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食ビジネスのイノベーションへのヒント

2012年6月

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2012年6月14日 / 最終更新日時 : 2012年6月14日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【568号】スターバックスが開拓を進める新たなコーヒー市場とは?

By michperu   ◎本日のニュース 1)見出し Seattle’s Best Signs Kiosk Deal With Coinstar 【出典】 http://goo.gl/QSFfB […]

2012年6月13日 / 最終更新日時 : 2012年6月12日 ryotarotakao 儲けのヒント

得サブリニューアル、サブウェイが値上げに踏み切った理由とは?

  先日、サブウェイのチラシが朝刊に折り込まれていました。そのチラシでは主に、   得サブリニューアル 320円 グランドメニューリニューアル クーポン   が告知されています。不思議に思っ […]

2012年6月12日 / 最終更新日時 : 2012年6月12日 ryotarotakao 儲けのヒント

ロフトの新製品から見えた外食企業への逆風

By jpellgen   またまたロフトでの話題。ロフトには季節に合った新製品が、一番目立つ場所に並んでいます。先日行った時に見つけた新製品で一番記憶に残っているのが、   おかしなまぜまぜエッセル […]

2012年6月11日 / 最終更新日時 : 2012年6月11日 ryotarotakao 儲けのヒント

コンパクトデジタルカメラがスマートフォンに勝てる土俵とは?

By SqueakyMarmot   昨日、大阪・茶屋町のロフトに行きました。最近、茶屋町の魅力に取り憑かれ、よく行くのですが、今回は用事があって行きました。各フロア隈無く歩いたのですが、そこで見つけたのが、8 […]

2012年6月11日 / 最終更新日時 : 2012年6月11日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【567号】アマゾン・イーベイに負けるグーグルショッピングサーチで、商品登録の有料化に踏み切った理由とは?

By Robert Scoble   ◎本日のニュース 1)見出し Google to Require Retailers to Pay 【出典】 http://goo.gl/ZKQI0   毎週火曜 […]

2012年6月10日 / 最終更新日時 : 2012年6月9日 ryotarotakao 儲けのヒント

マクドナルド5月既存店売上、分析してわかったその本質とは?

By Gerard Stolk (vers le Santiago)   6/9の日経新聞朝刊を読んでいると、マクドナルドの5月月次実績に関する記事がありました。   日本マクドナルドホールディングス […]

2012年6月9日 / 最終更新日時 : 2012年6月8日 ryotarotakao 儲けのヒント

ユニクロになりたいカインズ、ダイエーになり兼ねないコーナン

  昨日に続いて、ホームセンターのカインズの話題。カインズのチラシが入るのは、毎週水曜日なのですが、同じ日にコーナンのチラシが入ることがあります。コーナンも、カインズと同じホームセンター。カインズを意識したチラ […]

2012年6月8日 / 最終更新日時 : 2012年6月8日 ryotarotakao 儲けのヒント

カインズ・スマートフォンアプリのQUEMA、チラシの制約を解決する仕組みとは?

      先日、日経新聞朝刊にカインズのチラシが入っていました。ほぼ毎週水曜日、カインズのチラシが折り込まれているので、特に驚きはありません。しかし、そのチラシをパッと見たところ、大きな驚 […]

2012年6月7日 / 最終更新日時 : 2012年6月6日 ryotarotakao 儲けのヒント

阪神百貨店のスターバックスコーヒーギフト、その販売目的とは?

By imacgyv0r   先日、ウォール・ストリート・ジャーナルを読んでいると、スターバックスのベーカリー買収の記事が飛び込んできました。   Starbucks to Buy Bay Bread […]

2012年6月7日 / 最終更新日時 : 2012年6月7日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【566号】米家電市場から学ぶ、価格競争から抜け出す方法とは?

By lindseywb   ◎本日のニュース 1)見出し For Appliance Makers, Less Is More 【出典】 http://goo.gl/UiUwj   毎週火曜・土曜の […]

2012年6月6日 / 最終更新日時 : 2012年6月6日 ryotarotakao 儲けのヒント

コールド大関、日本酒需要を喚起するための役割・方法とは?

前から気になっていた日本酒の新商品、コールド大関を先日、やっと飲むことが出来ました。近くのグルメシティに売っているだろうと高をくくっていたら、その気配すらなし。(確か、日本酒ハイボールはありました。)六甲アイランドにたく […]

2012年6月5日 / 最終更新日時 : 2012年6月4日 ryotarotakao 儲けのヒント

B1グランプリが神戸フィエスタから学べる点とは?

By jin_jing   昨日の日経新聞電子版で、興味深い記事がありました。   B級ご当地グルメブームに陰り? 鳥取市で9~10日に開催されるご当地グルメの祭典「B―1グランプリ」の近畿・中国・四 […]

2012年6月4日 / 最終更新日時 : 2012年6月4日 ryotarotakao 儲けのヒント

神戸フィエスタとオクトーバーフェスト三宮、盛り上がりを生み出す共通点とは?

  6/3(昨日ですね)、神戸フィエスタとオクトーバーフェスト三宮(正確には、神戸オクトーバーフェスト2012 in 三宮)に行きました。そこで感じたことを、お伝えしたいと思います。   神戸フィエス […]

2012年6月4日 / 最終更新日時 : 2012年6月4日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【565号】米小売業界、ロイヤリティプログラムに見られる新たなトレンドとは?

By thehutch   ◎本日のニュース 1)見出し 5 New Loyalty Perks for Shoppers 【出典】 http://goo.gl/6JpaS   毎週火曜・土曜の18時 […]

2012年6月3日 / 最終更新日時 : 2012年6月2日 ryotarotakao 儲けのヒント

中小企業総合展2012、メール小町に注目した理由とは?

  先日、インテックス大阪で行われた中小企業総合展2012 in Kansaiに行きました。独立行政法人の中小企業基盤整備機構(略して中小機構)が主催だけあって、日本だけでなく海外からの出展企業もありました。二 […]

2012年6月2日 / 最終更新日時 : 2012年6月1日 ryotarotakao 儲けのヒント

神戸フィエスタ、入場料を取るメリット・デメリット、新たな活用法とは?

By JanneM   今週末に神戸・三宮で、神戸フィエスタというイベントが行われます。神戸フィエスタとは、食のイベントなのですが、神戸に店舗を構える飲食店・スイーツショップの料理・お菓子を野外で食べられるとい […]

2012年6月1日 / 最終更新日時 : 2012年6月1日 ryotarotakao 儲けのヒント

サントリー、ハイボールに続くウイスキー需要拡大策とは?

By libraryrachel   先週の週刊ダイヤモンドに、とても興味深い記事が掲載されていました。   バーやレストランなど外食業態の提案業務も手がけるサントリーが、スナック業態の開発に乗り出し […]

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ドン・キホーテ 柳ヶ瀬

ドン・キホーテが教えてくれる、小売業が待ちの商売ではない理由

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ミスタードーナツがファストフードチェーンの進化系だと思った理由

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"Gyudon revived! / 吉野家の牛丼(並・玉子付き)"

吉野家って本当に牛丼屋なのか?

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セブン・ファーストリテイリング提携のナナクロ衣料品PBは売れるのか?

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