記事一覧 2013年9月

アベノミクス効果で百貨店が一人勝ちしている理由とは?

  小売業界でアベノミクス効果を一番受けているのは、百貨店。四半期決算には、その好調ぶりが表れています。   個人消費の回復が高額品を中心に広がり企業業績に好影響を与えている。百貨店最大手の三越伊勢丹 […]

甘味処・あかちゃや、1時間待ってもまた利用したいと思う理由とは?

  先日、神戸の王子公園近くにある甘味処・あかちゃやに行きました。あかちゃやには、神戸護国神社近くにあるので、8月15日の終戦記念日に行くことが、恒例行事化しつつあります。そして、今年も終戦記念日に行きました。 […]

うちわ人気の一服は本当に販促費削減によるものなのか?

  先日、日経新聞に販促物としてのうちわに関する記事が、商品面に掲載されていました。    「販売量は前年を下回るでしょうね」。全国のうちわ生産シェアの9割を占めるといわれる香川県丸亀市。猛暑にもかか […]

甘味処という見逃された市場

by courtesy Hajime NAKANO   先日、神戸・サンチカの喫茶店・神戸風月堂で、とある発見をしました。目に入ったのは、シニア層で混み合う店内。その要因として、次の3つが浮かびました。 &nb […]

パン屋(ベーカリー)のオペレーションに潜む、2つの無駄とは?

  たいていのパン屋(ベーカリー)は、ガラスの窓が大きいため、外からでも中の様子がよくわかります。だから、よく観察するのですが、そこでオペレーションに潜む無駄を発見しました。   【パン屋(ベーカリー […]

ダイコクとサンドラッグの店頭からわかる、将来性の違いとは?

by courtesy of Douglas Sprott   神戸・三宮のセンター街には、ダイコクとサンドラッグがあるのですが、両者の売場には大きな違いがあります。違いをまとめると、次のようになります。 &n […]

最近のカジュアルファッションがリゾート風なのはなぜ?

 by courtesy of PINKÉ 今年の夏は、気合を入れて服を買いに行ったのですが、改めて感じたことがあります。それは、   最近のカジュアルファッションがリゾート風である   ということで […]

阪急うめだ本店のマヨアラに行列が出来ていた理由とは?

by courtesy of ma_shimaro ※珍々堂・マヨアラとは関係ありません   先日、お盆前の平日に、阪急うめだ本店に行きました。ちょうどお盆休み前の金曜日とあって、次の日から連休を取る人が多かっ […]

有名店レトルトカレーは集客商品になりえるか?

by courtesy of Timothy Takemoto   前回は、丸亀製麺の冷凍うどんについて取り上げました。飲食ブランドが加工食品を発売できるのは、   知名度が高いから ブランドイメージ […]

丸亀製麺はスタバを目指すのか?

 by courtesy of Takayuki Shimizu   先日、グルメシティ(ダイエー系スーパー)の冷凍食品売場を覗くと、見たことのあるロゴを見つけました。それは、丸亀製麺のロゴです。そう、丸亀製麺 […]

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