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食ビジネスのイノベーションへのヒント

食品

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つかしん - HOME
2014年6月21日 / 最終更新日時 : 2014年5月22日 ryotarotakao 儲けのヒント

つかしんを歩いてわかった、商店街の未来像

    4月の日経MJに、尼崎のショッピングセンター(SC)・つかしんが一面で取り上げられていました。特に、つかしんに大きなニュースがあったわけではなく、特集記事としてつかしんが紹介されていました。 […]

一番搾りガーデン大阪
2014年6月10日 / 最終更新日時 : 2014年5月12日 ryotarotakao 儲けのヒント

キリンがグランフロント大阪に一番搾りガーデンを開く理由

  キリンが今年もグランフロント大阪に、一番搾りのバー「一番搾りガーデン」をオープンするようです。ゴールデンウィーク明けにグランフロントに行ったところ、平日にも関わらず、早速ビール片手に談笑する人を多く見かけま […]

2014年6月7日 / 最終更新日時 : 2014年5月7日 ryotarotakao 儲けのヒント

調理家電の変化は食材販売にも影響を及ぼす?

Photo:DSC00099.JPG By knots   日経MJに調理家電に関する記事が掲載されていました。   パナソニックで電子レンジの商品企画を担当する井上広美さんは、働きながら大学生と高校 […]

新ジャンル
2014年6月5日 / 最終更新日時 : 2014年5月6日 ryotarotakao その他酒類

40代~60代の家飲み率と居酒屋不振

  日経MJに家飲みに関する面白い記事が掲載されていました。   自宅に友人らを招いたり、友人宅などに訪問したりしてお酒を飲む「家飲み」が「外で飲むより多い」“家飲み派”は、40~60代の男性の約3割 […]

アイスなお酒
2014年6月1日 / 最終更新日時 : 2014年5月6日 ryotarotakao その他酒類

夏季限定芋焼酎・アイスなお酒が注目されていた要因

鹿児島経済新聞さんより   先日、西宮阪急のデパ地下に行ったのですが、その時に発見したのがこちらの芋焼酎。芋焼酎とは思えない夏らしいデザインであり、デザインだけで思わず足を止めてしまいました。   足 […]

スーパー銭湯
2014年5月29日 / 最終更新日時 : 2014年4月29日 ryotarotakao 儲けのヒント

大阪商人が考える、スーパーとスーパー銭湯の違い

Photo:(夢の)スーパー銭湯スオミ豊田の湯 By tsuda   先日、大阪のとあるカフェで大変興味深い話を聞いたので、記しておきたいと思います。ちなみに、この話は直接聞いたのではなく、自然に耳に入ったもの […]

美味しそうなドトールのサンドイッチ
2014年5月28日 / 最終更新日時 : 2014年4月28日 ryotarotakao 儲けのヒント

【備忘録】売れる本の特徴から考えた、POP/説明文に必要な要素

  日経MJに役立つ記事が掲載されていたので、備忘録も兼ねて取り上げます。   『100%好かれる1%の習慣』8万部、『英語はインド式で学べ』8万5000部、『バカでも年収1000万円』シリーズ16万 […]

芋タルト
2014年5月26日 / 最終更新日時 : 2014年4月28日 ryotarotakao 起業

難波高島屋の銘菓百選を見て感じたトレンド

Photo:銘菓 玉椿 By ymorimo   久しぶりに難波に行ったので、高島屋の巨大なデパ地下を視察しました。阪神梅田のデパ地下もよく混んでいますが、高島屋もそれに負けじと混み合っています。心斎橋の大丸と […]

焼きキットカット
2014年5月25日 / 最終更新日時 : 2014年4月28日 ryotarotakao 儲けのヒント

ネスレアミューズを見て感じた、売り場以外のコミュニケーションが重要になる理由

Photo:Nestlé Toll House By aftab.   先日、ネスレについて取り上げましたが、その際にネスレブランドサイト(ネスレアミューズ)を初めて見ました。高岡社長になってから、マスコミ受け […]

焼きキットカット
2014年5月22日 / 最終更新日時 : 2014年4月24日 ryotarotakao 儲けのヒント

焼きキットカット・ネスプレッソでネスレ日本が目指すものとは?

ネスレ日本のサイトより   キットカットがさらに進化したようです。   今度は焼いて楽しんで――。ネスレ日本は24日、チョコレート菓子「キットカット」で、トースターで焼いて食べることを推奨する新商品= […]

飴いろいろ
2014年5月19日 / 最終更新日時 : 2014年4月23日 ryotarotakao 儲けのヒント

セブン-イレブンが開発する小容量の飴と店舗小型化の関係とは?

Photo:Halloween Candy: Mary Jane By SeeMidTN.com (aka Brent)   セブン-イレブンが、メーカーと組んで小容量の飴を開発・販売するようです。 &nbsp […]

伊勢で買った神都麥酒
2014年5月17日 / 最終更新日時 : 2014年4月21日 ryotarotakao 儲けのヒント

人口減少とプレミアムビールの関係とは?

こちらは伊勢の地ビール   今年は、ビール大手各社、プレミアムビールに力を入れています。    ビール大手が中元商戦に向け高級ビールを相次ぎ発売する。キリンビールは素材や製法にこだわった「一番搾りプレ […]

カルビーのグラノヤ
2014年5月14日 / 最終更新日時 : 2014年4月20日 ryotarotakao 儲けのヒント

カルビーが阪神百貨店にフルグラ専門店・グラノヤ(grano-ya)をオープンさせた理由

  4月中旬の梅田は、グラノーラで盛り上がっていました。阪急うめだ本店では、神戸のグラノーラ専門店・グラノラジャーニーのポップアップショップ(期間限定店)が登場。試食も行っていたこともあり、平日夕方でもすごい人 […]

クックパッドのレシピカード
2014年5月6日 / 最終更新日時 : 2014年4月9日 ryotarotakao 儲けのヒント

クックパッドのレシピカードがスーパーに設置される理由

先日、魚崎のトーホーで、見たことのあるロゴを見つけました。トーホーは、神戸に本社がある食品スーパー。ロゴとは、クックパッドです。スーパーによくあるレシピカードとして、クックパッドのレシピカードが設置されていました。 トー […]

伊藤ハムのグランドアルトバイエルン
2014年4月27日 / 最終更新日時 : 2014年3月27日 ryotarotakao 価格

吉野家の新牛丼は、伊藤ハムのグランドアルトバイエルンになれるか?

Photo:Italian Sausage Braising in Beer By wickenden 高くても売れる食べ物にとても興味があり、それに関する記事にはついつい目が言ってしまうのですが、3月下旬に次のような小 […]

ナイタイ高原牧場のソフトクリーム
2014年4月25日 / 最終更新日時 : 2014年3月26日 ryotarotakao 儲けのヒント

集客したいならソフトクリームを売れ

ナイタイ高原牧場のソフトクリーム” by l-v-l l-v-l 先日、神戸・北野のうろこ美術館近くに行ったところ、相変わらず観光客で賑わっていました。特に多いのが、中国人観光客。尖閣の問題は、もう過去のもの […]

美味しそうなカルボナーラ
2014年4月17日 / 最終更新日時 : 2014年3月12日 ryotarotakao 儲けのヒント

日清製粉のトルコパスタ輸入と日清食品のラ王好調が示す消費者ニーズ

by courtesy of Luca Nebuloni 日清製粉グループ本社がトルコにパスタ工場を建設するようです。 日清製粉グループ本社傘下の日清フーズは29日、ゆでて食べる乾パスタの生産をトルコで始めると発表した。 […]

阿倍野のムジカフェ
2014年4月12日 / 最終更新日時 : 2014年3月9日 ryotarotakao 儲けのヒント

MUJI CAFÉという販促方法

by courtesy of Chie Gondo グランフロントの無印には、CAFÉ&MEAL MUJI(ムジカフエ)という無印良品の飲食店があります。雑貨店やアパレルショップにカフェが併設されていることがたま […]

珍しい海外の牛乳自動販売機
2014年4月9日 / 最終更新日時 : 2014年3月5日 ryotarotakao 儲けのヒント

自販機データが教えてくれるビジネスチャンスとは?

by courtesy of Keith Survell 昨日、コカ・コーラの自販機における価格設定について取り上げました。その際に、自販機のデータを調べたのですが、日本自動販売機工業会の統計に、大変面白いデータが掲載さ […]

コカ・コーラの自販機
2014年4月8日 / 最終更新日時 : 2014年3月5日 ryotarotakao 儲けのヒント

コカ・コーラはタダでビッグデータ獲得を狙う

by courtesy of Eric Brochu 消費増税により、コカ・コーラも価格改定を行うようです。 清涼飲料最大手、コカ・コーラグループが4月の消費増税に合わせた自動販売機の価格改定を発表した。増税直前まで長引 […]

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"Gyudon revived! / 吉野家の牛丼(並・玉子付き)"

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ユニクロ

セブン・ファーストリテイリング提携のナナクロ衣料品PBは売れるのか?

2015年8月5日

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