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食ビジネスのイノベーションへのヒント

ニーズ

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2011年9月6日 / 最終更新日時 : 2011年9月6日 ryotarotakao 起業

カインズで米が見切り販売、米消費に異変か。

(from flickr)   昨日、神戸・深江のカインズに行ったのですが、そこで米の特売を目にしました。ケースを運ぶ荷車のまま通路で特売をされていたのですが、よく見ると20%割引のシールが貼られています。そう […]

2011年9月5日 / 最終更新日時 : 2011年9月5日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【487号】スペインでノンアルコールビール市場が大きな理由とは?

(from flickr) ◎本日のニュース 1)見出し Taking the Buzz Out of the Beer 【出典】 http://goo.gl/YNZte 2)要約 欧州の大手ビールメーカーが、 ノンアル […]

2011年9月1日 / 最終更新日時 : 2011年8月31日 ryotarotakao 起業

日本酒のラベルを見て大いに驚いた、その理由とは?

(from flickr)   今週の月曜日、御影クラッセの阪急オアシスに行きました。特に用事がなかったのですが、たまたま、車で阪神御影近辺を走ったので、いつもの視察をすることに。阪急オアシスは、特売品は価格は […]

2011年8月29日 / 最終更新日時 : 2011年8月29日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【485号】ハイネケン社の業績・地ビール市場からわかる消費トレンド

(from flickr) ◎本日のニュース 1)見出し Glass Half Empty for Europe’s Brewers 【出典】 http://goo.gl/GTqVL 2)要約 欧米の大手ビー […]

2011年8月28日 / 最終更新日時 : 2011年8月28日 ryotarotakao 起業

日本のワイン通販サイトの特徴,そして海外との比較

(from flickr) 最近、ワインの通販サイトを見ることが多いのですが、そこで気づいたことがあります。それは、 上から目線のお店が多い。(「このワインのコスパ最高!買ってください!」) 専門家の評価を大々的に訴える […]

2011年8月12日 / 最終更新日時 : 2011年8月12日 ryotarotakao 起業

ETVに進化した教育テレビのビジネスモデルと消費の流れ

(from Flickr)  ※こちらは8/11日に執筆しております。 昨日、ご飯を食べている時にふとテレビを見ると、チャンネルがETVでした。ETVとは昔の教育テレビ。普段あまり見ないチャンネルなのですが、いつのまにや […]

2011年8月5日 / 最終更新日時 : 2011年8月5日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【478号】ウォールマートも注目するローカル農産物とそのベネフィット

(From Flickr) ◎本日のニュース 1)見出し ‘Local’ Grows on Wal-Mart 【出典】 http://goo.gl/H8rmQ 2)要約 ウォールマートストアーズ社 […]

2011年7月28日 / 最終更新日時 : 2011年7月28日 ryotarotakao 儲けのヒント

ケーズデンキでわかった、リアル店舗がネット通販に勝てる理由。

本日、ケーズデンキでプリンターを購入しました。キヤノンのMP610という名機が壊れたからです。名機と言う言葉を使うのは、性能・ランニングコストに優れているから。残念ながら、今販売されている大手2社のプリンターは、性能はそ […]

2011年7月27日 / 最終更新日時 : 2011年7月27日 ryotarotakao その他

フリーペーパーfd、クーポンを付けないという挑戦

先日、三宮の街中で見つけたのが、こちらのフリーペーパー。fdという名前なので、food&diningの略かと思ったのですが、内容が食以外も含まれているので、そうではなさそうです。「ここから始まる神戸ライフ」という […]

2011年7月19日 / 最終更新日時 : 2011年7月19日 ryotarotakao その他

安くはない入場料を払ってまで参加する消費者心理とは?(ビアフェス大阪2011の体験から)

三連休は、大阪の京セラドームで行われたビアフェスティバル大阪2011に参加しました。お客さんとしてではなく、ボランティアとして。ボランティアの大きなメリットは、無料で試飲できることでしょうか。ただ、ホスピタリティ精神(地 […]

2011年6月21日 / 最終更新日時 : 2011年6月21日 ryotarotakao 儲けのヒント

馴染みブランド商品しか売れないネットスーパー

  昨日の記事をもう少し掘り下げる意味で、小売における店舗とネットのメリットを考えてみました。 【店舗のメリット】 送料がかからない 商品に触れる 商品を並べて比べられる 店員さんに質問できる 【ネットのメリッ […]

2011年6月20日 / 最終更新日時 : 2011年6月20日 ryotarotakao 儲けのヒント

買い物ニーズ、いろいろ探せる楽しさとすぐに探せる利便性。

  今日の日経MJに興味深い記事が掲載されていました。その記事のタイトルは、 「大型店と消費(下)高齢者に配慮した設計を」 で、大型店と消費について論じたものです。記事を要約すると、 消費者ニーズが、「多量・大 […]

2011年2月26日 / 最終更新日時 : 2011年2月26日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【433号】ギネスの売上減少、アイルランド危機だけが原因ではなかった。

◎本日のニュース 1)見出し  As Ireland Staggers, Guinness Reels 出典 http://goo.gl/s6EEN 2)要約 アイルランドの事実上の国民的ビール、 ギネスが自国での売上を […]

2011年2月15日 / 最終更新日時 : 2011年2月15日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【430号】レストランメニューの原材料、どこまで開示するべきか?

◎本日のニュース 1)見出し  With Fast Food, It’s Tough to Sort the Beef From the Chaff 出典 http://goo.gl/R4eL3 2)要約 タ […]

2011年2月2日 / 最終更新日時 : 2011年2月3日 ryotarotakao 起業

新築マンションと商売の関係

最近、不動産のチラシが実に多い。そのほとんどが中古マンションだが、新しく建つマンションも増えてきたように思う。注意して新築マンションのチラシを見ると、 兵庫県庁前 神戸ハーバーランド 神戸市役所周辺 阪神魚崎駅周辺 JR […]

2011年1月21日 / 最終更新日時 : 2011年1月21日 ryotarotakao 儲けのヒント

2年契約の携帯電話に潜むニーズとは?

iphoneを持ってから、そろそろ2年が経とうとしています。iphone 3Gを使っているので、その動きの遅さに大変辟易しています。だから、2年契約が切れると早々に機種変更をする予定でいます。 できれば早くに機種変更した […]

2011年1月15日 / 最終更新日時 : 2011年1月15日 ryotarotakao 儲けのヒント

スマートフォン・タブレットと消費者ニーズ

今年元日の日経新聞一面には、NTTドコモがタブレットを発売するという記事が掲載されていました。そして、株式市場では、スマートフォン関連の商品やサービスを提供する企業の株価が上昇しています。薄型テレビのエコポイントが終焉す […]

2011年1月12日 / 最終更新日時 : 2011年1月12日 ryotarotakao その他

コモディティ化しつつある二色ボールペンのイノベーション案

今日、図書館で調べ物をしていたところ、前に座っている女性あたりからなにやら音が聞こえる。音に関して神経質なわけではないが、静かな図書館では少しの音でも反応してしまう。申し訳ないが。 その音とは、二色ボールペンの色を変える […]

2010年12月28日 / 最終更新日時 : 2010年12月28日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【416号】総合酒類メーカーがワイン事業からの撤退を考える理由とは?

◎本日のニュース 1)見出し  Wine Makers Have Grape Expectations 2)要約 ビールやスピリッツなどを販売する総合酒類メーカーが、 ワイン事業からの撤退を進めている。 その理由は、ニュ […]

2010年12月16日 / 最終更新日時 : 2010年12月16日 ryotarotakao 起業

神戸のワインショップ視察、ニーズ、そして事業化について

今日は、神戸のワイン専門店を中心にワインショップを視察しました。行ったお店は、 ◎     そごう神戸店のワイン売り場 ◎     元町駅前の酒屋 ◎     Jeroboam ◎     ランス です。後の二つは、ワイ […]

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"Gyudon revived! / 吉野家の牛丼(並・玉子付き)"

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