【専門店】

永谷園のビアードパパ買収が教えてくれるスイーツ小売の現実とは?

by courtesy of Davich Klinadung   永谷園がシュークリーム専門店・ビアードパパを運営する麦の穂ホールディングス(HD)を、買収するようです。   永谷園は22日、シュー […]

阪急うめだ本店デパ地下・エッサベーグルが撤退した理由

   by courtesy of Alyson Hurt 先日、阪急うめだ本店のデパ地下に行ったのですが、リニューアルオープン一周年記念とあって、小さな改装が行われていました。もちろん、改装とは新しいお店のオープンとと […]

コンビニスイーツが売れる理由からわかる消費者心理とは?

  先日、何の雑誌か忘れましたが、コンビニスイーツが売れる理由について、説明されていました。ずばり、その理由とは、   気軽に買えるから   です。では、何と比べて気軽かと言えば、スイーツ専 […]

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