2013年3月26日 / 最終更新日時 : 2013年3月25日 ryotarotakao 儲けのヒント 六甲アイランド食品マーケットが集客に成功した要因とは？ 前回取り上げた六甲アイランド食品マーケット。実際に参加してみて一番驚いたのは、すごい人だったということです。正直言いまして、あまり期待していないせいもあり、この集客数の大きさにはたまげました。 […]
2013年3月25日 / 最終更新日時 : 2013年3月25日 ryotarotakao 儲けのヒント 六甲アイランド食品工場マーケット、地場工場の多くが出展しなかった理由とは？ 昨日、神戸ファッションプラザで六甲アイランド食品工場マーケットが行われました。このイベントは、六甲アイランドや神戸・アシア近隣の食品工場の産品を、地元である六甲アイランドで売ろうという企画。六甲アイランドは […]
2013年3月18日 / 最終更新日時 : 2013年3月18日 ryotarotakao 儲けのヒント JR大阪駅のエキマルシェ、イートインスペースは売上増につながるのか？ 先週末、梅田界隈に行ったのですが、その際に立ち寄ったのがエキマルシェ。かなり久しぶりの視察です。普段阪神電車を使うので、JR大阪駅にあるエキマルシェは比較的遠く、時間がなければ百貨店を優先してスキップします […]
2013年3月14日 / 最終更新日時 : 2013年3月14日 ryotarotakao 儲けのヒント スーパーの和スイーツが教えてくれるマクドナルド復活の難しさ スーパーやコンビニに行けば、必ず覗く売場があります。それは和スイーツ。高齢者やヘルシー志向の人が増えることを考えると、和スイーツはこれからだいぶ伸びるのでは、と考えるからです。前に取り上げましたおはぎ販売店 […]
2013年3月13日 / 最終更新日時 : 2013年3月13日 ryotarotakao 儲けのヒント 新・得サブでサブウェイが目指すこととは？ ※サブウェイさんのサイトより サイトのアクセス解析にて、最近気づいたことがあります。それは、サブウェイの記事が異常に人気があること。こちらの得サブについての記事です。そこで、「得サブ」で検索してみると、得サブがリニュー […]
2013年3月10日 / 最終更新日時 : 2013年3月8日 ryotarotakao 儲けのヒント 高級珍味の伍魚福、百貨店出店を再開した理由とは？ By 101LAB スーパーのチルド売場で珍味を販売する伍魚福。デパ地下に進出するようです。 高級珍味を製造する伍魚福（神戸市）は１５日、阪神百貨店梅田本店（大阪市）内に直営店を出す。定番商品のほか、百 […]
2013年3月7日 / 最終更新日時 : 2013年3月6日 ryotarotakao 儲けのヒント ロッテリアのエビカツ単品販売、その理由・背景とは？ ※公式プレスリリースはこちら 3/6の日経新聞朝刊消費欄に、ロッテリアの記事が掲載されていました。ロッテリアというと、話題性のある商品開発や企画をする面白いお店というイメージがあります。今回の記事は、少し趣が違うようで […]
2013年3月6日 / 最終更新日時 : 2013年3月5日 ryotarotakao 儲けのヒント 無印良品がフェアトレード商品を扱う理由とは？ By iamlemonfilm 先日、 西宮北口の無印良品で発見したものがありました。それは、フェアトレード商品。無印らしい公共・自然に即した商品なので、普段ならスルーしてしまうのですが、今回は違いました。それは、次の […]
2013年2月21日 / 最終更新日時 : 2013年2月21日 ryotarotakao 儲けのヒント CoCo壱番屋がフライドポテトを売る理由とは？ 先日、ダイエー三宮店近くを歩いていると、上のようなPOPを発見しました。これは、カレーの全国チェーン・CoCo壱番屋のPOPです。CoCo壱番屋は、もちろんカレーがメインの商材。なのに、このPOPはフライド […]
2013年2月18日 / 最終更新日時 : 2013年2月18日 ryotarotakao 儲けのヒント ローソンがセブン-イレブンみたいにワインの種類を増やさない理由とは？ By casavides セブン-イレブンがワインの販売に力を入れていることは、以前取り上げました。コンビニという小さな店舗で、30種類も扱っているのですから、ワイン販売強化なのは明らか。一方のローソンやファミリーマー […]
2013年2月8日 / 最終更新日時 : 2013年2月8日 ryotarotakao 儲けのヒント デパ地下にこだわるロック・フィールドが、柿安から学べることとは？ By Xin Li 88 2012年の百貨店売上は、16年ぶりに前年比プラスに転じたようです。ただ、プラスに大きく寄与した都市は、主要10都市のうち一部に過ぎません。 【2012年百貨店売上プラスに寄与した都市・地区】 […]
2013年2月6日 / 最終更新日時 : 2013年2月7日 ryotarotakao 儲けのヒント ネスレがオフィスアンバサダー募集としてオフィスに目を付けた理由とは？ 先日取り上げたWBSのコーヒー戦争では、ネスレの施策も取り上げられていました。その施策とは、 オフィスアンバサダー募集 というもの。美味しいコーヒーが簡単に作れるネスカフェバリスタという機械を、企業に無料貸出するという企 […]
2013年1月23日 / 最終更新日時 : 2013年1月23日 ryotarotakao 儲けのヒント 俺のイタリアンが流行る本当の理由とは？ By Xin Li 88 昨日、テレビ大阪（関東ではテレビ東京）のガイアの夜明けで、俺のイタリアンが取り上げられていました。俺のイタリアンとは、高級イタリア料理を立ち飲みで格安に楽しめるというお店。確か、WBS(ワール […]
2013年1月7日 / 最終更新日時 : 2013年1月7日 ryotarotakao 儲けのヒント ミスタードーナツ・ケンタッキーフライドチキンがイズミヤに臨時店舗を出す理由とは？ By 5thLuna 1月2日に、西宮ガーデンズに行った際に見つけたのが、ミスタードーナツとケンタッキーフライドチキンの店舗。どちらも、西宮ガーデンズにはテナント出店していません。なのに見つけたのは、臨時店舗を出店して […]
2013年1月1日 / 最終更新日時 : 2013年1月2日 ryotarotakao 儲けのヒント クリスマスケーキのスキマとは？ By lotusutol 先日（といっても12/30ですが）、梅田界隈のデパ地下に行ったのですが、年末ということもあり、すごい人でした。おせちに使う食材だけでなく、洋菓子・和菓子でも行列ができているお店が多かったように […]
2012年12月31日 / 最終更新日時 : 2012年12月31日 ryotarotakao 儲けのヒント ロッテ・グリコ・ハーゲンダッツのアイス福袋、その目的とは？ By Nemo’s great uncle 年末にグルメシティ（ダイエーのスーパー業態）に行ったところ、アイス売り場で面白い商品を発見しました。それは、アイス福袋。少し早い福袋です。街を歩いていると、年内から […]
2012年12月30日 / 最終更新日時 : 2012年12月30日 ryotarotakao 儲けのヒント 吉野家の「牛丼の具」直販開始、本当の狙いとは？ By zephythor 先日の日経新聞に、吉野家のネット通販に関する記事が掲載されていました。 吉野家は「冷凍牛丼の具」などのインターネット直販を始めた。外部業者に委託している従来のサイトと別に、公式サ […]
2012年12月28日 / 最終更新日時 : 2012年12月28日 ryotarotakao 儲けのヒント セブンイレブンの卵・米の価格でわかるコンビニのスーパー侵食。 By antwelm 最近セブンイレブンに注目しているので、よく店舗に行きます。注目している理由は、ワインの品揃えが凄まじく良くなったから。たいていのお店は、30種類ぐらい置いています。しかも、見た目がいい。あの売場見 […]
2012年12月26日 / 最終更新日時 : 2012年12月26日 ryotarotakao 儲けのヒント 今年のクリスマス商戦、スーパーで感じた傾向とは？ By olaerik クリスマス前のスーパー・その他食料品店を実際に見たところ、次のような状況でした。 【クリスマス前のスーパー・食料品店の様子】 ◯12/24グルメシティ（チェーンスーパー）→前の来店客 […]
2012年12月25日 / 最終更新日時 : 2012年12月26日 ryotarotakao 儲けのヒント 異常に混雑していたコストコ、クリスマス以外の原因とは？ By Junbro 垂水に新店が出来て、混雑がかなり緩和したコストコ尼崎倉庫。クリスマス前の12/23も、それほど混んでいないと予測していたのですが、見事に予測は外れました。すごい混み様で、車の中で1時間以上待たされま […]
