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食ビジネスのイノベーションへのヒント

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2012年2月9日 / 最終更新日時 : 2012年2月9日 ryotarotakao 儲けのヒント

20代がお酒を飲まないのは、飲めないのではない。

昨日の日経MJに、20代の飲酒に関する面白い記事がありました。   若者は酒を飲まなくなったなどといわれるが、飲酒の減少に下げ止まり傾向が見えてきたこと、また今後の飲酒については比較的意欲的であることが日経産業 […]

2012年2月9日 / 最終更新日時 : 2012年2月9日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【531号】ブランド化したPBと価格訴求に依存するNB

By raider3_anime   ◎本日のニュース 1)見出し Store Brands Step Up Their Game, and Prices 【出典】 http://goo.gl/1EGuJ 毎週 […]

2012年2月7日 / 最終更新日時 : 2012年2月7日 ryotarotakao 起業

飲食店にとって外国人観光客は重要か否か?

一見すると、つまらないタイトルのように思えます。「外国人観光客もお客さんだから、重要なのは当たり前。」という答えがすぐに浮かびますが、実際そうなのかな、と思うことがあります。   売上になる外国人観光客ですが、 […]

2012年2月6日 / 最終更新日時 : 2012年2月6日 ryotarotakao 起業

飲食店でのキャリアアップ・独立を志望する人が減少した理由とは?

By nedoho   先日、大学時代の先輩から、最新の飲食店求人事情について情報をいただきました。その先輩は、飲食店を経営されています。   将来の資格取得を念頭に入れた求人を行ったところ、募集の集 […]

2012年2月4日 / 最終更新日時 : 2012年2月4日 ryotarotakao 起業

東京の飲食店ではワインが人気。その理由とは?

今日から東京に来ています。銀座の夜をぶらっと歩いて気づいたことがありました。それは、   ワインに特化したお店はお客さんが多い。   ということ。ワインに特化したお店とは、 ワイン居酒屋 ワインと料理 […]

2012年2月3日 / 最終更新日時 : 2012年2月2日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【530号】茶色のリサイクル紙製品が米家庭に普及しない理由とは?

◎本日のニュース 1)見出し Trying On Shades of Brown to Scream Green 【出典】 http://goo.gl/CjbkX 2)要約 茶色の紙製品には環境保全を想起させる効果がある […]

2012年2月2日 / 最終更新日時 : 2012年2月2日 ryotarotakao 儲けのヒント

税と社会保障の一体改革が食品消費に与える影響とは?

政治では、消費税率引き上げが今一番のトピック。その目的は、税と社会保障の一体改革です。簡単に言うと、 今後増え続ける社会保障費をまかなえるように、消費税を引き上げる になるでしょうか。政治家に言わせると、 消費税引き上げ […]

2012年2月2日 / 最終更新日時 : 2012年2月2日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【529号】米ターゲットが採った実店舗のショールーム化回避策とは?

◎本日のニュース 1)見出し Showdown Over ‘Showrooming’ 【出典】 http://goo.gl/cAFcg 2)要約 米ディスカウント大手のターゲットは、 実店舗のショ […]

2012年2月1日 / 最終更新日時 : 2012年2月1日 ryotarotakao 儲けのヒント

床屋が神戸ベイシェラトン・ガーデンカフェに学べることとは?

床屋に行こうと思い、ネットで調べました。昨年、QBハウスにチャレンジしてから、低価格床屋をいろいろ試しています。(まだ、QBハウスと岡本の1050円のお店だけですが。)一つに決めた方が楽なのですが、せっかくお金を払うなら […]

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ミスタードーナツがファストフードチェーンの進化系だと思った理由

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2015年9月15日
"Gyudon revived! / 吉野家の牛丼(並・玉子付き)"

吉野家って本当に牛丼屋なのか?

2015年8月26日
ユニクロ

セブン・ファーストリテイリング提携のナナクロ衣料品PBは売れるのか?

2015年8月5日

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