コンテンツへスキップ ナビゲーションに移動

食ビジネスのイノベーションへのヒント

ニーズ

  1. HOME
  2. ニーズ
kuromon ichiba
2014年11月25日 / 最終更新日時 : 2014年11月24日 ryotarotakao 小売店

神戸・大安亭市場からわかった、店舗ビジネスが好立地を好む理由

Michael Vito ※大安亭市場ではなく、大阪・黒門市場です。   前回取り上げたユニクロオオサカの特徴の一つに、立地の良さがあります。梅田地区には、これまでにも大丸梅田店やヨドバシ梅田などに出店しており […]

uniqlo osaka
2014年11月24日 / 最終更新日時 : 2014年11月24日 ryotarotakao 小売店

世界旗艦店のUNIQLO OSAKAを見て感じた消費者ニーズ

GORIMON   ユニクロの梅田に出来た新店・ユニクロオオサカ(UNIQLO OSAKA)に行ってきました。ちょうど、30周年創業祭の時だったので、来店客数はすごかった。入るのにも一苦労、会計するにも一苦労で […]

2014年10月8日 / 最終更新日時 : 2014年10月7日 ryotarotakao 儲けのヒント

家電量販店でも起こった、既存店売上の都市・地方格差

midorisyu   ビックカメラの業績が好調なようです。   ビックカメラが好調な高額消費を追い風に業績を拡大している。同社は6日、2014年8月期の連結純 利益が前の期の4倍の98億円で過去最高 […]

2014年9月23日 / 最終更新日時 : 2014年9月18日 ryotarotakao 広告・宣伝

久しぶりに見たホットペッパーが教えてくれたこと

Georgie Sharp   久しぶりにホットペッパー(Hot Pepper)を見たところ、大きな変化がありました。ちなみに、景況感の向上からか、最近のホットペッパーは分厚い。だから、手に取るのに躊躇する。 […]

ダイエー
2014年9月8日 / 最終更新日時 : 2014年9月1日 ryotarotakao 小売店

5%OFFデーを増やすダイエーと業績上方修正をしたマルエツ、その違いの要因は何か?

Fuyuhiko TAKAYA   ダイエーのOMC5%OFFデーが、第2・4日曜日から毎週日曜日に戻りました。以前は毎週日曜日だったのですが、イオンの子会社化により第2・4日曜日と20・30日に変更。ちなみに […]

スマホに夢中の大人
2014年9月5日 / 最終更新日時 : 2014年8月28日 ryotarotakao 起業

【雑感】スマホが中高生に広がって高まるニーズとは?

Ed Yourdon   最近電車の中でよく思うのですが、スマホをいじっている大人の50%ほどは、ゲームをしていますね。ゲームをしそうなオタク風のサラリーマンのみならず、流行に敏感そうなOL風女性もゲームに勤し […]

aunts stella
2014年8月30日 / 最終更新日時 : 2014年8月18日 ryotarotakao 儲けのヒント

エキマルシェ大阪に登場したステラおばさんのクッキーバイキング、ステラおばさんの事情とは?

Kent Chen   先日、阪神百貨店の催事で人気があったステラおばさんのクッキーバイキングが、なんとエキマルシェ大阪に登場しました。場所は、臨時的に出店していた食材店の跡。あの食材店は、購入品を調理するなど […]

グランフロント大阪
2014年8月27日 / 最終更新日時 : 2014年8月18日 ryotarotakao 儲けのヒント

ブランド・ショップを使い分ける消費行動の影響とは?(その1)

  日経MJに大変興味深い記事がありました。   女性のファッションの選び方に変化の兆しが見えてきた。これまではコンサバ、フェミニンなどおおむね同じテイストの服を着ていたが、その時々の気分や状況 によ […]

Alexandria Times
2014年8月19日 / 最終更新日時 : 2014年8月18日 ryotarotakao 儲けのヒント

新聞は今日のよりも過去の方がおもしろい?

Adam Fagen   お盆休み中に梅田の阪神百貨店に行ったところ、「阪神 夏の古書の市」をやっていました。中古・廃盤レコードと同時開催(こちらの方がメイン)しており、レコードの方がかなりの数を集客していたた […]

2014年8月12日 / 最終更新日時 : 2014年7月19日 ryotarotakao 消費動向

【備忘録】日経トップリーダーが示す顧客ニーズの変化まとめ

日経トップリーダーオンラインより   日経トップリーダー7月号の特集は、「顧客創造は楽じゃない。」その特集の最後に、最新の顧客ニーズの変化に関するキーワードが記載されてありました。大変活用できそうな要素だったの […]

マクドナルドのワールドカップ限定バーガー
2014年8月4日 / 最終更新日時 : 2014年7月7日 ryotarotakao 商品開発

マクドナルド6月既存店客数の大幅減はさほど深刻ではない

Norio NAKAYAMA   マクドナルドの2014年6月売上高が発表されました。ワールドカップにちなんだ期間限定商品を投入したものの、その結果は期待を大きく裏切ることになりました。   日本マク […]

回転寿司
2014年8月2日 / 最終更新日時 : 2014年7月5日 ryotarotakao 飲食店

17時過ぎのららぽーと甲子園レストラン街で感じたこと

Diego Molla   7月の第一週末、久しぶりにららぽーと甲子園に行きました。セールが始まって二週目の週末ですが、すごい人。甲子園で阪神戦が無い時に行ったことがありませんが、阪神戦がある時でもこれほど混ん […]

安否・確認チラシ
2014年8月1日 / 最終更新日時 : 2014年7月3日 ryotarotakao 広告・宣伝

水道修理サービスの捨てさせないチラシの工夫

Patricia H.   うちのマンションには、水道修理サービスのチラシが本当によく入ります。ちなみに、その全ては折込チラシではなく、ポスティングにて。そして、紙のチラシではなく、マグネットの広告です。物珍し […]

ガチャガチャ
2014年7月30日 / 最終更新日時 : 2014年7月2日 ryotarotakao 起業

ガチャガチャと株主優待の共通点

Keisuke Mutoh   子供がいないので、ガチャガチャに興味が全く湧かないのですが、スーパーや家電量販店などで結構目にします。景品(手に入れるモノ)は、子供向けだけではなく若者向け雑貨もあるということは […]

コインランドリー
2014年7月28日 / 最終更新日時 : 2014年7月1日 ryotarotakao 起業

コインランドリーって時代遅れじゃないの?

liz west   少し古い日経の切り抜き記事があったので、備忘録も兼ねて紹介したいと思います。   節水や除菌機能など家庭用洗濯機が進化を続けるなか、コインランドリーが増えている。1年間で400店 […]

ほくほくポテトとマカロニのグラタン | フジッコ ベスタデリ
2014年7月25日 / 最終更新日時 : 2014年6月30日 ryotarotakao 食品

チルド総菜に期待できる、まとめ買いという消費創造

ベスタデリ公式サイトより   30日以上保存できるチルド総菜の開発・生産に力を入れる食品メーカーが、増えているようです。    食品大手が賞味期限を30~50日近くに延ばしたチルド(冷蔵)食品の開発に […]

無印のカフェ
2014年7月20日 / 最終更新日時 : 2014年6月25日 ryotarotakao 儲けのヒント

MUJI CAFÉは新型ファストフード?

Photo:MUJI Cafe By jonolist   グランフロント大阪に無印良品が入っているのですが、その店舗にはカフェが併設されています。MUJI CAFÉと言う名の飲食店で、食事の充実したカフェです […]

キャンプイベント
2014年7月19日 / 最終更新日時 : 2014年6月25日 ryotarotakao 儲けのヒント

グランピング人気とその影響

Photo:Camping Holiday in Scotland By David Blackwell.   日経MJにグランピングに関する記事が掲載されていました。   手ぶらで参加でき、ホテルの […]

アメリカの小型ディスカウンター
2014年7月18日 / 最終更新日時 : 2014年6月25日 ryotarotakao 儲けのヒント

アコレ高島平8丁目店は、人手不足時代の小売店のお手本?

Photo:The first Kmart Express By Nicholas Eckhart   日経MJに、格安スーパーのアコレが取り上げられていました。   消費増税後、高付加価値を求めるこ […]

2014年7月6日 / 最終更新日時 : 2014年6月11日 ryotarotakao 起業

イオン女子が教えてくれる消費者ニーズ

※イオンモールとは関係ありません   日経MJが一面で取り上げた「イオン女子」が、ネット上で物議を醸し出しているようですが、個人的には若者のSC利用は増えていると実感しています。そのSCには、イオン系のSCも含 […]

投稿ナビゲーション

  • «
  • 固定ページ 1
  • 固定ページ 2
  • 固定ページ 3
  • 固定ページ 4
  • …
  • 固定ページ 10
  • »

最近の投稿

賞をもらうことの重要性について

2024年8月2日

食品はどこで買う?

2024年7月25日

楠木健講演会・逆タイムマシン経営の備忘録

2022年12月4日

ユニクロの販売失速要因は、値上げだけか?

2016年1月14日
yakiniku

物語コーポレーション・ヨドバシカメラが重視する経営指標とは?

2015年11月20日
ドン・キホーテ 柳ヶ瀬

ドン・キホーテが教えてくれる、小売業が待ちの商売ではない理由

2015年10月28日

ミスタードーナツがファストフードチェーンの進化系だと思った理由

2015年10月5日

イートインはダイエー三宮フードスタイルストアに学べ

2015年9月15日
"Gyudon revived! / 吉野家の牛丼(並・玉子付き)"

吉野家って本当に牛丼屋なのか?

2015年8月26日
ユニクロ

セブン・ファーストリテイリング提携のナナクロ衣料品PBは売れるのか?

2015年8月5日

カテゴリー

  • IT活用
    • CSS・HTML
    • WordPress
  • おすすめメディア紹介
  • その他
  • ウォールストリート・ジャーナル
  • オンラインショップ
  • コラム
  • サイト更新
  • ビジネスアイデア
  • メーカー
  • 価格
  • 個人向けFP
  • 儲けのヒント
    • SC
    • その他酒類
    • インターネット
    • エンターテイメント
    • ギフト・贈り物
    • コンビニ
    • ビジネスモデル
    • ビール
    • ローカル
    • 人材募集・教育
    • 価格
    • 商品開発
    • 外国人観光客
    • 女性
    • 専門店
    • 小売店
    • 広告・宣伝
    • 旅行
    • 日本酒
    • 消費動向
    • 百貨店
    • 美容
    • 製造業
    • 通販
    • 量販店
    • 金融事業
    • 食品
    • 飲食店
  • 総菜・弁当
  • 起業

アーカイブ

  • 2024年8月
  • 2024年7月
  • 2022年12月
  • 2016年1月
  • 2015年11月
  • 2015年10月
  • 2015年9月
  • 2015年8月
  • 2015年7月
  • 2015年6月
  • 2015年5月
  • 2015年4月
  • 2015年3月
  • 2015年2月
  • 2015年1月
  • 2014年12月
  • 2014年11月
  • 2014年10月
  • 2014年9月
  • 2014年8月
  • 2014年7月
  • 2014年6月
  • 2014年5月
  • 2014年4月
  • 2014年3月
  • 2014年2月
  • 2014年1月
  • 2013年12月
  • 2013年11月
  • 2013年10月
  • 2013年9月
  • 2013年8月
  • 2013年7月
  • 2013年6月
  • 2013年5月
  • 2013年4月
  • 2013年3月
  • 2013年2月
  • 2013年1月
  • 2012年12月
  • 2012年11月
  • 2012年10月
  • 2012年9月
  • 2012年8月
  • 2012年7月
  • 2012年6月
  • 2012年5月
  • 2012年4月
  • 2012年3月
  • 2012年2月
  • 2012年1月
  • 2011年12月
  • 2011年11月
  • 2011年10月
  • 2011年9月
  • 2011年8月
  • 2011年7月
  • 2011年6月
  • 2011年5月
  • 2011年4月
  • 2011年3月
  • 2011年2月
  • 2011年1月
  • 2010年12月
  • 2010年11月
  • 2010年10月
  • 2010年9月
  • 2010年8月
  • 2010年7月
  • 2010年6月
  • 2010年5月
  • 2010年4月
  • 2010年3月
  • 2010年2月
  • 2010年1月

スポンサーリンク

WSJメルマガ
Twitter
  • ホーム
  • 会社概要
  • アメリカ経済事情
  • 儲けのヒント
  • プライバシーポリシー
  • お問合せ

Copyright © 食ビジネスのイノベーションへのヒント All Rights Reserved.

Powered by WordPress & Lightning Theme by Vektor,Inc. technology.

MENU