2013年11月21日 / 最終更新日時 : 2013年10月29日 ryotarotakao 儲けのヒント ロクシタン日本部門の業績悪化、本当の要因とは？ by courtesy of Dominika Chylkowska Barwik ロクシタンと言えば、ついこないだまで日本で成功した化粧品メーカーとして取り上げられていました。確か、日経ビジネスにも特集記事が組まれてい […]
2013年11月16日 / 最終更新日時 : 2013年10月27日 ryotarotakao 儲けのヒント コナカのスーツセレクトやAOKIのオヒリカからファストフードチェーンが学ぶべきこと by courtesyof Richard Cawood 紳士服のコナカやAOKIが若者向けの店舗を増やしているようです。 紳士服チェーンが団塊ジュニア以下を対象にした店舗を広げる。コナカ […]
2013年11月12日 / 最終更新日時 : 2013年10月21日 ryotarotakao 儲けのヒント 阪神の楽天うまいもの大会、楽天流販促が通用しない理由とは？ ※阪神百貨店さんのサイトより 10月上旬に阪神百貨店の楽天うまいもの大会に行ったのですが、その集客数には驚きました。阪神の物産展にはよく行くのですが、最近集客が鈍っているのを実感します。恐らく、改装後快進撃 […]
2013年11月11日 / 最終更新日時 : 2013年10月21日 ryotarotakao コンビニ 高級PB商品から学ぶ、高くても売れる商品の特徴 by courtesy of Joey Rozier 小売り各社が、高級PB商品の開発・販売に力を入れているようです。 小売り各社が品質、価格が高めのプライベートブランド（ＰＢ＝自主企画） […]
2013年11月8日 / 最終更新日時 : 2013年10月21日 ryotarotakao 儲けのヒント 小僧寿しチェーンの低迷とターゲット設定 by courtesy of Chie Gondo 前回告知したように、どうも小僧寿しチェーンが低迷する要因に、そのターゲット設定がありそうなのです。というのも、小僧寿しがターゲットとする消費者の可処分所得 […]
2013年11月7日 / 最終更新日時 : 2013年10月21日 ryotarotakao 儲けのヒント 小僧寿しチェーン低迷から学ぶべきこととは？ by courtesy of Chie Gondo 株式会社小僧寿しの代表が交代しました。 持ち帰りずし大手の小僧寿しは木村育生社長（５５）が退任し、大西好祐氏（５０）が１２月３日付で新社長に就任する […]
2013年11月4日 / 最終更新日時 : 2013年10月15日 ryotarotakao 儲けのヒント 雇用形態から考えた、ファミリーレストラン好業績の要因とは？ by courtesy of ☀周小樹 今回も雇用形態から、企業業績を考えたいと思います。ファミリーレストランの業績が、かなりいいようです。普段全く利用しない業態のなので、ファミレス復活は本当に不思議でなり […]
2013年11月3日 / 最終更新日時 : 2013年10月15日 ryotarotakao コンビニ 雇用形態から考えた、セブン-イレブン売上好調の要因 雇用形態から企業業績の要因を考えていますが、今回はセブン-イレブンについて考えてみたいと思います。セブン-イレブンは、売上が本当に好調のようです。 セブン＆アイ・ホールディングスが３日発表し […]
2013年11月2日 / 最終更新日時 : 2013年10月11日 ryotarotakao 儲けのヒント 雇用形態から考えるとマクドナルド業績悪化の原因がわかる 前回、雇用形態から百貨店好調の原因を考えました。今回は、マクドナルド業績悪化の原因を、雇用形態から考えてみたいと思います。 結論は簡単で、百貨店とは別のことが起こっていると考 […]
2013年10月24日 / 最終更新日時 : 2013年9月25日 ryotarotakao 儲けのヒント 主婦が通う茅乃舎（かやのや）とカップルで賑わうサンクゼール、購入確率の違いをもたらすものとは？ ※茅乃舎オフィシャルサイトより グランフロント大阪のウメキタセラーには、飲食店と食品小売店が集積しています。その中で対照的なのが、出汁がメインの茅乃舎（かやのや）とジャムがメインのサンクゼールです。その違いをまとめると、 […]
2013年10月22日 / 最終更新日時 : 2013年9月24日 ryotarotakao 儲けのヒント 日本KFCの唐揚げ店・鶏から亭が教えてくれる、外食業界の課題・キーワードとは？ 前回に引き続き、ファストフードチェーンに新業態について。今回は、日本ケンタッキー・フライド・チキンの唐揚げ店・鶏から亭を取り上げたいと思います。 日本ＫＦＣが開業するのは持ち帰り専門の空揚げ店「鶏から亭」。１号店は東京・ […]
2013年10月18日 / 最終更新日時 : 2013年9月24日 ryotarotakao コンビニ ファミマ・ローソンが高単価弁当に力を入れる理由とは？ by courtesy of Ken Lee コンビニ弁当にも景気回復の波が押し寄せているのでしょうか。従来よりも価格の高い弁当の販売に、各社力を入れるそうです。 ローソンとファミリーマートが […]
2013年10月10日 / 最終更新日時 : 2013年9月19日 ryotarotakao 儲けのヒント ロイヤルパークホテルが羽田空港にできる理由とその発展形とは？ by courtesy of Hidetsugu Tonomura 9月14日発売の週刊ダイヤモンドに、羽田空港にできるロイヤルパークホテルに関する記事が掲載されていました。空港にホテルができるのは、特に珍 […]
2013年9月15日 / 最終更新日時 : 2013年8月21日 ryotarotakao コンビニ ファミリーマートが品揃えを増やすのは、セブン-イレブンとのガチンコ勝負を避けるため？ by courtesy of Andrew Buckingham ファミリーマートが品揃えを増やすようです。 ファミリーマートは２０１３年度中に全店の商品数を３割増やす。標準的な大きさの店舗で […]
2013年8月12日 / 最終更新日時 : 2013年8月12日 ryotarotakao 価格 マクドナルドの第二四半期決算、下方修正でもさほど悪くないと考える理由とは？ 日本マクドナルドの第二四半期決算が発表されました。 日本マクドナルドホールディングスは２０１３年１２月期の連結経常利益が前期比１８％減の１９５億 円になると発表した。従来予想は１％増の２４０ […]
2013年8月8日 / 最終更新日時 : 2013年7月21日 ryotarotakao 儲けのヒント スーパーのカフェ開設は、シニア層獲得が狙いか？ by courtesy of M.Peinado 前回、ネスレのカフェ業態に、多くのスーパーからの申し込みが殺到している記事について、取り上げました。今回は、集客面からスーパーがカフェ導入に動く理由について、考えたいと […]
2013年8月3日 / 最終更新日時 : 2013年7月17日 ryotarotakao 儲けのヒント 三宮・センタープラザのとまこ、競争の激しいラーメン業界のブルーオーシャンになるか？ 先日、三宮のセンタープラザを歩いていると、新しい飲食店を発見しました。センタープラザは、センター街にあるショッピング街なのですが、小売店よりも飲食店の方が多いという印象があります。しかも、全国ブランドのチェ […]
2013年7月19日 / 最終更新日時 : 2013年7月5日 ryotarotakao 儲けのヒント 週刊ダイヤモンドが教えてくれた、外食業界の変化とは？ Chris Guy 7/6付の週刊ダイヤモンドでは、食ビジネスが特集されています。そこで学んだことをまとめると、次のようになります。 【週刊ダイヤモンドの食ビジネス特集から学んだこと】 ［1］ 飲食店の客数減は […]
2013年6月10日 / 最終更新日時 : 2013年6月10日 ryotarotakao 儲けのヒント マクドナルド5月既存店売上高からわかる消費増税対応策 Stephen Cannon マクドナルドの5月既存店売上高が発表されました。 日本マクドナルドホールディングスの５月の既存店売上高が、１４カ月ぶりに前年同月を上回ったことが 分かった。伸び率は１％前後とみ […]
2013年5月15日 / 最終更新日時 : 2013年5月11日 ryotarotakao 儲けのヒント スターバックスが住宅街でコーヒーを450円で売る理由とは？ By SANTIVALLADOLID ※こちらはスペインのスターバックスであり、記事とは関係ありません。 先日の日経新聞に、スターバックスに関する興味深い記事が掲載されていました。 スターバ […]
