コンテンツへスキップ ナビゲーションに移動

食ビジネスのイノベーションへのヒント

2014年6月

  1. HOME
  2. 2014年6月
3Dプリンター
2014年6月30日 / 最終更新日時 : 2014年5月31日 ryotarotakao 起業

インテックス大阪で行われた中小企業総合展と省力化技術

Photo:3-D Printer By Andrea Schwalm   5月の最終営業日に、インテックス大阪で行われた中小企業総合展に行ったのですが、今回はものづくり企業が大部分で、技術に疎い私はほとんど付 […]

直帰女子に人気のストウブ
2014年6月29日 / 最終更新日時 : 2014年5月31日 ryotarotakao 起業

直帰女子から考えた消費者ニーズ

Photo:Baked Egg Cocottes By Chiot’s Run ※直帰女性に人気のストウブ   5月も終わりのモーニングサテライトで、直帰女子が取り上げられいました。「直帰女子」と言 […]

会話
2014年6月28日 / 最終更新日時 : 2014年5月31日 ryotarotakao 起業

トリッピースと街コンの共通点

Photo:Graphic Conversation By Marc Wathieu   ガイアの夜明けをビデオ(もといハードディスク)に録画したものが、大量に溜まっています。時間が空いた時(かつ自宅にいる時) […]

みたらし団子
2014年6月27日 / 最終更新日時 : 2014年5月31日 ryotarotakao 儲けのヒント

西宮ガーデンズの口福堂から考えた、和スイーツの隙間

Photo:Mitarashi dango By isaac’licious ※口福堂の商品ではありません   またまた、西宮ガーデンズの話題。そう頻繁に行くエリアではないですが、たまに出没していま […]

サッポロビール
2014年6月26日 / 最終更新日時 : 2014年5月26日 ryotarotakao 儲けのヒント

西宮ガーデンズのニューミュンヘンは、飲食店の新たなビジネスモデル?

Photo:Sapporo By djromanj   西宮ガーデンズには、アイスクリームやたい焼き・コロッケなどその場で食べられるスナック類(?)を集めた通りがあります。週末となると、その通りは人でかなりの混 […]

スープストック東京
2014年6月25日 / 最終更新日時 : 2014年5月26日 ryotarotakao 儲けのヒント

西宮ガーデンズのスープストック東京(Tokyo)が空いている理由

  先日、西宮ガーデンズに行ったのですが、3月のリニューアルによりスープストック東京が飲食店としてオープンしていました。「飲食店として」としたのは、西宮阪急のデパ地下に、物販店としてすでにあるからです。デパ地下 […]

一番搾りガーデン大阪
2014年6月24日 / 最終更新日時 : 2014年5月26日 ryotarotakao 儲けのヒント

キリンのビール市場一人負けと一番搾りの関係とは?

Photo:終電より、1時間も早い。(^^) v — Drinking a Ichiban (Shibori) by Kirin Brewery Company By cyberwonk   2013年のビール […]

閉店告知
2014年6月23日 / 最終更新日時 : 2014年5月26日 ryotarotakao 儲けのヒント

つかしんの撤退店舗からわかった、普段使いのSCで成立する飲食店の条件とは?

  前回は、つかしんのような同業種間の競争は起こりかねないSCがうまくいく秘訣を取り上げました。賑わいがあり成功したように見えるつかしんですが、撤退するテナントはやはり存在します。あれだけの店舗数がSC内にあれ […]

商店街
2014年6月22日 / 最終更新日時 : 2014年5月26日 ryotarotakao SC

つかしん型SCの盲点

Photo:Demachi Masugata Shotengai By michaelvito   前回は雑多な小売店を集積したつかしんが、商店街の未来像になりうると述べました。ただ、雑多だからこそ、盲点も存在 […]

つかしん - HOME
2014年6月21日 / 最終更新日時 : 2014年5月22日 ryotarotakao 儲けのヒント

つかしんを歩いてわかった、商店街の未来像

    4月の日経MJに、尼崎のショッピングセンター(SC)・つかしんが一面で取り上げられていました。特に、つかしんに大きなニュースがあったわけではなく、特集記事としてつかしんが紹介されていました。 […]

空き家
2014年6月20日 / 最終更新日時 : 2014年5月21日 ryotarotakao 起業

人口減少で変わるか、不動産への感覚

Photo:生活の跡 By twinleaves   先日、不動産の入門書を読んだところ、とてもおもしろい発想がありました。それは、人口減少により、不動産の需給が緩むと、不動産がコモディティ化するというものです […]

スープストック東京
2014年6月19日 / 最終更新日時 : 2014年5月20日 ryotarotakao 儲けのヒント

スープストック東京(Soup Stock Tokyo)に行列ができる理由

Photo:Soup Stock Tokyo, Tokyo Борщ & Chicken-Tomato Stew By Snowy********* 梅田のルクアにスープストック東京(Soup Stock Tok […]

2014年6月18日 / 最終更新日時 : 2014年5月19日 ryotarotakao 儲けのヒント

品揃え・陳列ボリュームと店舗の魅力

  エキマルシェ大阪のスーパー跡は、物産展と軽食スペースになったようです。5月中旬の週末に梅田に行った際に覗いたのですが、スーパーの什器をそのまま利用した店舗で、期間限定ショップのようにも見えました。 &nbs […]

阪急百貨店
2014年6月17日 / 最終更新日時 : 2014年5月19日 ryotarotakao 起業

阪急うめだ本店の100円パンの売れ行きと消費動向

  5月中旬の週末に阪急うめだ本店に行ったのですが、相変わらずの人の多さ。ゴールデンウィークと母の日も終了し、イベント消費が期待できない週末でしたが、それなりに売れているようでした。   印象的なのが […]

全日空のビジネスクラス弁当
2014年6月16日 / 最終更新日時 : 2014年5月16日 ryotarotakao 儲けのヒント

大丸東京店で売れた3000円台の弁当を決して真似してはいけない。

Photo:ANA business class bento By kalleboo ※大丸東京店のお弁当ではありません。ANAのビジネスクラス弁当のようです。   先日、ガイアの夜明けを見ていると、百貨店の高 […]

阪急のコトコトステージ
2014年6月15日 / 最終更新日時 : 2014年5月16日 ryotarotakao 儲けのヒント

百貨店催事の人気店が教えてくれる、制約があるから売れる?

  日経MJに人気百貨店催事に関する特集記事が掲載されていました。   北海道や九州の物産展、紳士服の人気セールなど催事は百貨店のお楽しみの1つ。そんな人気イベントの中でも百貨店に三顧の礼で迎えられる […]

"Gyudon revived! / 吉野家の牛丼(並・玉子付き)"
2014年6月14日 / 最終更新日時 : 2014年6月13日 ryotarotakao 価格

4月牛丼チェーン既存店売上高と重税感

  4月の牛丼チェーンの既存店売上高が発表されました。少し古い記事ですが、予約投稿分なので、悪しからず。   牛丼大手3社の4月の既存店売上高が7日、出そろった。吉野家ホールディングスの「吉野家」が3 […]

カールス・ジュニアの店舗
2014年6月13日 / 最終更新日時 : 2014年6月13日 ryotarotakao 儲けのヒント

カールス・ジュニアはモスバーガーを見習うべき?

  前回は、日本に再上陸するカールス・ジュニアの成功が極めて難しいのではないか、という点を述べました。高級バーガーで日本を攻めるなら、苦戦するバーガーキングをベンチマークにするのではなく、好業績のモスバーガーを […]

カールス・ジュニアの店舗
2014年6月12日 / 最終更新日時 : 2014年6月12日 ryotarotakao 儲けのヒント

カールス・ジュニアの日本再上陸に大きな違和感、その理由とは?

Photo:Unatrocious Apostrophe By Xurble   カールス・ジュニア(Carls’ Jr.)が日本に再上陸するみたいです。    ハンバーガー店「カールス・ジュニア」を […]

iPadカバー
2014年6月11日 / 最終更新日時 : 2014年5月13日 ryotarotakao 起業

WIndowsXP特需からわかる、成熟市場で売上を伸ばす方法

Photo:A Mac running Windows XP By Kit_Hartford   WindowsXPのサポート終了に伴い、パソコンがすこぶる売れているようです。4月頭にマイクロソフトによるサポー […]

投稿ナビゲーション

  • 固定ページ 1
  • 固定ページ 2
  • »

最近の投稿

賞をもらうことの重要性について

2024年8月2日

食品はどこで買う?

2024年7月25日

楠木健講演会・逆タイムマシン経営の備忘録

2022年12月4日

ユニクロの販売失速要因は、値上げだけか?

2016年1月14日
yakiniku

物語コーポレーション・ヨドバシカメラが重視する経営指標とは?

2015年11月20日
ドン・キホーテ 柳ヶ瀬

ドン・キホーテが教えてくれる、小売業が待ちの商売ではない理由

2015年10月28日

ミスタードーナツがファストフードチェーンの進化系だと思った理由

2015年10月5日

イートインはダイエー三宮フードスタイルストアに学べ

2015年9月15日
"Gyudon revived! / 吉野家の牛丼(並・玉子付き)"

吉野家って本当に牛丼屋なのか?

2015年8月26日
ユニクロ

セブン・ファーストリテイリング提携のナナクロ衣料品PBは売れるのか?

2015年8月5日

カテゴリー

  • IT活用
    • CSS・HTML
    • WordPress
  • おすすめメディア紹介
  • その他
  • ウォールストリート・ジャーナル
  • オンラインショップ
  • コラム
  • サイト更新
  • ビジネスアイデア
  • メーカー
  • 価格
  • 個人向けFP
  • 儲けのヒント
    • SC
    • その他酒類
    • インターネット
    • エンターテイメント
    • ギフト・贈り物
    • コンビニ
    • ビジネスモデル
    • ビール
    • ローカル
    • 人材募集・教育
    • 価格
    • 商品開発
    • 外国人観光客
    • 女性
    • 専門店
    • 小売店
    • 広告・宣伝
    • 旅行
    • 日本酒
    • 消費動向
    • 百貨店
    • 美容
    • 製造業
    • 通販
    • 量販店
    • 金融事業
    • 食品
    • 飲食店
  • 総菜・弁当
  • 起業

アーカイブ

  • 2024年8月
  • 2024年7月
  • 2022年12月
  • 2016年1月
  • 2015年11月
  • 2015年10月
  • 2015年9月
  • 2015年8月
  • 2015年7月
  • 2015年6月
  • 2015年5月
  • 2015年4月
  • 2015年3月
  • 2015年2月
  • 2015年1月
  • 2014年12月
  • 2014年11月
  • 2014年10月
  • 2014年9月
  • 2014年8月
  • 2014年7月
  • 2014年6月
  • 2014年5月
  • 2014年4月
  • 2014年3月
  • 2014年2月
  • 2014年1月
  • 2013年12月
  • 2013年11月
  • 2013年10月
  • 2013年9月
  • 2013年8月
  • 2013年7月
  • 2013年6月
  • 2013年5月
  • 2013年4月
  • 2013年3月
  • 2013年2月
  • 2013年1月
  • 2012年12月
  • 2012年11月
  • 2012年10月
  • 2012年9月
  • 2012年8月
  • 2012年7月
  • 2012年6月
  • 2012年5月
  • 2012年4月
  • 2012年3月
  • 2012年2月
  • 2012年1月
  • 2011年12月
  • 2011年11月
  • 2011年10月
  • 2011年9月
  • 2011年8月
  • 2011年7月
  • 2011年6月
  • 2011年5月
  • 2011年4月
  • 2011年3月
  • 2011年2月
  • 2011年1月
  • 2010年12月
  • 2010年11月
  • 2010年10月
  • 2010年9月
  • 2010年8月
  • 2010年7月
  • 2010年6月
  • 2010年5月
  • 2010年4月
  • 2010年3月
  • 2010年2月
  • 2010年1月

スポンサーリンク

WSJメルマガ
Twitter
  • ホーム
  • 会社概要
  • アメリカ経済事情
  • 儲けのヒント
  • プライバシーポリシー
  • お問合せ

Copyright © 食ビジネスのイノベーションへのヒント All Rights Reserved.

Powered by WordPress & Lightning Theme by Vektor,Inc. technology.

MENU