2010年12月9日 / 最終更新日時 : 2010年12月9日 ryotarotakao 起業 ワインは価格以上のものが求められる飲み物。 ワイン調査、まだ続いています。今のところ決まったのは、 ◎ インポーターの何らかの商品を提供する ということ。小売業者（リカーショップやスーパーなど）にも何か提供したいのですが、今のところ思いつかない。私が直接、 […]
2010年12月7日 / 最終更新日時 : 2010年12月7日 ryotarotakao 起業 ワインの潜在需要を掘り起こすには？ 今日は、ワインについてネットでいろいろ調べていました。ちなみに、私の仮説は、 ◎消費者はワイン選びに困ることが多く、なかなか気に入ったワインを選べないでいる。 というもの。ネットでたどり着いたのが、こちらのサイト。 ワイ […]
2010年11月30日 / 最終更新日時 : 2010年11月30日 ryotarotakao 儲けのヒント 待ち時間というゴールデンタイム あらかじめお断りを入れておきますが、タイトルの意味は、待つ人を起点に考えたことではなく、あくまで待たせているお店起点の考えです。このようなことを考えたのは、今日行った眼科での出来事。 コンタクトを着けた時に少し見にくく感 […]
2010年11月27日 / 最終更新日時 : 2010年11月27日 ryotarotakao 儲けのヒント 食品廃棄を減らす動き、食品メーカーに振りかかる思わぬ落とし穴とは？ 溜まりに溜まった日経ビジネスを読んでいたところ、2010年11月15日号で気になる記事がありました。それは、 『賞味期限、業界ルール変えるか』 という記事。食品流通業界では、賞味期間と販売期限について、以下のようなルール […]
2010年11月27日 / 最終更新日時 : 2010年11月27日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル 【407号】ブラックフライデーは量販店だけ？個人商店が取る売上拡大策。 ◎本日のニュース 1)見出し Main Street Blues: A Slow Black Friday for Small Merchants 2)要約 感謝祭も終わりブラックフライデーで湧くアメリカ小売業界。 た […]
2010年11月26日 / 最終更新日時 : 2010年11月26日 ryotarotakao 儲けのヒント Wine-Link、パッケージから作り手・買い手双方の情報を提供する大きな挑戦。 今年のボージョレ・ヌーヴォーは、解禁日前日にWBS(ワールドビジネスサテライト）で特集されていたジョルジュ・デュブッフさんのワインの飲んだのですが、このWBSではWine-Linkという面白いワインの売り方が紹介されてい […]
2010年11月25日 / 最終更新日時 : 2010年11月25日 ryotarotakao 儲けのヒント 機内販売で稼ぐライアンエアー、おすすめ販売はバカにできない。 今週の日経ビジネスでは、ヨーロッパの格安航空会社ライアンエアーが特集で取り上げられています。この特集を読むと、その航空運賃を下げる執念に驚かされます。立ち乗り運賃の導入（予定）、機内トイレの有料化（予定）、空港チェックイ […]
2010年11月24日 / 最終更新日時 : 2010年11月24日 ryotarotakao 儲けのヒント アナログなチラシも大きな差別化。 今日、阪神御影駅前でもらったチラシがこちら。 黒一色刷りに蛍光マーカーを引いたとてもアナログなチラシです。街を歩いていると、飲食店のチラシを配っている店員さんによく遭遇するのですが、その配っているチラシのほとんどはフルカ […]
2010年11月23日 / 最終更新日時 : 2010年11月23日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル 【406号】イリーコーヒーがマリオットマーキスを販路に選ぶ理由とは？ ◎本日のニュース 1)見出し Illy’s Hotel Business Serves Up Challenge to Starbucks 2)要約 高級イタリアンコーヒー会社であるイリーコーヒー社は、 タ […]
2010年11月22日 / 最終更新日時 : 2010年11月22日 ryotarotakao 儲けのヒント ホーチミン視察（10/27） レストランのトラベラー料金も一理ある。 10/27になり、食品ミッションも終了し、今日と明日は単独行動。とはいっても、今日はとある食品工場を視察するミッション（少し大げさか）があるため、15時ぐらいまでは予定が決まっていました。その後は、ホーチミン市内を一人で […]
2010年10月19日 / 最終更新日時 : 2010年10月19日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル 【397号】ホームアウェードットコム、後発組が成功できた要因とは？ ◎本日のニュース 1)見出し Building an Online Home For Vacation Rentals 2)要約 ブライアン・シャープレス氏とカール・シェパード氏が 共同で創業したホームアウェードットコム […]
2010年10月7日 / 最終更新日時 : 2010年10月7日 ryotarotakao 儲けのヒント カインズの和歌山のアルカリ天然水、値上げの裏にある戦略とは？ 今日の新聞折込チラシに、カインズのチラシが入っていました。春～夏にかけてカインズのチラシはほとんどなかったのですが、秋になってチラホラ見かけるようになりました。チラシはほぼすべてざっとチェックするのですが、裏面を見てびっ […]
2010年9月29日 / 最終更新日時 : 2010年9月29日 ryotarotakao 儲けのヒント 農林水産物・食品輸出オリエンテーション（大阪）、食品輸出は長期的視点で。 昨日参加したセミナーは、農林水産省主催の「農林水産物・食品輸出オリエンテーションの会事前勉強会」というもので、10月の商談会のための講習会という位置づけでした。講師には、農林水産物・食品輸出の専門家、輸出実績のある食品メ […]
2010年9月27日 / 最終更新日時 : 2010年9月27日 ryotarotakao その他 シェラトンのケーキフェア、集めることで価値を増幅。 久しぶりに近くの神戸ベイシェラトンホテルを覗くと、各地のシェラトンホテルのケーキが集結していました。 覗いたのは、フロント近くにあるお土産物やケーキ・パンを販売しているシェラトン公認ショップ。普段は単にケーキが並べてある […]
2010年9月25日 / 最終更新日時 : 2010年9月25日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル 【390号】産直市場、そこにブランドはあるのか？ ◎本日のニュース 1)見出し Copycat Farmers’ Markets Reap a Crop of Complaints 2)要約 産直市場関係者の間で、スーパーマーケットが産直市場の名前を 使用し […]
2010年8月10日 / 最終更新日時 : 2010年8月10日 ryotarotakao 儲けのヒント アップル販売戦略から考えたデフレの原因とは？ 今日、電車の中でポッドキャスト「大江麻里子のモヤモヤトーク」を聞いていると、面白い話を耳にした。その話は、日経新聞の証券部長の井上裕さんのお話。 ◎ アップル製品がデフレに巻き込まれないのは、販売店をコントロール […]
2010年8月2日 / 最終更新日時 : 2010年8月2日 ryotarotakao 儲けのヒント 味見できないという購買障壁。 今日、焼肉をしようと思い、焼肉のたれを買いました。買ったのは、金龍というブランドの焼肉のたれ。当初は、エバラの黄金の味中辛を買おうかと思ったのですが、特に特売されているわけでもないのでいろいろ見ていると、金龍の焼肉のたれ […]
2010年7月31日 / 最終更新日時 : 2010年7月31日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル 【374号】クォーターオーツ、北米での販売強化戦略とは？ ◎本日のニュース 1)見出し PepsiCo Pushes Breakfast in Bid to Heat Up Oatmeal 2)要約 ペプシコ社は、 傘下のクオーターオーツの販売を北米で強化する方針である。 クオ […]
2010年7月29日 / 最終更新日時 : 2010年7月29日 ryotarotakao その他 日本メーカーが海外商談に踏み切れない理由とは？ 先日お会いした貿易関連のお仕事をされている情報によると、海外のスーパーで食品の販促を行うコストは非常に高いらしい。ここで言う販促とは、 ◎ 棚に初めて並べてもらう ◎ 棚で消費者の目に付くように目立つ仕掛 […]
2010年7月25日 / 最終更新日時 : 2010年7月25日 ryotarotakao 儲けのヒント 本日発見した仕出し業者の経営戦略とは？ 今日、とある会合に参加していたのですが、その会合の後、仕出し弁当が提供されました。会合の性質上、仕出し弁当が出されることは予測されましたが、「仕出し弁当＝それほどおいしくない」というイメージがある私にとっては、できれば外 […]
