新着情報

2015年03月28日(土)

[ 飲食店 ] マクドナルドにヘルシーメニューは必要か?

2015年03月27日(金)

[ 食品, 飲食店 ] 大量生産品離れという消費革命にどう立ち向かうか?

2015年03月23日(月)

[ 専門店, 小売店 ] ユニクロが接客サービスに力を入れる理由

2015年03月19日(木)

[ ローカル ] プレミアム商品券で地方創生はできるのか?

2015年03月17日(火)

[ 小売店, 食品 ] 移動スーパー・とくし丸が増えると食品業界に何が起こる?

2015年03月15日(日)

[ 飲食店 ] 値上げしたまきのの行列から考えた、本当の競合とは?

2015年03月14日(土)

[ 専門店 ] 業績悪化で内紛突入の大塚家具、その要因はチラシを見れば納得?

2015年03月12日(木)

[ 価格, 食品 ] 【雑感】キリン・別格が88円で処分売りされる理由

2015年03月11日(水)

[ 総菜・弁当, 食品 ] ベーカリー業界はデフレ突入?

2015年03月10日(火)

[ 小売店, 飲食店 ] ボリュームゾーン不況の本当の理由

2015年03月09日(月)

[ 飲食店 ] 和民の強みこそ、復活のヒント。

2015年03月06日(金)

[ 飲食店 ] 和民10年ぶり値下げのいいところ、悪いところ

2015年03月05日(木)

[ 飲食店 ] 大幅値上げをしたデニーズの競合はどこか?

2015年03月04日(水)

[ 飲食店 ] 大幅値上げしたデニーズとユニクロの共通点

2015年03月03日(火)

[ 旅行 ] ゼストキャンティーナの新メニューとアメイズの経営戦略(その2)

2015年03月02日(月)

[ 飲食店 ] ゼストキャンティーナの新メニューとアメイズの経営戦略(その1)

2015年02月27日(金)

[ 飲食店 ] 王将の日本ラーメンは売れるのか?

2015年02月26日(木)

[ 商品開発, 食品, 飲食店 ] カンブリア宮殿ののざき牛から考えた、付加価値と仕事の関係

2015年02月23日(月)

[ 小売店, 消費動向, 量販店, 飲食店 ] [雑感]大型店はどこへ行く(食・小売ビジネスパート2)

2015年02月22日(日)

[ 食品, 飲食店 ] 【雑感】食・小売ビジネスで起こっていること(その1)

2015年02月21日(土)

[ 小売店, 食品 ] りくろーおじさん・パブロの行列が示す、スイーツにお金を使う理屈

2015年02月20日(金)

[ 外国人観光客 ] [15年春節商戦]ドン・キホーテとたこ焼き店の売れ行きからわかった、中国人観光客の消費動向

2015年02月18日(水)

[ 食品 ] 六甲アイランド・北海道スイーツフェアという不思議なビジネス

2015年02月17日(火)

[ 飲食店 ] ファミレスのロイヤル決算からわかった、「ちょい高消費」のリスク

2015年02月16日(月)

[ インターネット, 食品 ] 日用消耗品のネット通販普及がもたらす食品販売への影響とは?

2015年02月15日(日)

[ 飲食店 ] 女子高生の消費動向から考えた、回転寿司と鳥貴族・丸亀製麺の共通点

2015年02月14日(土)

[ 消費動向 ] 「情報の文明学」と水2L6本セット348円のチラシ

2015年02月13日(金)

[ 飲食店 ] [三宮センタープラザ]オープンしたての大戸屋を見て感じた、既存店売上が堅調な理由

2015年02月12日(木)

[ 飲食店 ] [三宮センタープラザ]天ぷら定食まきのが強気の値上げに踏み切れる理由

2015年02月11日(水)

[ 飲食店 ] 客数激減で営業赤字転落のマクドナルド、是非注目したい新サービスとは?

2015年02月10日(火)

[ 飲食店 ] 【日経トップリーダー】鳥貴族・大倉忠司の不況業界でも勝つ方法、まとめ

2015年02月09日(月)

[ 小売店, 飲食店 ] 【WSJスピンオフ】米マクドナルド再建策、商品絞り込みはどの業界にもあてはまる?

2015年02月07日(土)

[ 飲食店 ] UCCの1杯1000円コーヒーを買うのは誰?

2015年02月06日(金)

[ 価格 ] 国内ユニクロの既存店売上高とケーブルニットから学べる点

2015年02月05日(木)

[ エンターテイメント ] 早朝フェス人気からわかる消費者ニーズ

2015年02月04日(水)

[ 商品開発 ] スカイマーク・ローソンが教えてくれた、売れない商品の共通点

2015年02月03日(火)

[ SC ] 売上が伸びるアメリカのショッピングモールに学べる点

2015年02月02日(月)

[ SC ] ワンストップショッピングというGMSの強みは失われたのか?

2015年02月01日(日)

[ SC, 儲けのヒント, 小売店 ] マルイが渋谷の店舗を新業態モディに転換する事情

2015年01月31日(土)

[ 小売店 ] イオンはともかく、最高益更新のセブンでさえGMS部門が営業赤字に転落した要因

2015年01月30日(金)

[ 小売店, 食品 ] ドイツで消えつつあるパン職人のパン屋さん、日本のパン市場も同じ?

2015年01月29日(木)

[ 飲食店 ] FCフェア参加で発見した最新サービス業界事情

2015年01月28日(水)

[ 飲食店 ] ワタミ外食部門、定休日の設定で業績好転するか?

2015年01月27日(火)

[ コンビニ ] セブン-イレブンの恵方巻きチラシから学べること

2015年01月26日(月)

[ 小売店 ] 流通企業が、大型物流施設に投資をする理由

2015年01月23日(金)

[ 食品, 飲食店 ] エキマルシェ新大阪は食品メーカーの実験場?

2015年01月22日(木)

[ 外国人観光客 ] そろそろ本気で訪日外国人向け商品を考えた方がいいかもしれない。

2015年01月21日(水)

[ 飲食店 ] サイゼリヤ純利益急増も、喜べない理由

2015年01月20日(火)

[ 飲食店 ] 地方のステーキレストラン・ブロンコビリーが4年連続最高益を記録した秘密

2015年01月19日(月)

[ 食品 ] 日経MJの「内食にこだわる主婦」を信じていいのか?

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