新着情報

2015年04月16日(木)

[ 小売店, 飲食店 ] 小売チェーンの改装重視が示すモノが売れる理由

2015年04月15日(水)

[ コンビニ ] ローソンのドーナツ販売開始からわかる消費者ニーズ・購入傾向

2015年04月13日(月)

[ 飲食店 ] 和民になりそうな鳥貴族の不安と期待

2015年04月11日(土)

[ 総菜・弁当 ] JR灘駅構内の「みんなのやきとり」が教えてくれる、デパ地下総菜の弱点とは?

2015年04月09日(木)

[ 小売店 ] ローソン・佐川提携からわかるモノの売れ方

2015年04月08日(水)

[ 飲食店 ] サイゼリヤを見れば、ワタミが値下げした理由がわかる。

2015年04月07日(火)

[ 飲食店 ] モスバーガーの新製品を見れば、外食店に何が必要なのかがわかる?

2015年04月06日(月)

[ SC ] パッと知ったルクアイーレから考えたこと

2015年04月05日(日)

[ 専門店, 小売店 ] 客数は増やせばいいというものではない?

2015年04月04日(土)

[ 小売店 ] 楽しさの有無が売れ行きを左右する?

2015年04月03日(金)

[ ビール ] 大手メーカーのクラフトビール参入で、何が起こる?

2015年04月02日(木)

[ 食品 ] 菓子パンから考えた売れる商品の特徴

2015年04月01日(水)

[ 飲食店 ] 【雑感・気軽にアイデア】飲食店に参入余地はあるのか?

2015年03月31日(火)

[ 飲食店 ] 飲食店の事前注文アプリから考えた、ニーズとその可能性

2015年03月28日(土)

[ 飲食店 ] マクドナルドにヘルシーメニューは必要か?

2015年03月27日(金)

[ 食品, 飲食店 ] 大量生産品離れという消費革命にどう立ち向かうか?

2015年03月23日(月)

[ 専門店, 小売店 ] ユニクロが接客サービスに力を入れる理由

2015年03月19日(木)

[ ローカル ] プレミアム商品券で地方創生はできるのか?

2015年03月17日(火)

[ 小売店, 食品 ] 移動スーパー・とくし丸が増えると食品業界に何が起こる?

2015年03月15日(日)

[ 飲食店 ] 値上げしたまきのの行列から考えた、本当の競合とは?

2015年03月14日(土)

[ 専門店 ] 業績悪化で内紛突入の大塚家具、その要因はチラシを見れば納得?

2015年03月12日(木)

[ 価格, 食品 ] 【雑感】キリン・別格が88円で処分売りされる理由

2015年03月11日(水)

[ 総菜・弁当, 食品 ] ベーカリー業界はデフレ突入?

2015年03月10日(火)

[ 小売店, 飲食店 ] ボリュームゾーン不況の本当の理由

2015年03月09日(月)

[ 飲食店 ] 和民の強みこそ、復活のヒント。

2015年03月06日(金)

[ 飲食店 ] 和民10年ぶり値下げのいいところ、悪いところ

2015年03月05日(木)

[ 飲食店 ] 大幅値上げをしたデニーズの競合はどこか?

2015年03月04日(水)

[ 飲食店 ] 大幅値上げしたデニーズとユニクロの共通点

2015年03月03日(火)

[ 旅行 ] ゼストキャンティーナの新メニューとアメイズの経営戦略(その2)

2015年03月02日(月)

[ 飲食店 ] ゼストキャンティーナの新メニューとアメイズの経営戦略(その1)

2015年02月27日(金)

[ 飲食店 ] 王将の日本ラーメンは売れるのか?

2015年02月26日(木)

[ 商品開発, 食品, 飲食店 ] カンブリア宮殿ののざき牛から考えた、付加価値と仕事の関係

2015年02月23日(月)

[ 小売店, 消費動向, 量販店, 飲食店 ] [雑感]大型店はどこへ行く(食・小売ビジネスパート2)

2015年02月22日(日)

[ 食品, 飲食店 ] 【雑感】食・小売ビジネスで起こっていること(その1)

2015年02月21日(土)

[ 小売店, 食品 ] りくろーおじさん・パブロの行列が示す、スイーツにお金を使う理屈

2015年02月20日(金)

[ 外国人観光客 ] [15年春節商戦]ドン・キホーテとたこ焼き店の売れ行きからわかった、中国人観光客の消費動向

2015年02月18日(水)

[ 食品 ] 六甲アイランド・北海道スイーツフェアという不思議なビジネス

2015年02月17日(火)

[ 飲食店 ] ファミレスのロイヤル決算からわかった、「ちょい高消費」のリスク

2015年02月16日(月)

[ インターネット, 食品 ] 日用消耗品のネット通販普及がもたらす食品販売への影響とは?

2015年02月15日(日)

[ 飲食店 ] 女子高生の消費動向から考えた、回転寿司と鳥貴族・丸亀製麺の共通点

2015年02月14日(土)

[ 消費動向 ] 「情報の文明学」と水2L6本セット348円のチラシ

2015年02月13日(金)

[ 飲食店 ] [三宮センタープラザ]オープンしたての大戸屋を見て感じた、既存店売上が堅調な理由

2015年02月12日(木)

[ 飲食店 ] [三宮センタープラザ]天ぷら定食まきのが強気の値上げに踏み切れる理由

2015年02月11日(水)

[ 飲食店 ] 客数激減で営業赤字転落のマクドナルド、是非注目したい新サービスとは?

2015年02月10日(火)

[ 飲食店 ] 【日経トップリーダー】鳥貴族・大倉忠司の不況業界でも勝つ方法、まとめ

2015年02月09日(月)

[ 小売店, 飲食店 ] 【WSJスピンオフ】米マクドナルド再建策、商品絞り込みはどの業界にもあてはまる?

2015年02月07日(土)

[ 飲食店 ] UCCの1杯1000円コーヒーを買うのは誰?

2015年02月06日(金)

[ 価格 ] 国内ユニクロの既存店売上高とケーブルニットから学べる点

2015年02月05日(木)

[ エンターテイメント ] 早朝フェス人気からわかる消費者ニーズ

2015年02月04日(水)

[ 商品開発 ] スカイマーク・ローソンが教えてくれた、売れない商品の共通点

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