新着情報

2015年02月27日(金)

[ 飲食店 ] 王将の日本ラーメンは売れるのか?

2015年02月26日(木)

[ 商品開発, 食品, 飲食店 ] カンブリア宮殿ののざき牛から考えた、付加価値と仕事の関係

2015年02月23日(月)

[ 小売店, 消費動向, 量販店, 飲食店 ] [雑感]大型店はどこへ行く(食・小売ビジネスパート2)

2015年02月22日(日)

[ 食品, 飲食店 ] 【雑感】食・小売ビジネスで起こっていること(その1)

2015年02月21日(土)

[ 小売店, 食品 ] りくろーおじさん・パブロの行列が示す、スイーツにお金を使う理屈

2015年02月20日(金)

[ 外国人観光客 ] [15年春節商戦]ドン・キホーテとたこ焼き店の売れ行きからわかった、中国人観光客の消費動向

2015年02月18日(水)

[ 食品 ] 六甲アイランド・北海道スイーツフェアという不思議なビジネス

2015年02月17日(火)

[ 飲食店 ] ファミレスのロイヤル決算からわかった、「ちょい高消費」のリスク

2015年02月16日(月)

[ インターネット, 食品 ] 日用消耗品のネット通販普及がもたらす食品販売への影響とは?

2015年02月15日(日)

[ 飲食店 ] 女子高生の消費動向から考えた、回転寿司と鳥貴族・丸亀製麺の共通点

2015年02月14日(土)

[ 消費動向 ] 「情報の文明学」と水2L6本セット348円のチラシ

2015年02月13日(金)

[ 飲食店 ] [三宮センタープラザ]オープンしたての大戸屋を見て感じた、既存店売上が堅調な理由

2015年02月12日(木)

[ 飲食店 ] [三宮センタープラザ]天ぷら定食まきのが強気の値上げに踏み切れる理由

2015年02月11日(水)

[ 飲食店 ] 客数激減で営業赤字転落のマクドナルド、是非注目したい新サービスとは?

2015年02月10日(火)

[ 飲食店 ] 【日経トップリーダー】鳥貴族・大倉忠司の不況業界でも勝つ方法、まとめ

2015年02月09日(月)

[ 小売店, 飲食店 ] 【WSJスピンオフ】米マクドナルド再建策、商品絞り込みはどの業界にもあてはまる?

2015年02月07日(土)

[ 飲食店 ] UCCの1杯1000円コーヒーを買うのは誰?

2015年02月06日(金)

[ 価格 ] 国内ユニクロの既存店売上高とケーブルニットから学べる点

2015年02月05日(木)

[ エンターテイメント ] 早朝フェス人気からわかる消費者ニーズ

2015年02月04日(水)

[ 商品開発 ] スカイマーク・ローソンが教えてくれた、売れない商品の共通点

2015年02月03日(火)

[ SC ] 売上が伸びるアメリカのショッピングモールに学べる点

2015年02月02日(月)

[ SC ] ワンストップショッピングというGMSの強みは失われたのか?

2015年02月01日(日)

[ SC, 儲けのヒント, 小売店 ] マルイが渋谷の店舗を新業態モディに転換する事情

2015年01月31日(土)

[ 小売店 ] イオンはともかく、最高益更新のセブンでさえGMS部門が営業赤字に転落した要因

2015年01月30日(金)

[ 小売店, 食品 ] ドイツで消えつつあるパン職人のパン屋さん、日本のパン市場も同じ?

2015年01月29日(木)

[ 飲食店 ] FCフェア参加で発見した最新サービス業界事情

2015年01月28日(水)

[ 飲食店 ] ワタミ外食部門、定休日の設定で業績好転するか?

2015年01月27日(火)

[ コンビニ ] セブン-イレブンの恵方巻きチラシから学べること

2015年01月26日(月)

[ 小売店 ] 流通企業が、大型物流施設に投資をする理由

2015年01月23日(金)

[ 食品, 飲食店 ] エキマルシェ新大阪は食品メーカーの実験場?

2015年01月22日(木)

[ 外国人観光客 ] そろそろ本気で訪日外国人向け商品を考えた方がいいかもしれない。

2015年01月21日(水)

[ 飲食店 ] サイゼリヤ純利益急増も、喜べない理由

2015年01月20日(火)

[ 飲食店 ] 地方のステーキレストラン・ブロンコビリーが4年連続最高益を記録した秘密

2015年01月19日(月)

[ 食品 ] 日経MJの「内食にこだわる主婦」を信じていいのか?

2015年01月17日(土)

[ 飲食店 ] CoCo壱番屋の客数増・客単価増から学ぶべきこととは?

2015年01月16日(金)

[ 飲食店 ] 【推測+調査】ココ壱、増収大幅増益の理由(わけ)その2

2015年01月15日(木)

[ 飲食店 ] 【完全推測】ココ壱、増収大幅増益の理由(わけ)その1

2015年01月14日(水)

[ 広告・宣伝 ] 【2014年チラシ整理】売れないとわかっていても商品画像しか掲載しない売り手の事情

2015年01月13日(火)

[ 広告・宣伝, 飲食店 ] 【2014年チラシ整理】たとえ小さくても人の画像はバカに出来ない

2015年01月12日(月)

[ 飲食店 ] 【14年チラシ整理から】プロント・サブウェイが教えてくれる、女性集客のために必要なこと

2015年01月11日(日)

[ 広告・宣伝 ] 小売店・SCのチラシ・パンフレットが増えた理由

2015年01月10日(土)

[ 小売店 ] イオンモール伊丹昆陽がモール内ウォーキングを奨励するもう一つの理由

2015年01月08日(木)

[ 小売店 ] イオンモール伊丹昆陽で発見した、コト消費型モールの一例

2015年01月05日(月)

[ 消費動向 ] 「統計データが語る日本人の大きな誤解」を読んでわかった、高くても売れる店舗の秘密

2015年01月03日(土)

[ 百貨店 ] 初めて大晦日に百貨店に行って考えた、古くて新しい売上拡大策

2014年12月31日(水)

[ 小売店 ] イオンなど小売企業が雑貨を強化する理由

2014年12月29日(月)

[ 消費動向 ] 【備忘録】日経夕刊2015トレンド予想4、充実感にも必要とされるアレ

2014年12月28日(日)

[ 消費動向 ] 【備忘録】日経夕刊2015トレンド予想3、利便性からの反動=面倒でもOKではない

2014年12月27日(土)

[ 消費動向 ] 【備忘録】日経夕刊2015トレンド予想2、団塊・子供・孫の新三世代という大きな市場

2014年12月26日(金)

[ 消費動向 ] 【備忘録】日経夕刊2015トレンド予想1、リアル志向の高まりは中小企業に追い風か?

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