2013年5月15日 / 最終更新日時 : 2013年5月11日 ryotarotakao 儲けのヒント スターバックスが住宅街でコーヒーを450円で売る理由とは？ By SANTIVALLADOLID ※こちらはスペインのスターバックスであり、記事とは関係ありません。 先日の日経新聞に、スターバックスに関する興味深い記事が掲載されていました。 スターバ […]
2013年5月13日 / 最終更新日時 : 2013年5月10日 ryotarotakao 儲けのヒント 値下げをした吉野家が既存店売上を大きくV字回復できた理由（その2） By keso 昨日に引き続き、吉野家が値上げにより既存店売上をプラ転できた理由を考えてみたいと思います。 2つ目の理由は、 絶妙な価格設定により客単価の大幅減少を回避できたから   […]
2013年5月12日 / 最終更新日時 : 2013年5月10日 ryotarotakao 儲けのヒント 値下げをした吉野家が既存店売上を大きくV字回復できた理由（その1） By jpellgen 5月に入り、吉野家の4月既存店売上高に関する記事が飛び込んできました。 吉野家ホールディングス（ＨＤ）が７日発表した４月の「吉野家」の既存店売上高は前年同月比１１・１％増加した。前 […]
2013年5月11日 / 最終更新日時 : 2013年5月8日 ryotarotakao 儲けのヒント 道の駅が教えてくれる立ち飲み店・セブン-イレブンが流行る理由 By aki.kajitani 少し古いですが、4月22日号の日経ビジネスで道の駅が特集されていました。 「道の駅」が地方を救う イオンでもセブンでもない第3の流通 とてもおもし […]
2013年5月10日 / 最終更新日時 : 2013年5月7日 ryotarotakao 儲けのヒント マクドナルド4月既存店売上が示す深刻な販売不振とその要因 By blondinrikard 日本マクドナルドの4月実績が発表されました。数字だけを見ると、次のようになります。 【マクドナルドの2013年4月既存店実績】 ［2013年4月］売上3.7％減少、客数2 […]
2013年5月9日 / 最終更新日時 : 2013年5月7日 ryotarotakao 儲けのヒント ベーカーズセレクトが値引きせずに売れた理由とは？ By timtak ※ベーカーズセレクトとは関係がありません ベーカーズセレクトが実際にどの程度売れているかはわかりませんが、日経新聞ではそう報じられていました。そこで、ベーカーズセレクトが売れる理由を、私 […]
2013年5月2日 / 最終更新日時 : 2013年4月29日 ryotarotakao 儲けのヒント グランフロント大阪のサンクゼール・マルシェ・プレミアム、販売確率を上げる試食のやり方とは？ By Bruno Pin ※サンクレーゼの有料試食サラダとは関係ありません。 引き続き、グランフロント大阪で発見したことを、お伝えしたいと思います。今回は、地下のウメキタセラー（UMEKITA CELLAR）の食品小売 […]
2013年5月1日 / 最終更新日時 : 2013年4月29日 ryotarotakao 儲けのヒント オープニング対決、グランフロント大阪と神戸・umieの違いからわかること 真ん中の女性は本物の女性です。 グランフロント大阪が先週オープンして、日経新聞始めテレビ・ラジオなどでも、かなりの話題になっています。ただ、少し前には、神戸・ハーバーランドにも、新ショッピング施設・umie（ウミエ）が […]
2013年4月23日 / 最終更新日時 : 2013年4月22日 ryotarotakao 儲けのヒント 吉野家が牛丼値下げでも収益拡大を狙える、値付けの秘密とは？ 前回は、吉野家の牛丼値下げにおけるメニュー上の工夫を取り上げました。今回は、価格について取り上げたいと思います。価格はマスコミでも報じられている通り、牛丼が100円値下げされて280円になったので、特に説明 […]
2013年4月22日 / 最終更新日時 : 2013年4月22日 ryotarotakao 儲けのヒント 牛丼値下げ初日に行った、吉野家の工夫とは？ 先日、牛丼を値下げした吉野家に行きました。しかも、行った日は値下げ初日。大変な混雑を予想したのですが、時間が少し遅かったこともあり、待つこともなく入店できました。立地は、大阪のビジネス街。時間は12時50分 […]
2013年4月21日 / 最終更新日時 : 2013年4月19日 ryotarotakao 価格 神戸の新商業施設・umie（ウミエ）が教えてくれた、消費税還元禁止令の危険性と可能性 先日、プレオープン時に神戸の新ショッピングセンター・umie（ウミエ）に行ったのですが、大部分のお店で何かしらのセールが行われていました。当然と言えば、当然です。新しいお店が出来て、一番注目を浴びる時にこそ […]
2013年4月14日 / 最終更新日時 : 2013年4月14日 ryotarotakao 儲けのヒント 阪急うめだ本店がワイン売り場を改装した理由とは？ By Dave Dugdale ※阪急うめだ本店とは関係がありません 昨日、阪急うめだ本店に行ったところ、ワイン売り場が大きく様変わりしていることを発見しました。その変化をまとめると、次のようになります。 【阪急うめだ […]
2013年4月13日 / 最終更新日時 : 2013年4月12日 ryotarotakao 儲けのヒント 吉野家が牛丼を常時値下げした本当の狙いとは？ By gochie* 吉野家が牛丼を値下げするニュースは、その価値が高いのか、NHKのニュース番組でも取り上げられたようです。 吉野家ホールディングス（ＨＤ）は１０日、牛丼並盛りの価格を１８日から常時２８０円に値下げす […]
2013年4月9日 / 最終更新日時 : 2013年4月9日 ryotarotakao 儲けのヒント フライドポテトの価格が表す、マクドナルド・モスバーガーの業績・戦略の違い。 先日、友人からマクドナルドのメニュー表をもらいました。マクドナルドでは、カウンターの価格を廃止したのに伴い、メニュー表を配布しているようです。一部のお店だけかもしれないですが、このようなプリントアウトされた […]
2013年4月6日 / 最終更新日時 : 2013年4月6日 ryotarotakao 儲けのヒント 納豆が価格競争から抜け出せない理由 よく納豆を食べるため、スーパーの納豆売場は必ず通ります。そこで感じることは、商品の同質化と低価格化。納豆は、いつの間にか98円の商品に成り下がってしまいました。そして、コンビニに行けば、PBの納豆が常時78 […]
2013年4月3日 / 最終更新日時 : 2013年4月3日 ryotarotakao 儲けのヒント 牛丼チェーンが仲良く値下げする本当の理由 先日、日経新聞を読んでいると、久しぶりに牛丼チェーンの記事を見つけました。 牛丼大手が一斉に値下げする。最大手のゼンショーホールディングスは５日から「すき家」で牛丼の価格を期間限定で３０円下 […]
2013年3月19日 / 最終更新日時 : 2013年3月19日 ryotarotakao 起業 高単価レトルトカレーに感じる商機 ※価格コムさんのレトルトカレー部門より スーパーに行くと、いつも不思議に思うことがあります。それは、 価格の高いレトルトカレーは本当に売れているのか に関して。レトルトカレーで高いものは50 […]
2013年3月15日 / 最終更新日時 : 2013年3月15日 ryotarotakao 儲けのヒント JR住吉駅前の地ビールバーが8ヶ月で撤退した理由 以前に取り上げた地ビールバー（それほど小じんまりしていませんが）があります。JR住吉駅前にあり、その前を自転車でよく通るので、通るたびにチラ見していました。どのくらいお客さんが入っているのか、を知りたいため […]
2013年3月14日 / 最終更新日時 : 2013年3月14日 ryotarotakao 儲けのヒント スーパーの和スイーツが教えてくれるマクドナルド復活の難しさ スーパーやコンビニに行けば、必ず覗く売場があります。それは和スイーツ。高齢者やヘルシー志向の人が増えることを考えると、和スイーツはこれからだいぶ伸びるのでは、と考えるからです。前に取り上げましたおはぎ販売店 […]
2013年3月13日 / 最終更新日時 : 2013年3月13日 ryotarotakao 儲けのヒント 新・得サブでサブウェイが目指すこととは？ ※サブウェイさんのサイトより サイトのアクセス解析にて、最近気づいたことがあります。それは、サブウェイの記事が異常に人気があること。こちらの得サブについての記事です。そこで、「得サブ」で検索してみると、得サブがリニュー […]
