2013年6月11日 / 最終更新日時 : 2013年6月2日 ryotarotakao 儲けのヒント まさか、この売場が百貨店の中で一番寂しいとは？ Werner Kunz 先々週、阪急うめだ本店を視察。梅田に出る用事があったので、いつもの売れ行きチェックです。なぜ、百貨店を重点的に視察しているかというと、梅田の百貨店は集客力があるから。特に、消費旺盛なシニア層が比 […]
2013年6月7日 / 最終更新日時 : 2013年5月29日 ryotarotakao 儲けのヒント ネスレのゴールドブレンド・バリスタ、スーパーや家電量販店での試飲がうまくいかない原因とは？ LEOL30 前回、ネスレが、ゴールドブレンド・バリスタの試飲を、百貨店の婦人服売場の休憩所で行う理由について述べました。これまでにない場所で試飲を行うということは、従来の試飲販売にさほど大きな効果が見込めなかったとい […]
2013年6月5日 / 最終更新日時 : 2013年5月29日 ryotarotakao 儲けのヒント 阪急オアシス神戸旭通店が教えてくれた、小さいという見逃された魅力とは？ 阪急オアシス神戸旭通店については、まだまだ書きたいことがあるので、今回も取り上げたいと思います。 【阪急オアシス神戸旭通店で発見したこと】 阪急オアシス神戸旭通店、都市型でも特売価格が低い理由 […]
2013年6月3日 / 最終更新日時 : 2013年5月27日 ryotarotakao 儲けのヒント 阪急オアシス神戸旭通店、都市型でも特売価格が低い理由とは？ 前回に引き続き、神戸・三宮に出来た阪急オアシス神戸旭通店で発見したことについて、述べようと思います。このスーパーの大きな特徴は、 小型 都心型 と言うことができると思います。JR […]
2013年5月18日 / 最終更新日時 : 2013年5月13日 ryotarotakao 儲けのヒント 阪急のニューヨークフェア2013からわかる、阪急うめだ本店が目標売上を後ろ倒しした本当の理由 先日の日経新聞に、阪急うめだ本店に関する記事が掲載されていました。 エイチ・ツー・オーリテイリングは９日、２０１２年１１月に増床開業した阪急うめだ本店について、目標売上高の２１３０億円を達成す […]
2013年5月5日 / 最終更新日時 : 2013年4月30日 ryotarotakao 儲けのヒント 週末の郊外型家電量販店で感じた、家電量販店の未来像。 By takuhitofujita 先週末、HAT神戸のケーズデンキに行きました。もちろん、用事があったからです。この店舗へは車で行くしかないため、何気なく行くということはほとんどありません。ちょっと気にな […]
2013年5月4日 / 最終更新日時 : 2013年4月30日 ryotarotakao 儲けのヒント 梅田の既存店はグランフロント大阪にどう対抗すべきか？ グランフロント大阪に足を踏み入れて感じたことは、 梅田の人の流れが今後大きく変わるのでは？ ということです。単なるショッピングセンターではなく、グランフロント大阪は新しい街と言っ […]
2013年4月23日 / 最終更新日時 : 2013年4月22日 ryotarotakao 儲けのヒント 吉野家が牛丼値下げでも収益拡大を狙える、値付けの秘密とは？ 前回は、吉野家の牛丼値下げにおけるメニュー上の工夫を取り上げました。今回は、価格について取り上げたいと思います。価格はマスコミでも報じられている通り、牛丼が100円値下げされて280円になったので、特に説明 […]
2013年4月22日 / 最終更新日時 : 2013年4月22日 ryotarotakao 儲けのヒント 牛丼値下げ初日に行った、吉野家の工夫とは？ 先日、牛丼を値下げした吉野家に行きました。しかも、行った日は値下げ初日。大変な混雑を予想したのですが、時間が少し遅かったこともあり、待つこともなく入店できました。立地は、大阪のビジネス街。時間は12時50分 […]
2013年4月21日 / 最終更新日時 : 2013年4月19日 ryotarotakao 価格 神戸の新商業施設・umie（ウミエ）が教えてくれた、消費税還元禁止令の危険性と可能性 先日、プレオープン時に神戸の新ショッピングセンター・umie（ウミエ）に行ったのですが、大部分のお店で何かしらのセールが行われていました。当然と言えば、当然です。新しいお店が出来て、一番注目を浴びる時にこそ […]
2013年4月18日 / 最終更新日時 : 2013年4月16日 ryotarotakao 儲けのヒント 阪急うめだ本店のザ・バーH&Sがハイボールの販売をやめた理由とは？ By Yelp.com 先日、阪急うめだ本店のワールドフードマーケットがリニューアルしたことについて、取り上げました。ワールドフードマーケットには、ワインバーのザ・バーH&Sがあるのですが、こちらも場所とメニュー […]
2013年4月17日 / 最終更新日時 : 2013年4月17日 ryotarotakao 儲けのヒント umie（ウミエ）のOld Navy（オールドネイビー）が教えてくれる、スーパーが価格競争に陥る理由 先日（4/16）、時間があったので、ハーバーランドあたりをぶらっとしました。すると、新商業施設のumieがオープンしているではないですか。お店の人に聞いたところ、グランドオープンは4/18の金曜日。なので、 […]
2013年4月16日 / 最終更新日時 : 2013年4月15日 ryotarotakao 儲けのヒント アジア料理レストランの業績が回復しない理由とは？ By Jens-Olaf 先週末、阪急梅田駅からJR梅田駅に行く途中にある新梅田食道街を歩きました。時間は、夜の19時半頃。週末のディナータイムとあって、大部分のお店は人で賑わっていました。 この一帯にあるお店の特徴は […]
2013年4月14日 / 最終更新日時 : 2013年4月14日 ryotarotakao 儲けのヒント 阪急うめだ本店がワイン売り場を改装した理由とは？ By Dave Dugdale ※阪急うめだ本店とは関係がありません 昨日、阪急うめだ本店に行ったところ、ワイン売り場が大きく様変わりしていることを発見しました。その変化をまとめると、次のようになります。 【阪急うめだ […]
2013年4月13日 / 最終更新日時 : 2013年4月12日 ryotarotakao 儲けのヒント 吉野家が牛丼を常時値下げした本当の狙いとは？ By gochie* 吉野家が牛丼を値下げするニュースは、その価値が高いのか、NHKのニュース番組でも取り上げられたようです。 吉野家ホールディングス（ＨＤ）は１０日、牛丼並盛りの価格を１８日から常時２８０円に値下げす […]
2013年4月11日 / 最終更新日時 : 2013年4月10日 ryotarotakao 儲けのヒント クレープ店のヒステリックジャムに行列ができる理由とは？ By chocoooloverrr ※ヒステリックジャムとは関係ありません 神戸元町の路地裏に、ヒステリックジャムというクレープ屋さんがあります。この界隈も通ることが多く、開店の工事が始まった時から、このクレープ店の存 […]
2013年4月7日 / 最終更新日時 : 2013年4月7日 ryotarotakao 儲けのヒント 阪急うめだ本店が100円パン「阪急ベーカリー」を導入した理由とは？ 昨日、嵐の中阪急うめだ本店に行きました。目的は、フランス祭。この催事でも、様々な発見があったのですが、それ以上の驚きが他にありました。それは、タイトルにも付けた100円パン「阪急ベーカリー […]
2013年4月5日 / 最終更新日時 : 2013年4月4日 ryotarotakao 儲けのヒント ロフト・神戸屋が教えてくれる、流行るお店の立地場所。 阪神三宮駅が大きく改装されました。そして、そこにはお決まりのショッピングスペース（スクラ三宮）が出来ています。鉄道会社も、他のドメスティック企業同様、人口減少による影響は避けられません。だからこそ、運賃以外 […]
2013年4月3日 / 最終更新日時 : 2013年4月3日 ryotarotakao 儲けのヒント 牛丼チェーンが仲良く値下げする本当の理由 先日、日経新聞を読んでいると、久しぶりに牛丼チェーンの記事を見つけました。 牛丼大手が一斉に値下げする。最大手のゼンショーホールディングスは５日から「すき家」で牛丼の価格を期間限定で３０円下 […]
2013年4月2日 / 最終更新日時 : 2013年4月2日 ryotarotakao 儲けのヒント カルディがインストアベーカリーを導入しても不思議ではないと思う理由 By I-5 Design & Manufacture インストアベーカリーが最近増えたと思いませんか？それ以上にパン屋さんが増えたとは思うのですが、まさかこのお店が焼きたてパンを扱うなんて、というお店がインス […]
