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食ビジネスのイノベーションへのヒント

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ミツカンのにおわなっとう
2013年4月6日 / 最終更新日時 : 2013年4月6日 ryotarotakao 儲けのヒント

納豆が価格競争から抜け出せない理由

  よく納豆を食べるため、スーパーの納豆売場は必ず通ります。そこで感じることは、商品の同質化と低価格化。納豆は、いつの間にか98円の商品に成り下がってしまいました。そして、コンビニに行けば、PBの納豆が常時78 […]

ビア・フェスティバルのサントリーさんのブース
2013年2月22日 / 最終更新日時 : 2013年2月21日 ryotarotakao 儲けのヒント

セブン-イレブンがセブンプレミアムの100%MALTの販売に消極的な理由とは?

 By yutacar 先日、セブン-イレブンのとある店舗に行った際、ビール売り場で衝撃的な状況を目にしました。ちなみに、アルコールの販売状況についてかなり興味があるため、コンビニ・スーパーを視察した時には必ず見るように […]

2012年8月23日 / 最終更新日時 : 2012年8月23日 ryotarotakao 儲けのヒント

食品・酒類のパッケージの役割から考えた飲食店・惣菜店の課題

By BURИBLUE   ※「アメリカ経済事情」に関しては、サイト「ウォール・ストリート・ジャーナルから見た起業のヒント」にて更新しております。今後、ryotarotakao.comでの更新は行いません。 & […]

2012年7月28日 / 最終更新日時 : 2012年7月27日 ryotarotakao 儲けのヒント

ソイカラ・モノプリデザインPBから考えた、高付加価値商品に求められるものとは?

By choudoudou   先日、近くのファミリーマートで見つけたのが、ソイカラというお菓子。ポッキーやポテトチップスなどの通常のお菓子ではなく、ヘルシーお菓子というジャンルに入るかと思います。大豆を原材料 […]

2012年6月18日 / 最終更新日時 : 2012年6月18日 ryotarotakao 儲けのヒント

スーパーで感じた日本酒の大きな欠点とは?

By Kramchang   先日、神戸のショッピングセンター・御影クラッセに行きました。スーパーの阪急オアシスを中心に、無印良品・ABCマートなど大手テナントが入居し、さらに書店もあるので休日の集客力はかなり […]

2011年8月22日 / 最終更新日時 : 2011年8月22日 ryotarotakao 儲けのヒント

商品パッケージからネットへの誘導、その問題点と解決策とは?

(from Flickr)   加工食品を始め、商品パッケージにURLや検索ワードを記載する商品がかなり増えました。ホームページを持つ企業は、ほぼすべての商品にネットへの誘導方法を載せているかと思います。企業と […]

2011年6月27日 / 最終更新日時 : 2011年6月27日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【467号】デザインバーコード、利益に結びつける方法とは?

  ◎本日のニュース 1)見出し Art in Aisle 5: Barcodes Enter Expressionist Period 【出典】 http://goo.gl/1DZQa 2)要約 商品パッケー […]

2011年3月16日 / 最終更新日時 : 2011年3月17日 ryotarotakao 儲けのヒント

日本ハム・羽根付きギョウザ、パッケージの工夫で購入ハードルをクリア。

    先日、六甲アイランドのダイエーで、チルド餃子を買いました。普段は賞味期限の長い冷凍餃子を買うのですが、チルド餃子がふと目に止まったのと、賞味期間が10日ほど持つことで、購入に至りました。 そし […]

2011年2月19日 / 最終更新日時 : 2011年2月19日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【431号】トロピカーナピュアプレミアム、パッケージを変更する理由とは?

◎本日のニュース 1)見出し  Tropicana Swaps Carton for Carafe 出典 http://goo.gl/Sly6l 2)要約 今週の水曜日、ペプシコ社は、 オレンジジュースのトップブランドで […]

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yakiniku

物語コーポレーション・ヨドバシカメラが重視する経営指標とは?

2015年11月20日
ドン・キホーテ 柳ヶ瀬

ドン・キホーテが教えてくれる、小売業が待ちの商売ではない理由

2015年10月28日

ミスタードーナツがファストフードチェーンの進化系だと思った理由

2015年10月5日

イートインはダイエー三宮フードスタイルストアに学べ

2015年9月15日
"Gyudon revived! / 吉野家の牛丼(並・玉子付き)"

吉野家って本当に牛丼屋なのか?

2015年8月26日
ユニクロ

セブン・ファーストリテイリング提携のナナクロ衣料品PBは売れるのか?

2015年8月5日

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