コンテンツへスキップ ナビゲーションに移動

食ビジネスのイノベーションへのヒント

2010年11月

  1. HOME
  2. 2010年11月
2010年11月30日 / 最終更新日時 : 2010年11月30日 ryotarotakao 儲けのヒント

クリスマスケーキという確実なニーズとDM。

明日から12月。なので、そろそろクリスマスケーキでも考えようかと思ったので、近くのスーパーに寄りました。そして、クリスマスケーキのパンフレットを見たところ、なんとすでに売り切れの商品があったのです。そこのスーパーは比較的 […]

2010年11月30日 / 最終更新日時 : 2010年11月30日 ryotarotakao 儲けのヒント

【408号】発言力を増したカナダ、企業が学べることとは?

◎本日のニュース 1)見出し  Emerging From the Shadow 2)要約 G8・G20の中でカナダの発言力が増し、注目を浴びている。 これまでのカナダは、隣国で巨大なアメリカの影に隠れる存在で、 経済で […]

2010年11月30日 / 最終更新日時 : 2010年11月30日 ryotarotakao 儲けのヒント

待ち時間というゴールデンタイム

あらかじめお断りを入れておきますが、タイトルの意味は、待つ人を起点に考えたことではなく、あくまで待たせているお店起点の考えです。このようなことを考えたのは、今日行った眼科での出来事。 コンタクトを着けた時に少し見にくく感 […]

2010年11月27日 / 最終更新日時 : 2010年11月27日 ryotarotakao 儲けのヒント

食品廃棄を減らす動き、食品メーカーに振りかかる思わぬ落とし穴とは?

溜まりに溜まった日経ビジネスを読んでいたところ、2010年11月15日号で気になる記事がありました。それは、 『賞味期限、業界ルール変えるか』 という記事。食品流通業界では、賞味期間と販売期限について、以下のようなルール […]

2010年11月27日 / 最終更新日時 : 2010年11月27日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【407号】ブラックフライデーは量販店だけ?個人商店が取る売上拡大策。

◎本日のニュース 1)見出し  Main Street Blues: A Slow Black Friday for Small Merchants 2)要約 感謝祭も終わりブラックフライデーで湧くアメリカ小売業界。 た […]

2010年11月26日 / 最終更新日時 : 2010年11月26日 ryotarotakao 儲けのヒント

Wine-Link、パッケージから作り手・買い手双方の情報を提供する大きな挑戦。

今年のボージョレ・ヌーヴォーは、解禁日前日にWBS(ワールドビジネスサテライト)で特集されていたジョルジュ・デュブッフさんのワインの飲んだのですが、このWBSではWine-Linkという面白いワインの売り方が紹介されてい […]

2010年11月25日 / 最終更新日時 : 2010年11月25日 ryotarotakao 儲けのヒント

機内販売で稼ぐライアンエアー、おすすめ販売はバカにできない。

今週の日経ビジネスでは、ヨーロッパの格安航空会社ライアンエアーが特集で取り上げられています。この特集を読むと、その航空運賃を下げる執念に驚かされます。立ち乗り運賃の導入(予定)、機内トイレの有料化(予定)、空港チェックイ […]

2010年11月24日 / 最終更新日時 : 2010年11月24日 ryotarotakao 儲けのヒント

アナログなチラシも大きな差別化。

今日、阪神御影駅前でもらったチラシがこちら。 黒一色刷りに蛍光マーカーを引いたとてもアナログなチラシです。街を歩いていると、飲食店のチラシを配っている店員さんによく遭遇するのですが、その配っているチラシのほとんどはフルカ […]

2010年11月23日 / 最終更新日時 : 2010年11月23日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【406号】イリーコーヒーがマリオットマーキスを販路に選ぶ理由とは?

◎本日のニュース 1)見出し  Illy’s Hotel Business Serves Up Challenge to Starbucks 2)要約 高級イタリアンコーヒー会社であるイリーコーヒー社は、 タ […]

2010年11月22日 / 最終更新日時 : 2010年11月22日 ryotarotakao 儲けのヒント

ホーチミン視察(10/27) レストランのトラベラー料金も一理ある。

10/27になり、食品ミッションも終了し、今日と明日は単独行動。とはいっても、今日はとある食品工場を視察するミッション(少し大げさか)があるため、15時ぐらいまでは予定が決まっていました。その後は、ホーチミン市内を一人で […]

2010年11月20日 / 最終更新日時 : 2010年11月20日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【405号】起業が雇用を生み出さないのは異常事態なのか?

◎本日のニュース 1)見出し  Few Businesses Sprout, With Even Fewer Jobs 2)要約 本来、創業は雇用を生み出し、 その結果イノベーションを起こすものとされている。 しかし、現 […]

2010年11月19日 / 最終更新日時 : 2010年11月19日 ryotarotakao 起業

ホーチミン食品ミッション4日目(10/26) 日本産というだけで売れる時代は終わった。

ジェトロ主催のホーチミン食品ミッションも最終日。(厳密には、10/27の深夜0時に成田へ立つので、実質的な最終日。)今日の予定は、最終日のためか、比較的ゆったりしていました。予定を列挙すると、 1)ベトナム流通業者とのビ […]

2010年11月17日 / 最終更新日時 : 2010年11月17日 ryotarotakao 儲けのヒント

ホーチミン食品ミッション3日目(10/25)エースコックベトナム、期待できる新ビジネス。

3日目も、行事が目白押し。まるで、ベルトコンベアーに乗っているかのうなあわただしい一日でした。この日の行事は、以下の通り。 1)エースコックベトナム工場見学 2)高級日本食料理店でランチ・料理長インタビュー 3)ベトナム […]

2010年11月16日 / 最終更新日時 : 2010年11月16日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【404号】ボックス圏相場にあるアメリカ株式、そのヘッジ方法から読めることとは?

◎本日のニュース 1)見出し How to Play a Market Rally 2)要約 FRBによる金融緩和によって、 アメリカ株式市場に資金が流れこむことも考えられるが、 株価を見ると11/5の高値から2.2%下 […]

2010年11月13日 / 最終更新日時 : 2010年11月13日 ryotarotakao 起業

ホーチミン食品ミッション2日目(10/24) 販売店がわからないという不満

食品ミッション2日目ですが、昨日は深夜にホーチミンに着いたので、今日が実質1日目。朝から、朝食会(なんと経済産業省政務官が参加!)→ベンタン一番視察→勉強会→富裕層訪問→スーパー視察と続いていきます。この間にお昼ご飯を挟 […]

2010年11月13日 / 最終更新日時 : 2010年11月13日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【403号】スタバ、中国でコーヒー豆の栽培に参入。

◎本日のニュース 1)見出し Starbucks to Open China Coffee Farm, Securing Global Supply 2)要約 スターバックス社は、中国でコーヒー農園を始めると発表した。 […]

2010年11月9日 / 最終更新日時 : 2010年11月9日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【402号】BtoB企業のソーシャルメディア活用法

◎本日のニュース 1)見出し For ‘B-to-B’ Companies, Finding Facebook ‘Friends’ Can Be a Struggle 2) […]

2010年11月7日 / 最終更新日時 : 2010年11月7日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【401号】スタバ、ヴィア成功が持つ意味とは?

◎本日のニュース 1)見出し Loyalty Program, Instant Coffee Boost Starbucks Profit 2)要約 スターバックス社は、 常連顧客プログラムとインスタントコーヒーの売り上 […]

2010年11月2日 / 最終更新日時 : 2010年11月2日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【400号】IT化の弱点をホスピタリティーで補う

◎本日のニュース 1)見出し Automated Lines’ Softer Tone 2)要約 企業のお客様センターの自動応答サービスを改善して、 コストダウンに成功している企業がある。 その方法とは、自動 […]

最近の投稿

賞をもらうことの重要性について

2024年8月2日

食品はどこで買う?

2024年7月25日

楠木健講演会・逆タイムマシン経営の備忘録

2022年12月4日

ユニクロの販売失速要因は、値上げだけか?

2016年1月14日
yakiniku

物語コーポレーション・ヨドバシカメラが重視する経営指標とは?

2015年11月20日
ドン・キホーテ 柳ヶ瀬

ドン・キホーテが教えてくれる、小売業が待ちの商売ではない理由

2015年10月28日

ミスタードーナツがファストフードチェーンの進化系だと思った理由

2015年10月5日

イートインはダイエー三宮フードスタイルストアに学べ

2015年9月15日
"Gyudon revived! / 吉野家の牛丼(並・玉子付き)"

吉野家って本当に牛丼屋なのか?

2015年8月26日
ユニクロ

セブン・ファーストリテイリング提携のナナクロ衣料品PBは売れるのか?

2015年8月5日

カテゴリー

  • IT活用
    • CSS・HTML
    • WordPress
  • おすすめメディア紹介
  • その他
  • ウォールストリート・ジャーナル
  • オンラインショップ
  • コラム
  • サイト更新
  • ビジネスアイデア
  • メーカー
  • 価格
  • 個人向けFP
  • 儲けのヒント
    • SC
    • その他酒類
    • インターネット
    • エンターテイメント
    • ギフト・贈り物
    • コンビニ
    • ビジネスモデル
    • ビール
    • ローカル
    • 人材募集・教育
    • 価格
    • 商品開発
    • 外国人観光客
    • 女性
    • 専門店
    • 小売店
    • 広告・宣伝
    • 旅行
    • 日本酒
    • 消費動向
    • 百貨店
    • 美容
    • 製造業
    • 通販
    • 量販店
    • 金融事業
    • 食品
    • 飲食店
  • 総菜・弁当
  • 起業

アーカイブ

  • 2024年8月
  • 2024年7月
  • 2022年12月
  • 2016年1月
  • 2015年11月
  • 2015年10月
  • 2015年9月
  • 2015年8月
  • 2015年7月
  • 2015年6月
  • 2015年5月
  • 2015年4月
  • 2015年3月
  • 2015年2月
  • 2015年1月
  • 2014年12月
  • 2014年11月
  • 2014年10月
  • 2014年9月
  • 2014年8月
  • 2014年7月
  • 2014年6月
  • 2014年5月
  • 2014年4月
  • 2014年3月
  • 2014年2月
  • 2014年1月
  • 2013年12月
  • 2013年11月
  • 2013年10月
  • 2013年9月
  • 2013年8月
  • 2013年7月
  • 2013年6月
  • 2013年5月
  • 2013年4月
  • 2013年3月
  • 2013年2月
  • 2013年1月
  • 2012年12月
  • 2012年11月
  • 2012年10月
  • 2012年9月
  • 2012年8月
  • 2012年7月
  • 2012年6月
  • 2012年5月
  • 2012年4月
  • 2012年3月
  • 2012年2月
  • 2012年1月
  • 2011年12月
  • 2011年11月
  • 2011年10月
  • 2011年9月
  • 2011年8月
  • 2011年7月
  • 2011年6月
  • 2011年5月
  • 2011年4月
  • 2011年3月
  • 2011年2月
  • 2011年1月
  • 2010年12月
  • 2010年11月
  • 2010年10月
  • 2010年9月
  • 2010年8月
  • 2010年7月
  • 2010年6月
  • 2010年5月
  • 2010年4月
  • 2010年3月
  • 2010年2月
  • 2010年1月

スポンサーリンク

WSJメルマガ
Twitter
  • ホーム
  • 会社概要
  • アメリカ経済事情
  • 儲けのヒント
  • プライバシーポリシー
  • お問合せ

Copyright © 食ビジネスのイノベーションへのヒント All Rights Reserved.

Powered by WordPress & Lightning Theme by Vektor,Inc. technology.

MENU