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食ビジネスのイノベーションへのヒント

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カカクコムのVinica
2013年2月21日 / 最終更新日時 : 2013年2月20日 ryotarotakao 儲けのヒント

カカクコムのワインアプリ・Vinicaの可能性と課題とは?

      2/20の日経新聞の朝刊に、ワインに関する新サービスの記事が取り上げられていました。   カカクコムは20日から、お気に入りのワインの写真や情報を管理したり、友人などと […]

ネスカフェバリスタ
2013年2月6日 / 最終更新日時 : 2013年2月7日 ryotarotakao 儲けのヒント

ネスレがオフィスアンバサダー募集としてオフィスに目を付けた理由とは?

先日取り上げたWBSのコーヒー戦争では、ネスレの施策も取り上げられていました。その施策とは、 オフィスアンバサダー募集 というもの。美味しいコーヒーが簡単に作れるネスカフェバリスタという機械を、企業に無料貸出するという企 […]

2013年1月21日 / 最終更新日時 : 2013年1月21日 ryotarotakao 儲けのヒント

ワイン売場は本当に広ければいいのか?

 By photonooner   先日、三田のプレミアウトレットに行った際に、となりのイオンモールを覗きました。その日は、イオン感謝デーでさらに改装セール最終日だったため、かなりの混み様。17時頃とあり、イオ […]

2013年1月18日 / 最終更新日時 : 2013年1月18日 ryotarotakao 儲けのヒント

本当に2012年はビール出荷量が過去最低なのか?

  昨日、2012年のビール系飲料出荷量のデータが発表されました。   ビール大手5社が16日発表した2012年のビール系飲料の出荷量は8年連続で過去最低を更新した。新ブランドが育ちにくいなか、定番品 […]

2013年1月17日 / 最終更新日時 : 2013年1月17日 ryotarotakao 儲けのヒント

グルメシティのチラシが示すのはダイエーの方針転換?

  今日のグルメシティのチラシには驚きました。木曜日は毎週チラシが入る曜日なのですが、今日のチラシは普通とは少し違います。それは、   価格訴求型だけではない   という点です。 &nbsp […]

2013年1月1日 / 最終更新日時 : 2013年1月2日 ryotarotakao 儲けのヒント

クリスマスケーキのスキマとは?

 By lotusutol 先日(といっても12/30ですが)、梅田界隈のデパ地下に行ったのですが、年末ということもあり、すごい人でした。おせちに使う食材だけでなく、洋菓子・和菓子でも行列ができているお店が多かったように […]

2012年12月16日 / 最終更新日時 : 2012年12月16日 ryotarotakao 儲けのヒント

女性のエビ人気を取り込めないマクドナルド

By jimbrickett ※ロッテリア・マクドナルドのハンバーガーとは関係ありません。 日経新聞の消費欄に、エビと女性に関する記事が掲載されていました。   外食・食品業界でエビを使った新メニューや新商品が […]

2012年12月14日 / 最終更新日時 : 2012年12月14日 ryotarotakao 儲けのヒント

ロックフィールドを減収減益に陥れた真犯人とは?

By shok 惣菜大手のロックフィールドの業績が芳しくないようです。   ロック・フィールドが7日発表した2012年5~10月期の単独決算は、税引き利益が前年同期比38%減の3億6500万円だった。主力の総菜 […]

2012年12月7日 / 最終更新日時 : 2012年12月9日 ryotarotakao 儲けのヒント

イオンがサッポロ・みがき麦を開発した理由とは?

By Norisa1 ※  「アメリカ経済事情」に関しては、サイト「ウォール・ストリート・ジャーナルから見た起業のヒント」にて更新しております。今後、ryotarotakao.comでは、メルマガには掲載しない内容を執筆 […]

2012年11月30日 / 最終更新日時 : 2012年11月30日 ryotarotakao 儲けのヒント

ケーキ屋さんにはないコンビニスイーツの優位性とは?

  ※  「アメリカ経済事情」に関しては、サイト「ウォール・ストリート・ジャーナルから見た起業のヒント」にて更新しております。今後、ryotarotakao.comでは、メルマガには掲載しない内容を執筆する予定 […]

2012年11月19日 / 最終更新日時 : 2012年11月19日 ryotarotakao 儲けのヒント

阪神百貨店梅田店のお歳暮売り場からわかった売れる商品の共通点とは?

  ※     「アメリカ経済事情」に関しては、サイト「ウォール・ストリート・ジャーナルから見た起業のヒント」にて更新しております。今後、ryotarotakao.comでは、メルマガには掲載しない内容を執筆す […]

2012年11月3日 / 最終更新日時 : 2012年11月3日 ryotarotakao 儲けのヒント

ぐるなびのMR用弁当デリバリーサービスが好調な理由とは?

 By Nemo’s great uncle ※  「アメリカ経済事情」に関しては、サイト「ウォール・ストリート・ジャーナルから見た起業のヒント」にて更新しております。今後、ryotarotakao.comで […]

2012年9月18日 / 最終更新日時 : 2012年9月18日 ryotarotakao 儲けのヒント

赤提灯居酒屋・御用だに、女性客が集まる理由とは?

  ※「アメリカ経済事情」に関しては、サイト「ウォール・ストリート・ジャーナルから見た起業のヒント」にて更新しております。今後、ryotarotakao.comでの更新は行いません。   先週末の夜は […]

2012年8月11日 / 最終更新日時 : 2012年8月10日 ryotarotakao 儲けのヒント

セブン-イレブン・ジャパンの酒売場拡大から考えた消費動向の大きな変化とは?

By José Ramón de Lothlórien   先日の日経新聞・日経MJに、お酒に関する記事が掲載されていました。 セブン―イレブン・ジャパンは8月末までに全店の6割強の約9500店で、酒類を販売す […]

2012年8月9日 / 最終更新日時 : 2012年8月8日 ryotarotakao 儲けのヒント

伊勢丹新宿店「100選カタログ」、消費者を購買に駆り立てる媒体の条件とは?

  昨日(2012年8月8日)の日経MJに、デパ地下の記事が掲載されていました。   百貨店では国内最大の売り上げを誇る伊勢丹新宿本店(東京・新宿)の地下食品売り場に食べ物以外の隠れた「ヒット商品」が […]

2012年7月24日 / 最終更新日時 : 2012年7月24日 ryotarotakao 儲けのヒント

デパ地下のジュースバーが人気の理由とは?

By hepp   先日、そごう神戸店のデパ地下に行った時、ジュースバーに近くを通りました。阪神梅田店のデパ地下にもジュースバーがあり、大丸神戸店にも多分あったかと思います。なので、デパ地下には、常識のお店なの […]

2012年7月18日 / 最終更新日時 : 2012年7月17日 ryotarotakao 儲けのヒント

阪神の屋上ビアガーデンが18時頃にほぼ満員の理由とは?

  先日、阪神百貨店の屋上ビアガーデンに行きました。先日記事でも書いた楽天証券のセミナー帰りです。その日は、ちょうど阪神タイガースが甲子園でナイター試合を行っており、屋上ビアガーデンでは中継が見れるという大きな […]

2012年7月2日 / 最終更新日時 : 2012年7月2日 ryotarotakao 儲けのヒント

第三のビールの店頭価格・テレビCMが示す消費者ニーズとは?

  昨日、SAKE市場グランマルシェに行きました。たまたま近くを通ったのと、ちょうどビール、もとい第三のビールを買う必要があったので、寄ることにしました。今年に入ってからでしょうか、第三のビールはベルギー産のこ […]

2012年6月21日 / 最終更新日時 : 2012年6月21日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【570号】電力会社が小売企業と提携する理由とは?

By ell brown   ◎本日のニュース 1)見出し Electricity? That’s in Aisle 5. 【出典】 http://goo.gl/dv1qd   毎週火曜・ […]

2012年5月28日 / 最終更新日時 : 2012年5月28日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【563号】チェコの旅客鉄道市場とLCCの関係とは?

By carnero.cc   ◎本日のニュース 1)見出し Czech Trains Tempt Travelers Off Roads 【出典】 http://goo.gl/t86aX   毎週火 […]

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ドン・キホーテ 柳ヶ瀬

ドン・キホーテが教えてくれる、小売業が待ちの商売ではない理由

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"Gyudon revived! / 吉野家の牛丼(並・玉子付き)"

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