飲食店の事前注文アプリから考えた、ニーズとその可能性
La Citta Vita 飲食店の事前注文アプリに関する記事を、いつか目にした記憶があります。WSJと日経だったかな。事前注文アプリとは、来店前に注文することで、来店したらすぐに料理を食べることができるス […]
キーワード 【顧客戦略】
有料会員という商法の強みと弱み
Mike Mozart 有料で会員になった人だけが特典を得られる制度、というのがあります。コストコは、その際たるものです。コストコの一番の特徴は、有料会員しか買物できないこと。（例外的に、コストコ本の付録な […]
コシダカホールディングスのギター演奏可能カラオケとスタバ・ロイヤルホストの共通点とは？
Alan Teo カラオケ店を運営するコシダカホールディングスが、ギター演奏が可能な店舗を出店するようです。 カラオケチェーン「まねきねこ」を展開するコシダカホールディングス（ＨＤ）は２０日、 […]
ヤフープレミアム解約でわかった、会員制ビジネスの優位性
JD Hancock 先日、ヤフープレミアムを解約しました。解約したきっかけは、クレジットカード明細を見て、毎月400円程負担していることを実感したからです。ヤフープレミアムの会員であることで、毎月何か得を […]
EatWith（イートウィズ）が教えてくれる新たなニーズ（その2）
by courtesy of Elvert Barnes 前回に引き続き、イートウィズから読み取れるニーズを取り上げたいと思います。イートウィズのサイトを見ると、ホスト役の多くがシェフまたはシェフの卵であることがわかりま […]
業績好調な企業の共通点とは？
日経新聞を読んでいると、業績の記事をよく目にするのですが、そこで気づいたことがあります。それは、業績好調な企業の共通点。一言で言えば、新たな市場に進出しているということになります。より詳しく分解すると、以下のようになりま […]
【備忘録】口コミマーケティングとマスマーケティングの違い
by courtesy of Rosaura Ochoa 日経ビジネスに、口コミマーケティングに関するとてもおもしろい特集が掲載されていたので、メモ代わりに紹介したいと思います。その事例は、日本コカ・コ […]
客数減を見越して打った、スタバの一手とは？
by courtesy of Kevinix 前回はスターバックスの異変について、取り上げました。業績絶好調のスターバックスですが、月次実績では客数が減少傾向にあるのです。そこで客数をテコ入れする対策が必要 […]
回転寿司がマクドナルドの顧客を奪った？
by courtesy of Mauro ※私の利用したチェーンではありません。 先日、久しぶりに回転寿司を利用しました。郊外型の店舗で、一階が駐車場、二階が店舗というタイプのお店です。平日の夜10時頃とい […]
近くに新しいスーパーができて、店舗型小売業がメルマガ会員募集を必死に行う理由がわかった。
by courtesy of Janne Moren ※記事に登場するお店とは関係ありません 多くの小売店で、メルマガ会員の募集を行っています。店内に募集告知が貼ってあるほどで、それだけ募集に必死なのです。 […]
好業績のスタバと需給ギャップの関係とは？
by courtesy of Paulo Guilherme Neto スタバの業績が好調のようです。 スターバックスコーヒージャパンが２日発表した２０１３年４～６月期の単独決算は税引き利益が […]
丸井グループがゴールドカード会員獲得に大成功している理由とは？
by courtesy of 401(K) 2012 先日、丸井のカード事業に関するとても景気のいい記事が、日経新聞に掲載されていました。 丸井グループの２０１４年３月期は、クレジットカード事 […]
【推測】ニトリデコホーム、都心で小型店を開く目的とは？
先日、神戸・三宮にできたニトリデコホームに行きました。ニトリデコホームというのは、ニトリの都心型小型店。たまたま三宮のセンター街を通っていたら見つけたのですが、それは何ヶ月か前のこと。今回は時間に余裕があっ […]
ホームセンター・カインズの古くて新しいカード会員獲得策とは？
毎週水曜日には、深江のカインズホームのチラシが入るのですが、先日のチラシはいつもとは違った構成になっていました。というのも、一番目立つ場所に、カード会員獲得のための内容を掲載されていたからです。   […]
客数増を目指すマクドナルド、モスバーガーを真似たらどうか？
by courtesy of Krista 前々回でしたか、客数増を目指すマクドナルドへの提案を予告しました。遅ればせながら、今回その提案をさせていただきたいと思います。 そのヒントは、ライバ […]
中小企業はマクドナルドの1000円バーガーを真似てはいけない。
by courtesy of ソウル情報局 またまた、マクドナルドの1000円バーガーを取り上げたいと思います。なぜ、ここまでこの商品にこだわるかと言えば、値上げや客単価引き上げを望む企業が多いと思うから。 […]
食に求められるキュレーションとは？
先日、たまたま読んだのが、こちらの書籍。 石ころをダイヤに変える「キュレーション」の力 勝見明著 キュレーションという言葉は、以前から気になっていました。キュレーションに関する書籍を増えていま […]
梅田の既存店はグランフロント大阪にどう対抗すべきか？
グランフロント大阪に足を踏み入れて感じたことは、 梅田の人の流れが今後大きく変わるのでは？ ということです。単なるショッピングセンターではなく、グランフロント大阪は新しい街と言っ […]
手芸店のユザワヤでオーダーメイドスーツが売れる理由とは？
先日、生まれて初めてユザワヤに行きました。手芸店（一見そう思われる）のユザワヤです。神戸・三宮にあるのは知っていましたが、これまでは行く必要性がありませんでした。今回も特に買うべきものがあったわけではないで […]
外食不況の真犯人は少子化？
タイトルを見て、ピンとくる人が多いかもしれません。少子化により人口が減少し、それが客数減につながり、外食市場が縮小を余儀なくされたと。しかし、私が考えるのは、そういうロジックではありません。最近、飲食店を利 […]
