2014年7月11日 / 最終更新日時 : 2014年6月13日 ryotarotakao 儲けのヒント 【備忘録】デニーズ復活をもたらした経営戦略とは？ 前回に引き続き、デニーズ復活について取り上げたいと思います。セブン＆アイ・フードシステムズの社長は、成城石井を復活させた辣腕経営者。QSCの改善は重要ですが、それだけでデニーズの業績が継続的に好転したわけで […]
2014年7月10日 / 最終更新日時 : 2014年6月12日 ryotarotakao 儲けのヒント デニーズが復活したのは、マクドナルドと一緒のパターン？ Photo:Denny’s 上野谷中店 By nodoca デニーズを運営するセブン＆アイ・フードシステムズに関する記事が、日経MJに掲載されていました。一面の特集記事で、この記事を読めば、デニ […]
2014年7月9日 / 最終更新日時 : 2014年6月11日 ryotarotakao 儲けのヒント 大丸梅田店がきなこもちで集客出来る理由 Photo:mochi rolled in kinako (soybean powder) By petitshoo 先日、梅田に行った時に大丸で行列を見掛けました。場所はデパ地下の入り口。商品はきなこもち […]
2014年7月8日 / 最終更新日時 : 2014年6月11日 ryotarotakao 儲けのヒント 単独レストランが、グランフロント大阪のうめきたフロアに勝つ方法とは？ Photo:2013-05-19 1588-LR By jamesabbott1963 グランフロント大阪にはよく行くものの、先日初めてうめきたフロアに足を踏み入れました。うめきたフロアとは、各種専門居酒屋 […]
2014年7月7日 / 最終更新日時 : 2014年6月11日 ryotarotakao 儲けのヒント 伊勢丹小型店・地方銘菓コーナーに共通する、比較しやすいという付加価値 Photo:ISETAN SHINJYUKU By Yohei Yamashita 6月7日の週刊ダイヤモンドは、百貨店特集。これが、大変面白かった。一字一句読見込んだほどでした。その中で、伊勢丹が小型店の […]
2014年7月6日 / 最終更新日時 : 2014年6月11日 ryotarotakao 起業 イオン女子が教えてくれる消費者ニーズ ※イオンモールとは関係ありません 日経MJが一面で取り上げた「イオン女子」が、ネット上で物議を醸し出しているようですが、個人的には若者のSC利用は増えていると実感しています。そのSCには、イオン系のSCも含 […]
2014年7月5日 / 最終更新日時 : 2014年6月11日 ryotarotakao 起業 【雑感】スマホ時代の車内広告に必要な要素とは？ 電車に乗っていて最近よく思うのは、本当にスマホの利用者が増えたということ。もう、若者だけではありません。ITに疎そうな中年サラリーマンはもちろん、年金生活者と思しき女性まで、iPhoneを使う時代です。ヤフ […]
2014年7月4日 / 最終更新日時 : 2014年6月6日 ryotarotakao 儲けのヒント 人手不足問題から考えた、スープストック東京とヒルバレーの共通点 大丸神戸店に出来たポップコーン専門店・ヒルバレー、知っていますか？先日、友人にいただき、とても美味しかったので、改めて店舗を見に行きました。デパ地下のスイーツ売り場にあるお店です。平日ではあるものの、小さい […]
2014年7月3日 / 最終更新日時 : 2014年6月6日 ryotarotakao 起業 シニア層を集客したいなら、クレープ店よりおはぎ店？ Photo:ohagi By framboise 先日、神戸大丸のデパ地下に行ったところ、期間限定の北海道物産展が行われていました。物産展と言っても、催事場で行われる大規模なものではなく、デパ地下で行われる […]
2014年7月2日 / 最終更新日時 : 2014年6月3日 ryotarotakao 儲けのヒント モチクリームが直売から卸売へのシフトを進める理由とは？ Photo:Mochi Cream By thewrongglass 先日、阪急の神戸三宮駅前を通り掛かった時、これまであった小売店が閉店していることに気づきました。そのお店は、モチクリーム。神戸発の和スイ […]
2014年7月1日 / 最終更新日時 : 2014年5月31日 ryotarotakao 儲けのヒント サンリオ・楽天が効率の悪い店舗運営に力を入れる理由 Photo:Vivitix – Hello Kitty Shop By welovepandas 5月終わりに株価が急落したサンリオですが、その原因はビジネスモデルの転換を誤解されたからのようで […]
