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食ビジネスのイノベーションへのヒント

食品

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2011年4月16日 / 最終更新日時 : 2011年4月16日 ryotarotakao 儲けのヒント

神戸ITフェア、ネスレ日本のウェブ戦略に見た消費者コミュニケーション

  先日の金曜日に神戸産業振興会館で行われた神戸ITフェスティバルに参加しました。(参加というか、聞きにいっただけですが。)こういう企画が無料で参加できるのは、非技術者の私としてはありがたいことです。触りを聞く […]

2011年4月12日 / 最終更新日時 : 2011年4月12日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【446号】職場のお菓子に求められる新たなニーズとは?

※東日本大震災で被災された方に、心よりお見舞い申し上げます。 ◎本日のニュース 1)見出し The Battle of the Office Candy Jar 【出典】 http://goo.gl/utIU8 &nbs […]

2011年4月8日 / 最終更新日時 : 2011年4月8日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【444号】ビール大手アンハイザー・ブッシュが中小ビールメーカーを買収する理由とは?

※東日本大震災で被災された方に、心よりお見舞い申し上げます。 ◎本日のニュース 1)見出し  Anheuser Buys Small Brewer as Busch Family Tie Is Cut 【出典】 http […]

2011年3月24日 / 最終更新日時 : 2011年3月24日 ryotarotakao 儲けのヒント

品不足は、トライアルの機会でもある。

  ※多少不謹慎な内容に思われるかもしれません。マーケティングの観点からの考察でありますので、お許し願います。   東日本では、震災と原発事故による品不足が深刻なようで、その象徴として、新聞や経済誌に […]

2011年3月23日 / 最終更新日時 : 2011年3月23日 ryotarotakao 起業

支援の輪は、国産商品ブームにつながるのか?

今日、ふとワイン関連のサイトを調べていたら、このような記事を見つけました。 Helping Japan, One Glass at a Time この記事では、 「日本の復興を支援するために、今週の金曜(つまり25日)に […]

2011年3月19日 / 最終更新日時 : 2011年3月19日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【439号】ブラスト、急成長するフレイバー麦芽アルコール市場への参入方法とは?

※東日本巨大地震で被災された方に、 心よりお見舞い申し上げます。 ◎本日のニュース 1)見出し Pabst’s Horse of a Different Color: Colt 45 Enters Contr […]

2011年3月16日 / 最終更新日時 : 2011年3月17日 ryotarotakao 儲けのヒント

日本ハム・羽根付きギョウザ、パッケージの工夫で購入ハードルをクリア。

    先日、六甲アイランドのダイエーで、チルド餃子を買いました。普段は賞味期限の長い冷凍餃子を買うのですが、チルド餃子がふと目に止まったのと、賞味期間が10日ほど持つことで、購入に至りました。 そし […]

2011年3月10日 / 最終更新日時 : 2011年3月10日 ryotarotakao 儲けのヒント

企業サイトに双方向性は必要か。

  先日、ヨドバシカメラでいただいたトマぽん(カゴメのトマト味のポン酢)を、何とか鍋以外の料理に使えないかと思い、カゴメのホームページを調べました。   と、そこには、 ◎活用レシピ ◎お鍋活用法 が […]

2011年3月4日 / 最終更新日時 : 2011年3月4日 ryotarotakao 儲けのヒント

お問合わせ電場番号というハードル。

  最近、面白いデザインの食品などを購入することが多いのですが、裏面に必ず書いてあるのが、 ◎お問合わせ先。   これは、企業の大小を問わず、だいたいどの商品にも記載されてあります。ほとんどが電話番号 […]

2011年3月2日 / 最終更新日時 : 2011年3月2日 ryotarotakao 儲けのヒント

週刊ダイヤモンド、親孝行という商機。

今週の週刊ダイヤモンドは、 ◎今、親のためにしたいこと という特集が組まれています。テーマは親孝行です。 ざっと読んだだけなのですが、親孝行をしたいというニーズは確実に増えているように思えました。その大きな要因は、 ◎生 […]

2011年2月28日 / 最終更新日時 : 2011年2月28日 ryotarotakao 儲けのヒント

楽天ディ・チェコケース売り、誰も損しないコスト削減の知恵が隠されている。

先日、楽天でディ・チェコのパスタを買いました。パスタは、忙しい時にすぐに調理ができるとても機動性の高い食材なので、家には常にストックしてあるのですが、その在庫が無くなりかけたので、注文しました。   ちなみに、 […]

2011年2月26日 / 最終更新日時 : 2011年2月26日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【433号】ギネスの売上減少、アイルランド危機だけが原因ではなかった。

◎本日のニュース 1)見出し  As Ireland Staggers, Guinness Reels 出典 http://goo.gl/s6EEN 2)要約 アイルランドの事実上の国民的ビール、 ギネスが自国での売上を […]

2011年2月21日 / 最終更新日時 : 2011年2月21日 ryotarotakao その他

コストコ尼崎、激安のベルギー産BELGIAN GOLDから見た第三のビールの未来。

先週末、食材が不足してきたので、久しぶりにコストコ尼崎店に行ってきました。前回行ったのはクリスマス前だったので、今年初めてのコストコです。(クリスマス前はすさまじく混んでいました。) 今回の買い物で見つけたのが、BELG […]

2011年2月19日 / 最終更新日時 : 2011年2月19日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【431号】トロピカーナピュアプレミアム、パッケージを変更する理由とは?

◎本日のニュース 1)見出し  Tropicana Swaps Carton for Carafe 出典 http://goo.gl/Sly6l 2)要約 今週の水曜日、ペプシコ社は、 オレンジジュースのトップブランドで […]

2011年2月18日 / 最終更新日時 : 2011年2月18日 ryotarotakao 儲けのヒント

食品等の購入者キャンペーン、応募という大きなハードル。

普段からよく買う商品(食品です)のキャンペーン締め切りが、今月末と来月末に訪れます。これまでは、このようなキャンペーンには応募しなかったのですが、最近は企業と消費者とのコミュニケーションの一つだと捉え、どのようなコミュニ […]

2011年2月17日 / 最終更新日時 : 2011年2月17日 ryotarotakao 儲けのヒント

全国甘酒マップ、ゲーム性を加えればもっと売れる。

今日、六甲アイランドのパントリー(高級スーパー)で、甘酒が売られていました。定番売り場ではなく、独立した売り場に多くの種類の甘酒が集められていたので、お店としては今一押しの商品カテゴリーなのでしょう。 その売り場にあった […]

2011年2月16日 / 最終更新日時 : 2011年2月16日 ryotarotakao 儲けのヒント

梅田阪急のバレンタインチョコレート博覧会、ブランドの集積がお祭り感覚を作る。

先週の日曜日、バレンタイン商戦を見に行くために、梅田の阪急百貨店に行きました。梅田で一番の売上を誇るだけあり、バレンタインの売り場もすごい。メインの催事場ではバレンタインチョコレート博覧会というイベントを行っていましたが […]

2011年2月15日 / 最終更新日時 : 2011年2月15日 ryotarotakao 儲けのヒント

JCBとトマぽん、サンプリングの効果を高める方法とは?

先週の日曜日、梅田のヨドバシカメラにて怪しい光景を目にしました。店舗入り口の脇にそのコーナーがあったのですが、その場所に立てられたのぼりには、 このマーク(JCBカードに付いているあのマーク)の付いているJCBカードをお […]

2011年2月10日 / 最終更新日時 : 2011年2月10日 ryotarotakao 儲けのヒント

スーパーが短時間の買い物客をメインターゲットにすると、メーカーはどんな影響を受けるのか?

先日、「買う」と決める瞬間 という本を読んだのですが、その内容がかなりショッキングなものでした。この本が一貫して伝えていることは、 ◎目的買いの顧客がすぐに買い物を終わらせられるように、お店を工夫せよ。 というもの。ちな […]

2011年2月8日 / 最終更新日時 : 2011年2月8日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【428号】韓国では、食糧価格の上昇が大きな政治課題に。 配送予定日時

◎本日のニュース 1)見出し  Lee Proposes Food-Crisis Task Force in Korea 出典 http://goo.gl/AOrci 2)要約 韓国のイ・ミョンバク大統領は、 食糧の安定 […]

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"Gyudon revived! / 吉野家の牛丼(並・玉子付き)"

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