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食ビジネスのイノベーションへのヒント

小売店

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ギャップの特売ポスター
2014年3月24日 / 最終更新日時 : 2014年3月24日 ryotarotakao 価格

GAP全品50%オフと増税楽観論のギャップ

by courtesy of Tantek Çelik 先週末、神戸・三宮のGAP(ギャップ)にふらっと寄ったのですが、その来店客数の多さにびっくりしました。アパレルにも増税前の駆け込み需要が起こっているようなのですが、 […]

駅ナカのセブン-イレブン
2014年3月23日 / 最終更新日時 : 2014年2月18日 ryotarotakao 起業

【備忘録】セブンカフェ・ゾゾタウン成功から学ぶ、時間価値を引き上げる3つの方法

by courtesy of Shibuya246 日経ビジネスオンラインにとても興味深い記事がありましたので、備忘録も兼ねてまとめておきたいと思います。その記事とは、「『時間資本主義』が変える消費者行動とビジネスチャン […]

ロフトの店舗
2014年3月19日 / 最終更新日時 : 2014年2月15日 ryotarotakao 儲けのヒント

【旅行ニーズ】梅田ロフトの一等地に旅行グッズ売り場がある理由

by courtesy of letcherjcm そう頻繁には行きませんが、たまに行くのが梅田のロフト。特に買うものがあるのではないのですが、流行の最先端があるという考えの元で売り場を覗きます。そして、いつも思うが、「 […]

りくろーおじさんのチーズケーキ
2014年3月15日 / 最終更新日時 : 2014年2月10日 ryotarotakao コンビニ

りくろーおじさん、ポール・ボキューズ値上げで起こるべきこととは?

by courtesy of Kent-Chen   大阪で行列ができるスイーツ店と言えば、りくろーおじさんとパブロ。そのりくろーおじさん。そのりくろーおじさんに、行列がありません。寒いとは言え、天候が悪いわけ […]

セブンプレミアムの商品
2014年3月11日 / 最終更新日時 : 2014年2月5日 ryotarotakao コンビニ

セブン&アイがPBのご当地品販売強化に動く理由とは?

by courtesy of n_waka セブン&アイのPBセブンプレミアムに、ご当地商品が登場するようです。 セブン&アイ・ホールディングスはプライベートブランド(PB=自主企画)「セブンプレミアム」で、地域限定販売 […]

刺し身
2014年3月9日 / 最終更新日時 : 2014年2月3日 ryotarotakao 儲けのヒント

阪急うめだ本店が均一価格の刺し身・つまみを発売した目的とは?

by courtesy of Tim ※阪急うめだ本店の刺し身ではありません。 阪急うめだ本店の刺し身売場は、閉店間際かなり混み合います。その理由は、割引シールが貼られるから。そう、値引き品目当ての人で混み合うのです。私 […]

サンフランシスコのRF1
2014年3月8日 / 最終更新日時 : 2014年2月3日 ryotarotakao 儲けのヒント

RF1のボトルネックを救う新商品とは?

by courtesy of  Maggie Osterberg 2月の第一週末にJR大阪三越伊勢丹に行ったのですが、そこのRF1で新しい商品を見つけました。ちなみに、梅田に出た時には、JR大阪伊勢丹のデパ地下によく行き […]

阪急のコトコトステージ
2014年3月2日 / 最終更新日時 : 2014年1月27日 ryotarotakao 儲けのヒント

JR大阪三越伊勢丹に欠ける、実店舗型小売に必要な要素

  改めて、JR大阪三越伊勢丹の失敗要因を調べに、店舗に足を踏み入れたところ、大きな欠点を見つけました。それは、店舗全体に暗さ。省エネのためにLEDを活用しているせいもありますが、エスカレーターから見ると、どの […]

アマゾンの段ボール
2014年2月28日 / 最終更新日時 : 2014年1月24日 ryotarotakao 儲けのヒント

アマゾン定期おトク便が実店舗型小売に及ぼす脅威とは?

by courtesy of Jeremy G. ウォール・ストリート・ジャーナル(WSJ)の中から気になる記事をピックアップして、毎週二回メルマガでお届けしているのですが、とても興味深い記事を見つけました。 Retai […]

モスバーガー店舗
2014年2月25日 / 最終更新日時 : 2014年1月23日 ryotarotakao 儲けのヒント

成城石井・モスバーガーが飲食・小売に参入できる理由とは?

  前回まで、成城石井が飲食業に、モスバーガーが小売業に参入する事例を紹介しました。この両社の共通点を見い出せば、相互に参入できる理由がわかります。その共通点とは、   企業イメージが良い &nbsp […]

海外のジャスコ
2014年2月24日 / 最終更新日時 : 2014年1月22日 ryotarotakao 儲けのヒント

平和堂が教えてくれる、GMSの新しいビジネスモデル

by courtesy of Nilufer Hajra 日経新聞の近畿面に、消費増税に関する流通企業経営者の記事が、連載されていました。第一弾は、滋賀・京都を中心にGMS・スーパーを多店舗展開する平和堂です。 2013 […]

レシピ本
2014年2月23日 / 最終更新日時 : 2014年1月21日 ryotarotakao 儲けのヒント

COOK COOP BOOKが教えてくれる、小売の進化と消費者ニーズ

by courtesy of Jamie 日経新聞の消費欄に、とても興味深い記事が掲載されていました。 料理のレシピ本など、食に関する2000冊以上が並ぶ書店の一角にあるのは、調理スペース。この日は薬膳料理を学ぶ講座が開 […]

東京のロフト
2014年2月21日 / 最終更新日時 : 2014年1月21日 ryotarotakao 儲けのヒント

ロフトのヒャックリが示す雑貨ビジネスの変質

by courtesy of ooh_food 前回に引き続き、雑貨ビジネスを取り上げたいと思います。個人的には、商材としてあまり魅力のない雑貨なのですが、ロフトのヒャックリという売場を見る限り、雑貨ビジネスに大きな変化 […]

海外の雑貨セール
2014年2月20日 / 最終更新日時 : 2014年1月20日 ryotarotakao 儲けのヒント

タイガー・ヒャックリから考えた、クラッセ御影の雑貨店2店が閉店した理由

by courtesy of Terrie Schweitzer   阪神御影駅前にあるショッピングセンター・クラッセ御影のテナントが、大きく様変わりしようとしています。そう気づいたのは、今年に入って閉める店舗 […]

シンプルなおせち
2014年2月17日 / 最終更新日時 : 2014年1月17日 ryotarotakao 価格

三越伊勢丹に1万円おせちが登場した理由とは?

by courtesy of Barron Fujimoto ※三越伊勢丹のおせちではありません   1月6日号の日経ビジネスに、三越伊勢丹のおせちに関する記事が掲載されていました。この記事で初めて知ったのは、 […]

JINS PC
2014年2月16日 / 最終更新日時 : 2014年1月15日 ryotarotakao 価格

ジェイアイエヌ業績悪化が教えてくれる、企業に必要な商品開発とは?

by courtesy of bm.iphone   格安眼鏡店のJINSを運営するジェイアイエヌの業績が、大きく悪化しているようです。   眼鏡専門店「JINS」を展開するジェイアイエヌが14日発表 […]

阪神百貨店のカワウィーク2014
2014年2月12日 / 最終更新日時 : 2014年2月12日 ryotarotakao 儲けのヒント

阪神・文具マーケットで見た、売れる商品の共通点

梅田の阪神百貨店(と言っても阪神百貨店で建物すべてが百貨店なのは梅田だけですが)では、バレンタイン催事(バレンタインスタジアム)の隣で、女性が好きそうな別の催事が行われていました。それが、京阪神ZAKKAマルシェと文具マ […]

懐かしいampm
2014年2月9日 / 最終更新日時 : 2014年1月7日 ryotarotakao 儲けのヒント

実店舗小売の強みとコンビニの弱み

  先日の日経MJで、見直される実店舗小売が特集されていました。ネット通販の普及によって、ショールーム化にさらされる中、一方で実店舗型小売店の良さが見直されています。実際、ショールーム化によって一番悪影響を被る […]

外国のセール
2014年2月8日 / 最終更新日時 : 2014年1月7日 ryotarotakao 儲けのヒント

クリアランスセールのもう一つの効果

by courtesy of Gerard Stolk   今年は初日から百貨店やSC(ショッピングセンター)のクリアランスセールに参加しました。これまでは、早く行っても二日目。初日の人混みにびっくり。例年これ […]

シニアで賑わう伊勢神宮
2014年2月2日 / 最終更新日時 : 2013年12月30日 ryotarotakao 儲けのヒント

【備忘録】シニアを知りたいなら伊勢神宮に行け。

  12月初めに伊勢神宮に行ったのですが、その人の多さにびっくりしました。しかも、そのほとんどがシニア層。日本中からシニア層を集めたんじゃないかと思えるぐらい、シニア層満載の伊勢神宮でした。   その […]

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yakiniku

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ドン・キホーテ 柳ヶ瀬

ドン・キホーテが教えてくれる、小売業が待ちの商売ではない理由

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ミスタードーナツがファストフードチェーンの進化系だと思った理由

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"Gyudon revived! / 吉野家の牛丼(並・玉子付き)"

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ユニクロ

セブン・ファーストリテイリング提携のナナクロ衣料品PBは売れるのか?

2015年8月5日

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