夙川の花見事情でわかった、市場拡大を目指すワインの売り方
今日は、夙川で花見を行いました。ラジオでも、夙川の花見が何度も取り上げられたこともあってか、かなりの人。着いたのが14時半ごろでしたが、阪急夙川駅から夙川に掛けて行列ができているほどの混み様です。例年の […]
記事一覧 2013年3月
外食不況の真犯人は少子化？
タイトルを見て、ピンとくる人が多いかもしれません。少子化により人口が減少し、それが客数減につながり、外食市場が縮小を余儀なくされたと。しかし、私が考えるのは、そういうロジックではありません。最近、飲食店を利 […]
サントリーが新商品・グランドライ（GRAN DRY）の告知に折込チラシを使った理由とは？
先日、新聞折込チラシをチェックしていると、意外なチラシがありました。それは、サントリーのチラシです。このチラシの裏表にはそれぞれ1商品ずつ掲載され、いずれも新商品。サントリーは新商品の認知度を上げるために、 […]
六甲アイランド食品マーケットが集客に成功した要因とは？
前回取り上げた六甲アイランド食品マーケット。実際に参加してみて一番驚いたのは、すごい人だったということです。正直言いまして、あまり期待していないせいもあり、この集客数の大きさにはたまげました。 […]
六甲アイランド食品工場マーケット、地場工場の多くが出展しなかった理由とは？
昨日、神戸ファッションプラザで六甲アイランド食品工場マーケットが行われました。このイベントは、六甲アイランドや神戸・アシア近隣の食品工場の産品を、地元である六甲アイランドで売ろうという企画。六甲アイランドは […]
百貨店売上、2月の驚きと3月の見どころとは？
By shok 先日、日本百貨店協会から、2月の百貨店売上が公表されました。各マスコミでも取り上げられた通り、高級品の売上が好調に推移したことで、2ヶ月連続のプラスになったとのことです。 日本百貨店協 […]
キューピーが裏ワザで売上拡大を目指す理由とは？
y Richard Masoner / Cyclelicious 昨日、近くのグルメシティに行ったところ、キューピーマヨネーズの特売が行われていました。有名ブランドの調味料が特売されることは、特に珍しいわけ […]
アベノミクスでコンビニが儲かる理由とは？
By Reinis Traidas 先日、神戸・元町のセブン-イレブンで見かけた光景があります。それは、OLらしき女性が総菜を選んでいる場面です。彼女が手にしたのは、生ハム。コンビニでも生ハムが売られているんですね。こ […]
高単価レトルトカレーに感じる商機
※価格コムさんのレトルトカレー部門より スーパーに行くと、いつも不思議に思うことがあります。それは、 価格の高いレトルトカレーは本当に売れているのか に関して。レトルトカレーで高いものは50 […]
JR大阪駅のエキマルシェ、イートインスペースは売上増につながるのか？
先週末、梅田界隈に行ったのですが、その際に立ち寄ったのがエキマルシェ。かなり久しぶりの視察です。普段阪神電車を使うので、JR大阪駅にあるエキマルシェは比較的遠く、時間がなければ百貨店を優先してスキップします […]
JR住吉駅前の地ビールバーが8ヶ月で撤退した理由
以前に取り上げた地ビールバー（それほど小じんまりしていませんが）があります。JR住吉駅前にあり、その前を自転車でよく通るので、通るたびにチラ見していました。どのくらいお客さんが入っているのか、を知りたいため […]
スーパーの和スイーツが教えてくれるマクドナルド復活の難しさ
スーパーやコンビニに行けば、必ず覗く売場があります。それは和スイーツ。高齢者やヘルシー志向の人が増えることを考えると、和スイーツはこれからだいぶ伸びるのでは、と考えるからです。前に取り上げましたおはぎ販売店 […]
新・得サブでサブウェイが目指すこととは？
※サブウェイさんのサイトより サイトのアクセス解析にて、最近気づいたことがあります。それは、サブウェイの記事が異常に人気があること。こちらの得サブについての記事です。そこで、「得サブ」で検索してみると、得サブがリニュー […]
第30回シャラトン ワイン・フェスティバルでワインがバカ売れした理由とは？
先週土曜日に参加したワイン・フェスティバル。思わぬ出来事もあったのですが、それはワインカルテにて。今回は、ビジネスの視点から発見したことをお伝えしたいと思います。 このイベントは、有料のワイン […]
神戸そごうの東北物産展から考えたワイン初心者に売るべきワインとは？
先日、神戸そごうの東北物産展に寄りました。行ったのが平日だったのですが、人の多さにびっくり。バレンタインの催事よりも多いように感じました。震災から丸2年という開催時期が、人を呼び寄せたのかもしれません。 & […]
高級珍味の伍魚福、百貨店出店を再開した理由とは？
By 101LAB スーパーのチルド売場で珍味を販売する伍魚福。デパ地下に進出するようです。 高級珍味を製造する伍魚福（神戸市）は１５日、阪神百貨店梅田本店（大阪市）内に直営店を出す。定番商品のほか、百 […]
セブン-イレブンからセブンプレミアム・サッポロ100％MALTが消えた理由
By Qiao Feng 先日、よく行くセブンイレブンで大きな発見がありました。タイトルにもあるように、それは 100％MALTが販売されていなかった ということです。100％MALTと言え […]
株高はデパ地下売上に波及したのか？
日経新聞を読んでいると、株に関する記事が多くなったことを日々実感しています。さらに、日経に掲載される雑誌広告でも、株式投資に関する特集が多いこと、多いこと。株に関することを書くと、部数が伸びるのでしょうか。 […]
ロッテリアのエビカツ単品販売、その理由・背景とは？
※公式プレスリリースはこちら 3/6の日経新聞朝刊消費欄に、ロッテリアの記事が掲載されていました。ロッテリアというと、話題性のある商品開発や企画をする面白いお店というイメージがあります。今回の記事は、少し趣が違うようで […]
無印良品がフェアトレード商品を扱う理由とは？
By iamlemonfilm 先日、 西宮北口の無印良品で発見したものがありました。それは、フェアトレード商品。無印らしい公共・自然に即した商品なので、普段ならスルーしてしまうのですが、今回は違いました。それは、次の […]
