2014年5月12日 / 最終更新日時 : 2014年4月18日 ryotarotakao 儲けのヒント ロイヤルのフローズンヨーグルト店「ピンクベリー」はサーティーワンと競合するか？ Photo:pinkberry By owaief89 ロイヤルホストを運営するロイヤルホールディングスが、アメリカのフローズンヨーグルト店を日本でFC展開するようです。 ロイヤルホールディン […]
2014年5月10日 / 最終更新日時 : 2014年4月14日 ryotarotakao 儲けのヒント ユニクロとGAPの一番大きな違いとは？ Photo:UNIQLO By Jun Seita 前回はユニクロを運営するファーストリテイリングの人材方針大転換を取り上げました。ファーストリテイリングが人材募集に苦労するのは、人口減少というのが一番大きな理由ですが、 […]
2014年5月7日 / 最終更新日時 : 2014年4月9日 ryotarotakao 儲けのヒント ワタミの60店舗閉鎖が示す、店舗ビジネスのビジネスモデル転換 4月中旬の日経MJに、店舗ビジネスが直面する人出不足に関して、一面でとりあげられていました。 外食・小売業で人手不足が深刻だ。ワタミは慢性的な人手不足を解決するため全店の１割にあたる６０店を閉鎖して人手を確保。小売り各社 […]
2014年5月5日 / 最終更新日時 : 2014年4月8日 ryotarotakao 儲けのヒント 和saiの国人気が教えてくれる、デザインと人件費の関係 前回、阪急うめだ本店にオープンした和saiの国が人気を呼んでいることを取り上げました。その現場で気づいたのですが、デザインは接客を省く役割があるのではないかと。 デパ地下だけに、和saiの国の周りにも多くの総菜店があるの […]
2014年5月4日 / 最終更新日時 : 2014年4月7日 ryotarotakao 儲けのヒント 阪急うめだ本店にオープンした和saiの国が教えてくれる、売れる総菜の条件とは？ 阪急うめだ本店にお弁当・総菜店の和saiの国がオープンしました。この和saiの国は、エキマルシェ大阪にもある店舗で、エキマルシェの総菜ゾーンの中では一番流行っているお店です。そのお店が同じ梅田の阪急うめだ本店に出店したと […]
2014年5月3日 / 最終更新日時 : 2014年4月7日 ryotarotakao 儲けのヒント エキマルシェ大阪の高級スーパー・デリフェスタが閉店した理由とは？ 1ヶ月前程になりますが、JR大阪駅のショッピング街・エキマルシェ大阪を視察していると、高級スーパーのデリフェスタに多く人が来店しているのに気づきました。このお店は、いかりスーパーマーケットがプロデュースする、小型の高級ス […]
2014年5月1日 / 最終更新日時 : 2014年4月2日 ryotarotakao 儲けのヒント 朝マック新商品のビッグブレックファストは、マクドナルド版牛すき鍋膳になれるか？ Photo:McDonald’s Big Breakfast By Ruocaled マクドナルドが朝マックに新メニューを投入したようです。 日本マクドナルドは３１日、朝食時間帯の新商品を４月２日に発売すると […]
2014年4月29日 / 最終更新日時 : 2014年4月1日 ryotarotakao 起業 【備忘録】「アイデアをお金に変える思考ノート」による潜在ニーズの見つけ方・作り方 「アイデア」を「お金」に変える思考ノート posted with カエレバ 梅澤 伸嘉 かんき出版 2013-06-27 Amazon 楽天市場 価格.com 先日読んだ「アイデアをお金に変える思考ノート」から、いくつか […]
2014年4月26日 / 最終更新日時 : 2014年3月26日 ryotarotakao 価格 具材改良で300円になった吉野家の牛丼並盛、本当に売れるのか？ “Gyudon revived! / 吉野家の牛丼(並・玉子付き)” by Hajime NAKANO 吉野家は牛丼のリニューアルを発表しました。 吉野家ホールディングスは25日、「吉野家」で４月 […]
2014年4月25日 / 最終更新日時 : 2014年3月26日 ryotarotakao 儲けのヒント 集客したいならソフトクリームを売れ ナイタイ高原牧場のソフトクリーム” by l-v-l l-v-l 先日、神戸・北野のうろこ美術館近くに行ったところ、相変わらず観光客で賑わっていました。特に多いのが、中国人観光客。尖閣の問題は、もう過去のもの […]
2014年4月21日 / 最終更新日時 : 2014年3月24日 ryotarotakao 儲けのヒント ステラおばさんのクッキー食べ放題に行列ができている理由 by courtesy of Kent Chen 2月の中頃に、梅田の阪神百貨店で「阪神のごちそう天国」という催事が行われていました。物産展の一種ですが、どちらかというと、持ち帰り商品よりもその場で食べる商品が多いという […]
2014年4月18日 / 最終更新日時 : 2014年3月17日 ryotarotakao 儲けのヒント 行列ができる洋食店と閑古鳥が鳴く釜飯店、その理由とは？ by courtesy of Hajime NAKANO ※グリルロンのメニュー画像ではありません 先日、梅田茶屋町の阪急地下街で、対照的な飲食店を見つけました。時間は、夕食時の19時前。レストラン街にある両隣の店舗で、 […]
2014年4月15日 / 最終更新日時 : 2014年3月12日 ryotarotakao 儲けのヒント 無印が密かにメガネ販売から撤退した理由 by courtesy of Nisa yeh 先日、Café&Meal MUJI（ムジカフェ）について調べていたら、とあるリリースに遭遇しました。それは、メガネ販売からの撤退に関するリリース。メガネを取り扱う店 […]
2014年4月10日 / 最終更新日時 : 2014年3月6日 ryotarotakao 儲けのヒント 吉野家の牛すき鍋膳は一人ファミレス需要の獲得に成功したのか？ 吉野家の牛すき鍋膳の成功により、牛丼チェーンにすき焼き鍋定食が広がっているようです。 松屋フーズは運営する牛丼店「松屋」で、３月中にも「すき焼き鍋膳」を発売する。同様の鍋商品は吉野家ホールディングス（ＨＤ）の「吉野家」が […]
2014年4月7日 / 最終更新日時 : 2014年3月4日 ryotarotakao 儲けのヒント 小分け精米のcocome、その可能性と課題とは？ by courtesy of Emran Kassim 先日、三宮のダイエーでとある面白い商品を発見しました。それは、お米2合を商品化したcocome（ココメ）という精米商品です。この差別化要素をまとめると、次のようにな […]
2014年4月6日 / 最終更新日時 : 2014年3月3日 ryotarotakao 価格 阪神百貨店のごちそう天国でいなばのカレー缶詰がバカ売れする理由とは？ by courtesy of Thai Jasmine… ※いなばのタイカレー缶詰ではありません。 ごちそう天国とは、阪神百貨店で行われたグルメ催事。この催事については、以前ステラおばさんのクッキー食べ放題の […]
2014年4月5日 / 最終更新日時 : 2014年3月3日 ryotarotakao ギフト・贈り物 百貨店がホワイトデー催事を大々的に行わない理由 by courtesy of tracy apps バレンタインデーの翌日から、スイーツ売り場ではホワイトデーの売り場が登場します。イベント終了後すぐに次のイベントの売り場ができるということは、イベントが消費を生み出す力 […]
2014年4月4日 / 最終更新日時 : 2014年2月26日 ryotarotakao 儲けのヒント 伊藤忠商事の110運動を決して無視してはいけない by courtesy of Eden, Janine and Jim 日経新聞のニュース一言というコーナーに、伊藤忠商事の岡藤社長の一言が紹介されていました。このコーナーの経営者の言葉を取り上げ、その企業が目指す方向性 […]
2014年3月30日 / 最終更新日時 : 2014年2月24日 ryotarotakao 儲けのヒント マクドナルドの客数が戻らないのは、ドトールが奪ったから？ 先日、ドトールの前を通った時、入り口に大きなポスターが掲載されていました。ドトールでよくあるのは、期間限定のドリンクやケーキのポスター。しかし、今回掲載されていたのは、サンドイッチです。野菜中心ではなく、ハムなどの肉類が […]
2014年3月26日 / 最終更新日時 : 2014年2月24日 ryotarotakao 起業 業績好調な企業の共通点とは？ 日経新聞を読んでいると、業績の記事をよく目にするのですが、そこで気づいたことがあります。それは、業績好調な企業の共通点。一言で言えば、新たな市場に進出しているということになります。より詳しく分解すると、以下のようになりま […]
