2012年3月16日 / 最終更新日時 : 2012年3月16日 ryotarotakao 儲けのヒント 日経消費産業部・中村氏の講演、伸びる食品企業の条件とは？ 今日、神戸商工会議所の講演会に参加しました。昨日参加申し込みしたのですが、席が空いていてよかったです。講演内容は、 「“縮む市場”に克つ食品企業の条件とは」 というもので、日経新聞の編集員による講演です。講 […]
2012年3月8日 / 最終更新日時 : 2012年3月8日 ryotarotakao その他 JR大阪三越伊勢丹デパ地下に必要な実用的な差別化とは？ またまた大阪・梅田のデパートの話です。前回・前々回のブログに書いた通り、先週末に阪神梅田店のワイン祭に行きました。そのついでに、阪急・大丸・三越伊勢丹のデパ地下を覗いたのですが、 JR大阪三越伊勢丹のデパ地 […]
2012年3月7日 / 最終更新日時 : 2012年3月7日 ryotarotakao 儲けのヒント 【第30回阪神ワイン祭考2】消費者はスペックでワインを選ぶのではない。 引き続き、先週末行われた阪神ワイン祭について。今回は、ご注文リストを取り上げたいと思います。 前回のワイン祭でも同じようなリストが配布されていました。このリストには、 ブース名（アルファベット） ブースの […]
2012年3月6日 / 最終更新日時 : 2012年3月6日 ryotarotakao 儲けのヒント 【第30回阪神ワイン祭考１】ワイン試飲イベントで売上を増やす方法とは？ 先週末、阪神百貨店梅田店で行われた阪神ワイン祭に参加しました。土曜日に行ったのですが、週末２日だけの開催のためか、混雑ぶりには驚きました。入り口から会場内が見えないぐらい。ちなみに、催事場では […]
2012年3月5日 / 最終更新日時 : 2012年3月5日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル 【539号】米高級百貨店ブルーミングデールズ、クレジット付き会員カードを廃止した理由とは？ By wallyg ◎本日のニュース 1)見出し At Bloomies, Loyalty for All 【出典】 http://goo.gl/mIuAk 毎週火曜・土曜の18時、メルマガにて配信。 （サ […]
2011年10月4日 / 最終更新日時 : 2011年10月4日 ryotarotakao 儲けのヒント 阪神のイタリア市場2011、ワインリスト公開からわかることとは？ 先週末、2011年9月28日から本日まで行われている、イタリアのフードイベント・阪神のイタリア市場2011に行きました。特に欲しい物があるから行ったというよりも、視察という意味合いが強いですね。   […]
2011年9月20日 / 最終更新日時 : 2011年9月20日 ryotarotakao 儲けのヒント ゆかりの坂角総本舗、少し凝った試供品が配られる目的とは？ 先週の土曜日に、梅田の阪神百貨店にある坂角総本舗（以下、坂角）で、ゆかり（えびせんべい）の試供品をいただきました。坂角のゆかりは、私の大好物なので、贈り物や手土産が必要な時は、よく買います。ただし、これまで […]
2011年5月31日 / 最終更新日時 : 2011年5月31日 ryotarotakao 儲けのヒント JR大阪三越伊勢丹のMI STORY, 購入に直結した新鮮な食メディア。 JR大阪三越伊勢丹に行った時にもらったのが、こちらの冊子。「MI STORY」という名前の冊子で、食に特化しかフリーペーパーです。（「MI」とは、「MITSUKOSHI ISETAN」の略。） […]
2011年5月24日 / 最終更新日時 : 2011年5月24日 ryotarotakao 儲けのヒント 生鮮品で集客を目指すJR大阪三越伊勢丹の戦略 先週末、GWにオープンしたJR大阪三越伊勢丹に行ってきました。実は、その前の週にも梅田に行っていたのですが、その日は阪神百貨店で行われていた阪神大ワインフェスタを大いに楽しんだため、行く時間を持てませんでした。まぁ、あの […]
2011年5月16日 / 最終更新日時 : 2011年5月16日 ryotarotakao その他 阪神大ワインフェスタがクリアした試飲販売会の課題とは？ 先週、梅田の阪神百貨店で行われた阪神大ワインフェスタに行きました。8階の催場で行われた大規模なもので、地下の食料品売場で普段行われている試飲販売とは比較にならないほどの規模でした。 何度か大規模なワイン試飲 […]
2011年2月16日 / 最終更新日時 : 2011年2月16日 ryotarotakao 儲けのヒント 梅田阪急のバレンタインチョコレート博覧会、ブランドの集積がお祭り感覚を作る。 先週の日曜日、バレンタイン商戦を見に行くために、梅田の阪急百貨店に行きました。梅田で一番の売上を誇るだけあり、バレンタインの売り場もすごい。メインの催事場ではバレンタインチョコレート博覧会というイベントを行っていましたが […]
