質を向上させるだけでなく、パッケージにも付加価値を付ける必要があるかもしれません。

 

☆今日のまとめ☆

ソイカラは、ヘルシーなお菓子という中身の差別化でだけでなく、折り曲げるだけで封ができるというパッケージの差別化も行なっている。

同じように、モノプリのデザインPBは、凝ったデザインが人気で売れているという。

両者の共通点は、中身の品質だけでなく、パッケージにも付加価値を付けている点。

品質の向上だけではその良さが伝わらず、パッケージにも差別化が必要とされているのかもしれません。

 

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☆今日のこぼれ話☆

大塚製薬は、大豆製品に力を入れてきましたが、次はお菓子のようです。

どんな味がするのか気になりますね。

 

 

☆昨日の目標→その結果☆

◎朝6時に起きる→◯

◎毎日情報を発信する→◯

◎毎日仕事以外の人に話掛ける→☓

◎腕立て・腹筋30回→☓

◎自宅のある12階まで歩いて登る、または自転車を30分以上漕ぐ→◯

◎部屋や家の掃除をする→☓

◎営業日誌を付ける→☓