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食ビジネスのイノベーションへのヒント

ランチェスター戦略

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2015年3月3日 / 最終更新日時 : 2015年3月2日 ryotarotakao 旅行

ゼストキャンティーナの新メニューとアメイズの経営戦略(その2)

contri   前回に引き続き、ビジネスホテルを運営するアメイズを取り上げようと思います。日経MJによると、アメイズの社長は、ファミレスのジョイフル創業者。ただし、ファミレスを始めた後に、一からホテルチェーン […]

バレンタインのチョコレート
2013年2月13日 / 最終更新日時 : 2013年2月12日 ryotarotakao 儲けのヒント

[2013年梅田百貨店バレンタイン事情]JR大阪三越伊勢丹が弱みを強みに変えた方法とは?

  前回に引き続き、梅田の各百貨店におけるバレンタイン売場を比較したいと思います。JR大阪三越伊勢丹のバレンタイン売場には、直接足を踏み入れていないのですが、見に行った友人からは、次のような評価をいただきました […]

2012年4月5日 / 最終更新日時 : 2012年4月5日 ryotarotakao その他

【548号】アンハイザー・ブッシュ・インベブ、大衆向け商品を持つという強者の弱みとは?

By origamidon   ◎本日のニュース 1)見出し How to Build Buzz for Bud: More Alcohol, Lime-a-Rita 【出典】 http://goo.gl/8i […]

2012年4月2日 / 最終更新日時 : 2012年4月2日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【547号】米ヨガウェア店・ルルレモン、1年で株価が倍増した理由とは?

By lululemon athletica   ◎本日のニュース 1)見出し Lululemon’s Secret Sauce 【出典】 http://goo.gl/Uqhxg 毎週火曜・土曜の1 […]

2012年2月16日 / 最終更新日時 : 2012年2月16日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【533号】スローコーヒーのブルーボトルコーヒー、その経営戦略とビジネスモデルとは?

By Laughing Squid   ◎本日のニュース 1)見出し Blue Bottle Aims to Blend Slow Coffee, Fast Growth 【出典】 http://goo.gl/ […]

2012年1月28日 / 最終更新日時 : 2012年1月28日 ryotarotakao 儲けのヒント

吉田類の酒場放浪記から学べるランチェスター戦略と飲食店の改善策

By JanneM   神戸に引っ越してからでしょうか、BSを見ていて思わず覗き込んだ番組があります。それは、 吉田類の酒場放浪記   作家の吉田類さんが、日本各地にある一杯飲み屋で飲み歩いて紹介する […]

2011年7月29日 / 最終更新日時 : 2011年7月29日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【476号】高級サンドイッチチェーン・クイズノスの失敗と財務戦略

(From flickr) ※ 大阪・福岡で行われるランチェスター戦略のセミナーのご案内があります。 ◎本日のニュース 1)見出し LBO, Recession Singe Quiznos 【出典】 http://goo […]

2011年7月14日 / 最終更新日時 : 2011年7月14日 ryotarotakao 儲けのヒント

阪神デパ地下のニューミュンヘンとランチェスター戦略

  最近、週末に梅田の阪神百貨店に行くのですが、デパ地下には必ず寄るようにしています。それは、デパ地下で売れる店には、何かしら売れる理由があるからです。デパ地下で販売されている商品は、スーパーで販売されているも […]

2011年7月13日 / 最終更新日時 : 2011年7月13日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【471号】ベルギービール大手デュベル、そのランチェスター戦略とは?

  ◎本日のニュース 1)見出し Belgian Brewer Finds Crafty Success 【出典】 http://goo.gl/9DgnC 2)要約 ベルギーのビールメーカー・デュベルモルトガッ […]

2011年6月29日 / 最終更新日時 : 2011年6月29日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【468号】米メレディス、新媒体に込められた顧客・商品戦略とは?

◎本日のニュース 1)見出し Meredith Expands Its Menu 【出典】 http://goo.gl/5oWUe 2)要約 米メディア・マーケティング大手企業メレディス社は、 グルメ関連の2つの媒体を発 […]

2011年6月2日 / 最終更新日時 : 2011年6月2日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【460号】ブラックベリーのRIM、スマートフォン競争挽回の秘策とは?

※東日本大震災で被災された方に、心よりお見舞い申し上げます。 また、お亡くなりになられた方のご冥福をお祈り申し上げます。 ◎本日のニュース 1)見出し RIM Hopes Cars Drive PlayBook Sale […]

2011年4月8日 / 最終更新日時 : 2011年4月8日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【444号】ビール大手アンハイザー・ブッシュが中小ビールメーカーを買収する理由とは?

※東日本大震災で被災された方に、心よりお見舞い申し上げます。 ◎本日のニュース 1)見出し  Anheuser Buys Small Brewer as Busch Family Tie Is Cut 【出典】 http […]

2011年1月8日 / 最終更新日時 : 2011年1月8日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【419号】赤がブームのニューヨークレストラン業界とランチェスター戦略

◎本日のニュース 1)見出し  In Restaurant Design, One Color Is Red-Hot 2)要約 ニューヨークのレストランにて、赤のデザインが流行っている。 特に高級レストランでその傾向が強 […]

2010年8月20日 / 最終更新日時 : 2010年8月20日 ryotarotakao 起業

飲食店、ねらい目はサービスが未熟な地方。

今 年のお盆休みでの出来事。淡路島にお寿司と花火観賞に出かけました。第一目標はお寿司で、花火はネットで調べるとたまたまその日にやっていたので行くこと にしました。淡路島でお寿司というと不思議に思われる方もおられると思いま […]

2010年7月27日 / 最終更新日時 : 2010年7月27日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【373号】30分フィットネス・カーブスとランチェスター戦略

◎本日のニュース 1)見出し Curves Loses Stamina, Closing Fitness Clubs 2)要約 30分フィットネスをフランチャイズ展開する カーブスインターナショナル社は、 業績が悪化して […]

2010年2月9日 / 最終更新日時 : 2010年2月9日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【325号】高級ブランド、2010年攻めの戦略とは?

◎2月9日 11時31分現在の速報 No Exit in Sight for U.S. As Fannie, Freddie Flail 将来の再建計画が見えないまま、 ファニーメイとフレディマックは アメリカ政府の企業 […]

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yakiniku

物語コーポレーション・ヨドバシカメラが重視する経営指標とは?

2015年11月20日
ドン・キホーテ 柳ヶ瀬

ドン・キホーテが教えてくれる、小売業が待ちの商売ではない理由

2015年10月28日

ミスタードーナツがファストフードチェーンの進化系だと思った理由

2015年10月5日

イートインはダイエー三宮フードスタイルストアに学べ

2015年9月15日
"Gyudon revived! / 吉野家の牛丼(並・玉子付き)"

吉野家って本当に牛丼屋なのか?

2015年8月26日
ユニクロ

セブン・ファーストリテイリング提携のナナクロ衣料品PBは売れるのか?

2015年8月5日

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