2013年7月4日 / 最終更新日時 : 2013年6月21日 ryotarotakao 儲けのヒント 5月スーパー売上、実は悪くはないと感じる理由とは？ Gerry Dincher 5月のスーパー売上が発表されました。 日本チェーンストア協会が２０日発表した５月の全国スーパー売上高は１兆４９２億円となり、既存店ベースで前年同月比１・２％減った。前年割れは２カ月連続。食品で […]
2013年6月26日 / 最終更新日時 : 2013年6月16日 ryotarotakao 儲けのヒント 梅田のたこ焼きファストフード店・たこ八、女性客獲得をもたらしたちょっとした工夫とは？ Mandy Jansen ※たこ八とは関係がありません 先日、友人に釣れられて梅田地下街にあるたこ焼き店・たこ八に行きました。こちらのたこ焼き店は、テイクアウトだけでなく、その場で座って食べることができます。「座って」と […]
2013年6月25日 / 最終更新日時 : 2013年6月16日 ryotarotakao 儲けのヒント 東京チカラめしから考えた商材と購入頻度・単価の関係 Cecil Lee 東京チカラめしが大きな壁にぶち当たっているようです。 牛丼業界の「第三極」「台風」とも言われるほどの勢いを見せていた「東京チカラめし」も、ここへきて業績の低迷が見られるようになってきた。 […]
2013年6月23日 / 最終更新日時 : 2013年6月14日 ryotarotakao 儲けのヒント 【推測】デパ地下惣菜店のRF1、5月既存店売上高がプラスに転じた要因とは？ Toshihiro Oimatsu ロック・フィールドの主力ブランド・RF1の5月既存店売上高が、プラスに転じました。 マクドナルドほどのインパクトがないので、ほとんど記事になっていませんが、 […]
2013年6月18日 / 最終更新日時 : 2013年6月18日 ryotarotakao 儲けのヒント 【推測】マクドナルドのクォーターパウンダーBLTが500円超の価格に設定された理由とは？ toyohara マクドナルドの高級バーガーが、マスコミ各社で大きく報じられています。 日本マクドナルドホールディングスは１７日、これまでで最も価格設定が高いハンバーガー「クォーター パウンダー ＢＬＴ」＝写真（右）＝を […]
2013年6月14日 / 最終更新日時 : 2013年6月5日 ryotarotakao 儲けのヒント 吉野家既存店5月一人勝ちとコミュニケーションの関係とは？ Zengame 吉野家の既存店売上高が前年を大きく上回り、牛丼大手チェーンで一人勝ちだったようです。 吉野家ホールディングスが展開する牛丼店「吉野家」の５月の既存店売上高は前年同月比約１５％増となったよう […]
2013年6月12日 / 最終更新日時 : 2013年6月4日 ryotarotakao 儲けのヒント 5月梅田百貨店売上、グランフロントの影響を一番受けたのはどこ？ 5月の百貨店売上が発表されました。大手5社の全社ベースの売上は、どこも前年比プラス。アベノミクスの効果が色濃く出ました。しかし、梅田の百貨店に関しては、アベノミクスよりもグランフロント大阪の影響が大きかった […]
2013年6月10日 / 最終更新日時 : 2013年6月10日 ryotarotakao 儲けのヒント マクドナルド5月既存店売上高からわかる消費増税対応策 Stephen Cannon マクドナルドの5月既存店売上高が発表されました。 日本マクドナルドホールディングスの５月の既存店売上高が、１４カ月ぶりに前年同月を上回ったことが 分かった。伸び率は１％前後とみ […]
2013年5月12日 / 最終更新日時 : 2013年5月10日 ryotarotakao 儲けのヒント 値下げをした吉野家が既存店売上を大きくV字回復できた理由（その1） By jpellgen 5月に入り、吉野家の4月既存店売上高に関する記事が飛び込んできました。 吉野家ホールディングス（ＨＤ）が７日発表した４月の「吉野家」の既存店売上高は前年同月比１１・１％増加した。前 […]
2013年5月10日 / 最終更新日時 : 2013年5月7日 ryotarotakao 儲けのヒント マクドナルド4月既存店売上が示す深刻な販売不振とその要因 By blondinrikard 日本マクドナルドの4月実績が発表されました。数字だけを見ると、次のようになります。 【マクドナルドの2013年4月既存店実績】 ［2013年4月］売上3.7％減少、客数2 […]
2013年4月23日 / 最終更新日時 : 2013年4月22日 ryotarotakao 儲けのヒント 吉野家が牛丼値下げでも収益拡大を狙える、値付けの秘密とは？ 前回は、吉野家の牛丼値下げにおけるメニュー上の工夫を取り上げました。今回は、価格について取り上げたいと思います。価格はマスコミでも報じられている通り、牛丼が100円値下げされて280円になったので、特に説明 […]
2013年4月13日 / 最終更新日時 : 2013年4月12日 ryotarotakao 儲けのヒント 吉野家が牛丼を常時値下げした本当の狙いとは？ By gochie* 吉野家が牛丼を値下げするニュースは、その価値が高いのか、NHKのニュース番組でも取り上げられたようです。 吉野家ホールディングス（ＨＤ）は１０日、牛丼並盛りの価格を１８日から常時２８０円に値下げす […]
2013年4月11日 / 最終更新日時 : 2013年4月10日 ryotarotakao 儲けのヒント クレープ店のヒステリックジャムに行列ができる理由とは？ By chocoooloverrr ※ヒステリックジャムとは関係ありません 神戸元町の路地裏に、ヒステリックジャムというクレープ屋さんがあります。この界隈も通ることが多く、開店の工事が始まった時から、このクレープ店の存 […]
2013年4月8日 / 最終更新日時 : 2013年4月8日 ryotarotakao 儲けのヒント 柿安ダイニングで3割引でも売れ残る商品とは？ By shok 先週末、梅田の阪神百貨店を視察した時に発見したことがあります。それは、 閉店間際の割引販売でもなかなか売れない商品には共通点がある ということ。 当たり前のこと […]
2013年4月4日 / 最終更新日時 : 2013年4月4日 ryotarotakao 儲けのヒント ドトールが教えてくれた、マック・すき家が苦戦する原因とは？ By MIKI Yoshihito (´･ω･) 前回の記事で、牛丼チェーン3社の値下げについて取り上げましたが、その中で、客数が大きく減少していることを述べました。客数が減った大きな要因は、値下げをしなかったことは想 […]
2013年4月3日 / 最終更新日時 : 2013年4月3日 ryotarotakao 儲けのヒント 牛丼チェーンが仲良く値下げする本当の理由 先日、日経新聞を読んでいると、久しぶりに牛丼チェーンの記事を見つけました。 牛丼大手が一斉に値下げする。最大手のゼンショーホールディングスは５日から「すき家」で牛丼の価格を期間限定で３０円下 […]
2013年3月21日 / 最終更新日時 : 2013年3月21日 ryotarotakao 儲けのヒント キューピーが裏ワザで売上拡大を目指す理由とは？ y Richard Masoner / Cyclelicious 昨日、近くのグルメシティに行ったところ、キューピーマヨネーズの特売が行われていました。有名ブランドの調味料が特売されることは、特に珍しいわけ […]
2013年3月18日 / 最終更新日時 : 2013年3月18日 ryotarotakao 儲けのヒント JR大阪駅のエキマルシェ、イートインスペースは売上増につながるのか？ 先週末、梅田界隈に行ったのですが、その際に立ち寄ったのがエキマルシェ。かなり久しぶりの視察です。普段阪神電車を使うので、JR大阪駅にあるエキマルシェは比較的遠く、時間がなければ百貨店を優先してスキップします […]
2013年3月8日 / 最終更新日時 : 2013年3月7日 ryotarotakao 儲けのヒント 株高はデパ地下売上に波及したのか？ 日経新聞を読んでいると、株に関する記事が多くなったことを日々実感しています。さらに、日経に掲載される雑誌広告でも、株式投資に関する特集が多いこと、多いこと。株に関することを書くと、部数が伸びるのでしょうか。 […]
2013年3月7日 / 最終更新日時 : 2013年3月6日 ryotarotakao 儲けのヒント ロッテリアのエビカツ単品販売、その理由・背景とは？ ※公式プレスリリースはこちら 3/6の日経新聞朝刊消費欄に、ロッテリアの記事が掲載されていました。ロッテリアというと、話題性のある商品開発や企画をする面白いお店というイメージがあります。今回の記事は、少し趣が違うようで […]
