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食ビジネスのイノベーションへのヒント

2010年7月

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2010年7月31日 / 最終更新日時 : 2010年7月31日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【374号】クォーターオーツ、北米での販売強化戦略とは?

◎本日のニュース 1)見出し PepsiCo Pushes Breakfast in Bid to Heat Up Oatmeal 2)要約 ペプシコ社は、 傘下のクオーターオーツの販売を北米で強化する方針である。 クオ […]

2010年7月30日 / 最終更新日時 : 2010年7月30日 ryotarotakao 儲けのヒント

企業にとって怖い「忘れられる」ということ。

先週末の出来事。ふと、食材を貯蔵しているラックを見ると、米がほとんどないことに気づいた。普段ならば、ここでお米の配達サービスにネットから注文をするのであるが、今注文しても届くのは翌日になり、当日ご飯が食べられない。そこで […]

2010年7月29日 / 最終更新日時 : 2010年7月29日 ryotarotakao その他

日本メーカーが海外商談に踏み切れない理由とは?

先日お会いした貿易関連のお仕事をされている情報によると、海外のスーパーで食品の販促を行うコストは非常に高いらしい。ここで言う販促とは、 ◎     棚に初めて並べてもらう ◎     棚で消費者の目に付くように目立つ仕掛 […]

2010年7月28日 / 最終更新日時 : 2010年7月28日 ryotarotakao 起業

元町夜市で人が集まる理由とは?

今日、ふと神戸・元町近辺を歩いていると、元町商店街近くで浴衣姿の女性をチラホラ目にしました。そして、透明カップに入ったレモンハイを飲むサラリーマン風の中年男性。元町商店街に足を踏み入れると、これらの理由がわかりました。今 […]

2010年7月27日 / 最終更新日時 : 2010年7月27日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【373号】30分フィットネス・カーブスとランチェスター戦略

◎本日のニュース 1)見出し Curves Loses Stamina, Closing Fitness Clubs 2)要約 30分フィットネスをフランチャイズ展開する カーブスインターナショナル社は、 業績が悪化して […]

2010年7月25日 / 最終更新日時 : 2010年7月25日 ryotarotakao 儲けのヒント

本日発見した仕出し業者の経営戦略とは?

今日、とある会合に参加していたのですが、その会合の後、仕出し弁当が提供されました。会合の性質上、仕出し弁当が出されることは予測されましたが、「仕出し弁当=それほどおいしくない」というイメージがある私にとっては、できれば外 […]

2010年7月24日 / 最終更新日時 : 2010年7月24日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【372号】ウォールマートが導入する新型電子タグ、メーカーが受け入れるメリットとは?

◎本日のニュース 1)見出し Wal-Mart Radio Tags to Track Clothing 2)要約 来月、ウォールマートは、新型電子IDタグをジーンズと 下着に導入する予定である。 この電子タグは、携帯ス […]

2010年7月22日 / 最終更新日時 : 2010年7月22日 ryotarotakao 儲けのヒント

アメリカで求められる日本食とは?

中国やタイなどの東南アジアは、今後日本食の輸出先として期待されるのですが、問題となるのが消費者の購買力。すさまじい経済発展をしており、超富裕層と呼ばれるお金持ちも確かにいますが、まだまだ先進国に比べると消費者の可処分所得 […]

2010年7月22日 / 最終更新日時 : 2010年7月22日 ryotarotakao 起業

海外で中小企業がブランドを確立するには?

今日は、一日ネットでジェトロの資料を見ていたのですが、中国・ベトナムなどでは「日本食」という認識はあっても、商品名やメーカーなどのブランドがまだまだ確立されてないようです。そのため、せっかく店頭に並んでも、消費者がカゴの […]

2010年7月20日 / 最終更新日時 : 2010年7月20日 ryotarotakao 儲けのヒント

食品輸出でリピート注文をもらうには?

今日、ジェトロ神戸主催の食品輸出説明会がありました。8/6に神戸で行われる、海外小売業のバイヤーを集めた商談会の事前準備という位置づけという。この説明会では、見積書の書き方やら「神戸モデル」というインターネットを使ったB […]

2010年7月20日 / 最終更新日時 : 2010年7月20日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【371号】食糧需要の増大トレンド、これを商機に変える方法とは?

◎本日のニュース 1)見出し Food for Thought on Agricultural Stocks ※出典 2)要約 21世紀の成長セクターとして、農業関連企業が注目されている。 その理由は、 2050年までに […]

2010年7月20日 / 最終更新日時 : 2010年7月20日 ryotarotakao 個人向けFP

年金型保険の二重課税問題は、ひとつのビジネスチャンス?

先週末の日経新聞の特集欄にて、年金型保険の相続の際に発生する二重課税問題が説明されていました。この場で詳しく説明はしませんが、簡単に言うと、 ◎相続税と所得税がダブルで課税されていたので、重複した分が戻ってくる というこ […]

2010年7月17日 / 最終更新日時 : 2010年7月17日 ryotarotakao 儲けのヒント

衰退市場でも成長できる余地はある。

今月号の日経トップリーダーでは、珠算教室を営むイシドさんが紹介されています。「今時、そろばんなんて需要があるの?」という反応をする人が多いことでしょう。私もそう思い、そろばん教室というニッチ市場で努力する企業として掲載さ […]

2010年7月17日 / 最終更新日時 : 2010年7月17日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【370号】携帯とリアル小売店にVCが注目する理由とは?

◎本日のニュース 1)見出し Venture Capitalist’s New Frontier: Where Cellphones Meet Retailing 2)要約 凄腕ベンチャーキャピタリストのライ […]

2010年7月14日 / 最終更新日時 : 2010年7月14日 ryotarotakao 起業

雇用・景気の停滞は、雇用移動の前触れか?

日本の雇用情勢は相変わらずの状態で、失業率は高止まりのまま。新卒の就職も、買い手市場が続いているという。そして、景気が回復基調にあるとはいうものの、景気回復の実感はなし。一方、上場企業の業績を見ると世界的な景気後退を脱し […]

2010年7月13日 / 最終更新日時 : 2010年7月13日 ryotarotakao 儲けのヒント

サンマルクカフェ、匂いが成功の秘密。

サンマルクカフェからの執筆です。普段カフェで仕事をする時には、できるだけタリーズに行くのですが、タリーズがない街ではドトールかサンマルクカフェに行くことにしています。それは、ホットコーヒーの価格が安いから。喉が渇いたとい […]

2010年7月13日 / 最終更新日時 : 2010年7月13日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【369号】フェースブックのソーシャル広告が目指すものとは?

◎本日のニュース 1)見出し Facebook Touts Selling Power of Friendship 2)要約 フェースブック社は、 一年前に開始したソーシャルコンテキスト広告で 売上10億円以上を目指して […]

2010年7月12日 / 最終更新日時 : 2010年7月12日 ryotarotakao 起業

食品輸出に潜む問題とは?

海外市場への輸出について最近考えているのですが、なかなか妙案=きらりと光るビジネスモデルを構築できないでいます。まさか、日本の食品を仕入れて、海外に販売するわけにはいかない。資金的な問題があるからです。日本の食を海外に持 […]

2010年7月11日 / 最終更新日時 : 2010年7月11日 ryotarotakao 儲けのヒント

顧客戦略としてもっともっと活用できるポイントカード。

財布の中を見ると、ポイントカードでいっぱい。ついつい、ポイントカードをつくりすぎると、そういう事態に陥ります。かと言って、ポイントカードを自宅で保管していると、必要な時に手元にないということになる。そして、ポイントカード […]

2010年7月10日 / 最終更新日時 : 2010年7月10日 ryotarotakao 儲けのヒント

高くても好きだから買うという気持ち良さ。

今日は、大阪でのセミナーの後、カフェで仕事をすることに。私がカフェで仕事をするのは、SOHOであるという理由もありますが、カフェではいろんな会話が耳に入り、待ち行く人の動きが目に入り、思わぬアイデアが浮かぶことが多いから […]

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ドン・キホーテ 柳ヶ瀬

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"Gyudon revived! / 吉野家の牛丼(並・玉子付き)"

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