サッポロとロイズのショコラブルーワリー、利用シーンと売れ行きの関係とは？

バレンタインシーズンに販売されていたショコラブルワリー（Chocolat Brewery）。こちらは、サッポロビールとロイズコンフェクトが共同開発した発泡酒。ロイズコンフェクトとは、北海道発祥のチョコレートメーカー。

残念ながら、バレンタインデーに飲む機会が無く、飲む機会がなかなか見付けられずにズルズル来てしまいました。結局、飲んだのはゴールデンウィーク。

なぜ、このようなことになったのか考えてみたところ、

飲むシチュエーションがなかなか思いつかなかった

ということが一番の原因だと思います。チョコレートメーカーと一緒に作ったビール（正確には発泡酒ですが）なので、チョコレートの味がすることは容易に想像が付きます。商品パッケージには、甘さよりも苦さの方が☆の数が多いので、ビターチョコレート味でしょうか。そうは言うものの、チョコレートなのは確か。だから、どうしても料理と一緒に飲む気にはなれなかったのです。パッケージには、

「食後のくつろぎタイムはもちろん、ビーフシチューなどのお肉料理にも合わせてお楽しみいただけます」

と書かれてありますが、食後にビールを飲む習慣はないですし、お肉料理とチョコレートもなんだか違和感があります。

この体験から、

利用シーンが思い浮かぶということは、消費に大きな影響を与えるということ

を、改めて認識しました。私なりに考えてみると、

スイーツと一緒に楽しむ

というのが一番しっくり来るシチュエーションのような気がします。商品自体は、ほろ苦いチョコレートの味がして、大変完成度が高いと感じました。（さすが、麦とホップのサッポロビールさん！）ただ、飲むシーンがなかなか思い浮かばない。パッケージに書くスペースがないなら、ウェブに誘導してサイト上で伝えるのも一つの方法です。バレンタイン商戦後スーパーで安売りされていたので、思ったほど売れなかったのではないでしょうか。

商品（特に食品）は、使ってこそその価値がわかるもの。（コレクター商品は除きますが）利用シーンが容易に思い浮かぶ、思い浮かばなければ利用シーンを消費者に伝えることは、商品の価値を本当にわかってもらうために、大変重要なことのように思えます。そして、価値がわかるかどうかは、売れ行きにつながります。

☆今日のまとめ☆

サッポロとロイスのショコレブルワリーは、いつ飲んだらいいのかが今ひとつピンと来なかった。

それが、売れ行きに悪影響を与えたかもしれない。

利用シーンが思い浮かぶ、さもなければ利用シーンを消費者に伝えることは、商品の価値をわかってもらうために、大変重要だろう。そして、それは売れ行きにつながる。

☆今日のこぼれ話☆

ショコラブルワリーは、予想以上に美味しかったです。

当初は、興味本位に買ってみたものの、チョコレートとビールという組み合わせに、夕食時に飲もうという気が起こりませんでした。