セブン＆アイがPBのご当地品販売強化に動く理由とは？
by courtesy of n_waka セブン＆アイのPBセブンプレミアムに、ご当地商品が登場するようです。 セブン＆アイ・ホールディングスはプライベートブランド（ＰＢ＝自主企画）「セブンプレミアム」で、地域限定販売 […]
キーワード 【人口減少】
アマゾンのドローン便と自動車業界の自動運転技術が教えてくれること
※アマゾンのドローンとは関係がありません。 アマゾンのドローン便の映像を見られたでしょうか。日経新聞の夕刊に掲載され、WBSやモーニングサテライトでも取り上げられていました。 インターネット小 […]
サッポロホールディングスの四半期決算が教えてくれる、日用消費財の収益拡大方法
by courtesy of Dushan Hanuska サッポロホールディングスの第三四半期決算が発表されました。 サッポロホールディングスが３１日発表した２０１３年１～９月期の連結決算は、経常利益が前年同期比２倍の […]
大手企業による長期社債の発行急増から考えた、店舗型ビジネスがやるべき仕事とは？
by courtesy of Metro Library and Archive 長期社債の発行が急増しているようです。 国内企業の社債発行が活発になってきた。なかでも満期まで１０年以上と長い期間の社 […]
コンビニ・ファストフード店でバイトによるおバカ画像拡散事故が頻発する原因
by courtesy of Kake ピザハットで、バイトによるおバカ画像が拡散され、本部は陳謝を余儀なくされたようです。 日本ケンタッキー・フライド・チキンは１９日、運営する宅配ピザチェ […]
パン屋（ベーカリー）のオペレーションに潜む、2つの無駄とは？
たいていのパン屋（ベーカリー）は、ガラスの窓が大きいため、外からでも中の様子がよくわかります。だから、よく観察するのですが、そこでオペレーションに潜む無駄を発見しました。 【パン屋（ベーカリー […]
ダイコクとサンドラッグの店頭からわかる、将来性の違いとは？
by courtesy of Douglas Sprott 神戸・三宮のセンター街には、ダイコクとサンドラッグがあるのですが、両者の売場には大きな違いがあります。違いをまとめると、次のようになります。 &n […]
ワタミの深夜営業縮小から考えた、居酒屋営業の変化予測
Lip Jin Lee 先日の日経新聞に、次のような興味深い記事が掲載されていました。 ワタミは今夏をめどに居酒屋「和民」などの約１割の店舗で深夜営業を廃止する。朝型の生活に切り替える人が増えたことなどか […]
今年急増した新聞折込の求人チラシ、その要因を推測しました。
今月に入って、新聞折込の求人チラシがやたらに増えたような気がします。そのような印象を持ったのは、5月12日に3枚も求人チラシは折込まれていたからでしょう。恐らく、一回の新聞で3枚もの求人チラシが入っているの […]
アルバイト時給上昇を感じるショッピングセンターでの光景とは？
By hi-tlz 先日、ハーゲンダッツ店舗徹底のもう一つの理由について述べました。そこで取り上げたアルバイト時給の上昇ですが、ショッピングセンターにて、アルバイト時給上昇を顕著に感じる状態があります。それは、レストラ […]
ハーゲンダッツが直営店閉鎖を決断したもう一つの理由とは？
By shok 先日、ハーゲンダッツが日本での直営店運営から撤退したことを取り上げました。撤退理由は、ブランド認知を高めるという当初の目的を達成したからです。ただ、理由はそれだけではないように思えます。 […]
アジア料理レストランの業績が回復しない理由とは？
By Jens-Olaf 先週末、阪急梅田駅からJR梅田駅に行く途中にある新梅田食道街を歩きました。時間は、夜の19時半頃。週末のディナータイムとあって、大部分のお店は人で賑わっていました。 この一帯にあるお店の特徴は […]
柿安ダイニングで3割引でも売れ残る商品とは？
By shok 先週末、梅田の阪神百貨店を視察した時に発見したことがあります。それは、 閉店間際の割引販売でもなかなか売れない商品には共通点がある ということ。 当たり前のこと […]
ドトールが教えてくれた、マック・すき家が苦戦する原因とは？
By MIKI Yoshihito (´･ω･) 前回の記事で、牛丼チェーン3社の値下げについて取り上げましたが、その中で、客数が大きく減少していることを述べました。客数が減った大きな要因は、値下げをしなかったことは想 […]
外食不況の真犯人は少子化？
タイトルを見て、ピンとくる人が多いかもしれません。少子化により人口が減少し、それが客数減につながり、外食市場が縮小を余儀なくされたと。しかし、私が考えるのは、そういうロジックではありません。最近、飲食店を利 […]
女性雇用者増で変わるスーパー・コンビニの立地・売場構成とは？
By kaurjmeb もう一つのブログで、女性の賃金増・雇用者増について取り上げました。女性雇用者増が、食品販売に及ぼす影響について考えたいと思います。 一日24時間は、働く人でも働かない人 […]
最近の取り組みが暗示する、サークルKサンクス・ローソン・セブンイレブンの将来性の違いとは？
By jpellgen 最近の日経新聞に、立て続けにコンビニに関する記事が掲載されました。その記事は、以下のとおりです。 【サークルKサンクスのPB・NB戦略】 コンビニエンスストア大手のサークルＫサン […]
大手食品メーカー味の素の株価が高騰する本当の理由とは？
By space.invader ※ 「アメリカ経済事情」に関しては、サイト「ウォール・ストリート・ジャーナルから見た起業のヒント」にて更新しております。今後、ryotarotakao.comでは、メルマガには掲 […]
『デフレの正体』から考えた、居酒屋市場が縮小する原因とは？
By JanneM ※ 「アメリカ経済事情」に関しては、サイト「ウォール・ストリート・ジャーナルから見た起業のヒント」にて更新しております。今後、ryotarotakao.comでは、メルマガには掲載しない内容を執筆す […]
セブンプレミアムをセブンイレブンが売る本当の狙いとは？
By CookieM ※ 「アメリカ経済事情」に関しては、サイト「ウォール・ストリート・ジャーナルから見た起業のヒント」にて更新しております。今後、ryotarotakao.comでは、メルマガには掲載し […]
