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食ビジネスのイノベーションへのヒント

ビジネスモデル

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Pepper from softbank
2015年6月21日 / 最終更新日時 : 2015年6月21日 ryotarotakao ビジネスモデル

1分間で約2億円売り上げたペッパー事業、ソフトバンクの狙いとは?

ソフトバンク公式サイトより   ソフトバンクのヒト型ロボット・ペッパーが、個人向けに発売されました。発売後1分間で、1000台が完売。一台約20万円なので、1分間で約2億円売り上げたことになります。 &nbsp […]

matsuya set meal chain
2015年5月3日 / 最終更新日時 : 2015年5月2日 ryotarotakao 飲食店

既存店売上が唯一プラスの松屋、本当に牛丼チェーンなのか?

Aaron G.   4月の既存店売上高の発表が始まりました。牛丼チェーンでは、松屋・すき家が発表済み。吉野家はまだなのですが、大幅値上げの影響と消費増税後の反転の綱引きになるものの、マイナスは免れないと思いま […]

freepaper michikusa
2015年4月26日 / 最終更新日時 : 2015年4月26日 ryotarotakao ローカル

会員制九州ローカル情報サービスのみちくさは、プレミアム付き商品券とふるさと納税を足して二で割ったもの?

  日経朝刊に分厚いチラシが折り込まれてあると思いきや、フリーペーパーのみちくさでした。みちくさは、以前にも日経新聞朝刊に折り込まれており、このブログでも取り上げました。もう一回ぐらい折り込まれていたかもしれま […]

fliers and pamphlets
2015年1月11日 / 最終更新日時 : 2015年1月10日 ryotarotakao 広告・宣伝

小売店・SCのチラシ・パンフレットが増えた理由

  2014年に溜まったチラシ・パンフレット類の整理が、完了しました。本当は昨年末までに終わらせるべきことなのですが、今回の年末年始はいろいろなことが重なりまして…   そこで改めて思うのですが、チラ […]

freepaper michikusa
2014年12月12日 / 最終更新日時 : 2014年12月12日 ryotarotakao ビジネスモデル

フリーペーパーを有料会員に配る「みちくさ」の面白いビジネスモデルとは?

先日、日経新聞朝刊に比較的分厚い冊子のようなフリーペーパーが折り込まれていました。そのタイトルは、「みちくさ。」表紙のサブタイトルに、「時間の旅路を行く」とあり、南九州の知られざる観光スポットやグルメが紹介されてあります […]

2014年11月13日 / 最終更新日時 : 2014年11月13日 ryotarotakao 飲食店

ワタミ上期決算報告書からわかった、ワタミ各事業の共通点と業績の関係

Daniel Go   ワタミの上期決算が発表されました。事前の報道にもあったように、上期としては上場初の営業赤字に転落。まだまだ苦しい時期が続いているようです。   ワタミが11日発表した2014年 […]

きなこもち
2014年7月9日 / 最終更新日時 : 2014年6月11日 ryotarotakao 儲けのヒント

大丸梅田店がきなこもちで集客出来る理由

Photo:mochi rolled in kinako (soybean powder) By petitshoo   先日、梅田に行った時に大丸で行列を見掛けました。場所はデパ地下の入り口。商品はきなこもち […]

スタバのソイラテ
2014年5月24日 / 最終更新日時 : 2014年4月24日 ryotarotakao 起業

米スターバックスが教えてくれる、プリペイドカードというビジネスモデル

Photo:Starbucks Card By bizmac 少し古いですが、米ビジネスウィークのサイトに、スターバックスのプリペイドカード事業に関する記事が掲載されていました。   Starbucks Jus […]

やしきたかじんオフィシャルウェブサイト - ニュース
2014年1月10日 / 最終更新日時 : 2014年1月10日 ryotarotakao ビジネスモデル

【追悼】やしきたかじんというビジネスモデル

  やしきたかじんさんの逝去は、WBS番組内のニュース速報で知りました。とても驚いたことは言うまでもありません。ただ、たかじんのそこまで言って委員会に全く出てこないので、薄々病状が悪いことは気づいていましたが。 […]

ばんどう太郎の味噌煮込みうどん
2013年12月18日 / 最終更新日時 : 2013年11月23日 ryotarotakao 儲けのヒント

和食ファミリーレストラン・坂東太郎のビジネスモデルは、まさにストーリーとしての競争戦略

by courtesy of toyohara   日経トップリーダー11月号に、和食ファミリーレストラン「ばんどう太郎」を運営する坂東太郎が取り上げられていました。その記事では、坂東太郎のビジネスモデルについ […]

JINS PC
2013年12月13日 / 最終更新日時 : 2013年11月23日 ryotarotakao 儲けのヒント

JINSが楽天市場でJINS PCを特売する理由とは?

by courtesy of uemu   楽天イーグルスの日本一に祝って、楽天市場では日本一セールが行われました。価格の不当表示が問題になりましたが、割引率を不問にすれば、確かに値引き販売されている商品は多か […]

ブックオフ店舗
2013年11月24日 / 最終更新日時 : 2013年11月5日 ryotarotakao ビジネスモデル

ブックオフ大幅減益からわかる、中古販売のビジネスモデル

by courtesy of Thord Daniel Hedengren 先日、日経新聞の四半期決算データを見て、驚いた企業がありました。それは、ブックオフコーポレーション。増収増益企業が増える中、営業利益が大幅に減少 […]

株式会社俺ののお店
2013年9月24日 / 最終更新日時 : 2013年8月30日 ryotarotakao ビジネスモデル

俺のイタリアンはスタバを目指すのか?

  タイトルの意味は、俺のイタリアンが多店舗展開を推進しているという意味ではありません。ましてや、カフェ業態の開発を行っているという意味でもありません。その意味とは、   ブランド化による食品への進出 […]

トヨタの新作
2013年6月9日 / 最終更新日時 : 2013年5月31日 ryotarotakao ビジネスモデル

ビッグデータ活用で再認識した、トヨタの強さとは?

A Al M   日経新聞にトヨタとビッグデータに関する記事が掲載されていました。   トヨタ自動車は29日、車両から集めた位置や速度などの膨大な情報「ビッグデータ」を基に、交通量や通行可能な道路を知 […]

ベイカーズセレクトロゴ
2013年5月8日 / 最終更新日時 : 2013年5月7日 ryotarotakao 儲けのヒント

ベーカーズセレクトが価格維持を優先できた理由とは?

 By zé_nuno ※ベーカーズセレクトとは関係がありません 今回も前回に引き続き、テーブルマークのベーカーズセレクトに関して。ベーカーズセレクトは、従来の食品のビジネスモデルを採用せず、販売数量の最大化よりも価格維 […]

2013年1月31日 / 最終更新日時 : 2013年1月30日 ryotarotakao 儲けのヒント

サイゼリアとスーパーの共通点からわかる、サイゼリアの次の一手とは?

By TZA   先日の日経新聞の朝刊に、サイゼリヤの記事が掲載されていました。   ファミリーレストラン大手のサイゼリヤは2014年8月期から、出店数をここ数年の40~70店程度 の約2倍にあたる年 […]

2013年1月29日 / 最終更新日時 : 2013年1月28日 ryotarotakao 儲けのヒント

過激な処分売りをする阪急うめだのキッチンガーデン、その儲けのカラクリとは?

 By soho 阪急うめだ本店のデパ地下には、自分でレジまで持って行って会計をする惣菜屋さんがあります。そのお店の名前は、キッチンガーデン。いちいち店員さんに注文を頼む必要がないため、時間に余裕のない人にはぴったりな惣 […]

2012年9月25日 / 最終更新日時 : 2012年9月25日 ryotarotakao 儲けのヒント

ディチェコの低価格化と食品・飲食業界に与える影響とは?

 By cappellacci ※「アメリカ経済事情」に関しては、サイト「ウォール・ストリート・ジャーナルから見た起業のヒント」にて更新しております。今後、ryotarotakao.comでの更新は行いません。 &nbs […]

2012年9月10日 / 最終更新日時 : 2012年9月10日 ryotarotakao 儲けのヒント

尼崎商工会議所・創業キックオフセミナー、アローツリーの本当のフロントエンド商品とは?

By mralan   ※「アメリカ経済事情」に関しては、サイト「ウォール・ストリート・ジャーナルから見た起業のヒント」にて更新しております。今後、ryotarotakao.comでの更新は行いません。 &nb […]

2012年7月31日 / 最終更新日時 : 2012年7月30日 ryotarotakao 儲けのヒント

電子書籍サービス・コボと会員制卸小売り・コストコの共通点とは?

By ianfogg42   7月19日から販売が始まった電子書籍端末・kobo Touch(コボタッチ)。初期設定などにいろいろ問題があり、ネット上ではクレームが暴発していますが、電子書籍の販売は好調のようです。   […]

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ドン・キホーテ 柳ヶ瀬

ドン・キホーテが教えてくれる、小売業が待ちの商売ではない理由

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