記事一覧 2013年5月

マクドナルド4月既存店売上が示す深刻な販売不振とその要因

 By blondinrikard 日本マクドナルドの4月実績が発表されました。数字だけを見ると、次のようになります。   【マクドナルドの2013年4月既存店実績】 [2013年4月]売上3.7%減少、客数2 […]

ベーカーズセレクトが値引きせずに売れた理由とは?

By timtak ※ベーカーズセレクトとは関係がありません   ベーカーズセレクトが実際にどの程度売れているかはわかりませんが、日経新聞ではそう報じられていました。そこで、ベーカーズセレクトが売れる理由を、私 […]

ベーカーズセレクトが価格維持を優先できた理由とは?

 By zé_nuno ※ベーカーズセレクトとは関係がありません 今回も前回に引き続き、テーブルマークのベーカーズセレクトに関して。ベーカーズセレクトは、従来の食品のビジネスモデルを採用せず、販売数量の最大化よりも価格維 […]

テーブルマークのベーカーズセレクト、販売店舗の限定が教えてくれることとは?

 By roboppy ※ベーカーズセレクトとは関係がありません 先日の日経新聞に、大変おもしろい冷凍食品の記事が掲載されていました。   「全品半額」「全品4割引き」が常態化するスーパーの冷凍食品売り場。その […]

週末の郊外型家電量販店で感じた、家電量販店の未来像。

By takuhitofujita   先週末、HAT神戸のケーズデンキに行きました。もちろん、用事があったからです。この店舗へは車で行くしかないため、何気なく行くということはほとんどありません。ちょっと気にな […]

梅田の既存店はグランフロント大阪にどう対抗すべきか?

  グランフロント大阪に足を踏み入れて感じたことは、   梅田の人の流れが今後大きく変わるのでは?   ということです。単なるショッピングセンターではなく、グランフロント大阪は新しい街と言っ […]

スーパーの北野エースが小型食品店を3年で100店舗作る理由とは?

 By FaceMePLS 先日、日経新聞にスーパーの小型店に関する記事が掲載されていました。   首都圏と関西を中心に食品専門店「北野エース」などを展開するエース(兵庫県尼崎市、北野秀雄社長)は、小型店の全国 […]

グランフロント大阪のサンクゼール・マルシェ・プレミアム、販売確率を上げる試食のやり方とは?

 By Bruno Pin ※サンクレーゼの有料試食サラダとは関係ありません。 引き続き、グランフロント大阪で発見したことを、お伝えしたいと思います。今回は、地下のウメキタセラー(UMEKITA CELLAR)の食品小売 […]

オープニング対決、グランフロント大阪と神戸・umieの違いからわかること

 真ん中の女性は本物の女性です。 グランフロント大阪が先週オープンして、日経新聞始めテレビ・ラジオなどでも、かなりの話題になっています。ただ、少し前には、神戸・ハーバーランドにも、新ショッピング施設・umie(ウミエ)が […]

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