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食ビジネスのイノベーションへのヒント

その他酒類

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アサヒの焼酎でバチ割り bachi-wari
2015年4月30日 / 最終更新日時 : 2015年4月29日 ryotarotakao その他酒類

焼酎もイベント・コト消費で売る時代?

※アサヒのご繁盛サービスネットより   最近、ビール(第三です)よりも焼酎を飲む機会が増えたせいか、焼酎売場を見ることが多くなりました。その売場で、ちょっと目を引くPOPを見つけました。それは、アサヒビールのか […]

ワイン
2014年11月17日 / 最終更新日時 : 2014年11月17日 ryotarotakao その他酒類

ワインアンケート調査から考えた、ワイン販売のアイデア

  前回は日経MJに掲載されていたワインアンケート調査から、ワイン市場の特徴について述べました。一番の大きな特徴は、   ワインは一部の人が買っている   ことではないでしょうか。アンケート […]

2014年11月14日 / 最終更新日時 : 2014年11月14日 ryotarotakao その他酒類

【備忘録】日経MJを読んで、スーパーのワイン売場が閑散な理由がわかった

  今日(11月14日)の日経MJでは、ワインに関するアンケート結果が掲載されていました。   ワイン愛好家のワイン出費額が増えている。日経産業地域研究所の調査によると、その理由は「飲む量が増えた」だ […]

2014年10月7日 / 最終更新日時 : 2014年10月6日 ryotarotakao その他酒類

キリン・ビターズが売れているシンプルな理由とは?

ビターズ公式サイトより   キリンの缶酎ハイ・ビターズの売れ行きが好調のようです。   キリンビールは6月に売り出した缶チューハイ「ビターズ」の初年度の販売計画を、当初想定の3倍の 300万ケース(1 […]

新ジャンル
2014年6月5日 / 最終更新日時 : 2014年5月6日 ryotarotakao その他酒類

40代~60代の家飲み率と居酒屋不振

  日経MJに家飲みに関する面白い記事が掲載されていました。   自宅に友人らを招いたり、友人宅などに訪問したりしてお酒を飲む「家飲み」が「外で飲むより多い」“家飲み派”は、40~60代の男性の約3割 […]

アイスなお酒
2014年6月2日 / 最終更新日時 : 2014年5月6日 ryotarotakao その他酒類

アイスなお酒が教えてくれる、日本酒・焼酎の可能性とは?

鹿児島経済新聞さんより   前回、鹿児島の芋焼酎の夏季限定商品・アイスなお酒を取り上げましたが、その目新しさの最大の要素は、デザイン性の高さ。焼酎と言えば、茶色や黒いイメージが強く、少しダサく感じる人も多いので […]

アイスなお酒
2014年6月1日 / 最終更新日時 : 2014年5月6日 ryotarotakao その他酒類

夏季限定芋焼酎・アイスなお酒が注目されていた要因

鹿児島経済新聞さんより   先日、西宮阪急のデパ地下に行ったのですが、その時に発見したのがこちらの芋焼酎。芋焼酎とは思えない夏らしいデザインであり、デザインだけで思わず足を止めてしまいました。   足 […]

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yakiniku

物語コーポレーション・ヨドバシカメラが重視する経営指標とは?

2015年11月20日
ドン・キホーテ 柳ヶ瀬

ドン・キホーテが教えてくれる、小売業が待ちの商売ではない理由

2015年10月28日

ミスタードーナツがファストフードチェーンの進化系だと思った理由

2015年10月5日

イートインはダイエー三宮フードスタイルストアに学べ

2015年9月15日
"Gyudon revived! / 吉野家の牛丼(並・玉子付き)"

吉野家って本当に牛丼屋なのか?

2015年8月26日
ユニクロ

セブン・ファーストリテイリング提携のナナクロ衣料品PBは売れるのか?

2015年8月5日

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