2010年12月22日 / 最終更新日時 : 2010年12月22日 ryotarotakao 儲けのヒント ガイアの夜明け、「超七味」が売れる理由は「思わず食べてみたい」と言わせる商品戦略。 昨日のガイアの夜明けで、とある七味が紹介されていました。その七味とは、 ポールスタア 超七味 というもの。この七味の特徴は、「しっとりした七味」というもので、番組で取り上げられていたスーパーのバイヤーが絶賛していました。 […]
2010年12月21日 / 最終更新日時 : 2010年12月21日 ryotarotakao 儲けのヒント 日経トレンディ、失敗したくないという消費者心理 日経トレンディ最新号では、東京手みやげの最新事情が掲載されています。そこで見つけたキーワードは、 ◎ 失敗したくないという心理。 おみやげは自分で食べるものではなく、人にあげるもの。だから、その人に喜んでもらいた […]
2010年12月19日 / 最終更新日時 : 2010年12月19日 ryotarotakao 儲けのヒント ユニクロの折込チラシ、その効果・重要性を改めて実感。 今日の日経新聞朝刊に、ユニクロの折込チラシが入っていました。ここ最近の土曜日の折込チラシで、よく見るようになったユニクロのチラシ。思えば、2008年の秋～冬ごろは毎週のように入っていたのですが、その後はすっかり見なくなり […]
2010年12月14日 / 最終更新日時 : 2010年12月14日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル 【412号】価格下落・原材料高騰に悩む加工食品メーカー、次の一手とは？ ◎本日のニュース 1)見出し ConAgra Scales Back Outlook 2)要約 ハンツケチャップなどを製造販売する 加工食品大手のコンアグラフーズ社は、 2010年度の一株利益が、 数％の増加で終わる可 […]
2010年12月14日 / 最終更新日時 : 2010年12月14日 ryotarotakao 儲けのヒント 販売店・販売商品を公開するべきか、どうか？ メーカーや小売店の企業サイトを見ると、 ◎販売店・販売商品を公開していないサイトがほとんど ということに気づきます。消費者の視点で見ると、公開されていないことは望ましくありません。 例えば、エスビー食品のサイトを見て、デ […]
2010年12月8日 / 最終更新日時 : 2010年12月8日 ryotarotakao 儲けのヒント クローズド懸賞は、単にプレゼントを送るだけのものではない。 店舗経営の場合は、リピーター作りに大きな力を注いでいる。その際たる方法は、ポイントカードだろう。ただし、カードを作るのがタダで、1ポイントから1円として使えるとなると、普段使わないお店でもとりあえずカードを作って、ポイン […]
2010年12月7日 / 最終更新日時 : 2010年12月7日 ryotarotakao 儲けのヒント 【410号】米大手スーパー、単価下落でも増収増益を達成した理由とは？ ◎本日のニュース 1)見出し Shopper Loyalty Boosts Kroger’s 3Q 2)要約 スーパーマーケットのクルーガーは、第三四半期の決算を発表し、 増収増益を達成した。ガソリンスタン […]
2010年12月6日 / 最終更新日時 : 2010年12月6日 ryotarotakao 儲けのヒント 気軽に使える高級レストランという差別化。 今日、京都のレストランでランチを食べました。そのレストランは、ミシュランで星一つを獲得したという実績のあるお店。ミシュラン取得前に予約したので、何とか予約できましたが、今ではなかなか予約の取れないお店のようです。予約の時 […]
2010年12月2日 / 最終更新日時 : 2010年12月2日 ryotarotakao 儲けのヒント ダイエーがエバラとPBしか焼肉のタレを売らないワケとは？ 先日、岡本（神戸市東灘区）のグルメシティ（ダイエーのスーパーマーケット業態）に行った時に、ハッとしたことがあります。それは、焼肉のタレ売り場でのこと。 焼肉のタレと言えば、エバラ食品が大きなシェアを占めています。トップブ […]
2010年12月1日 / 最終更新日時 : 2010年12月1日 ryotarotakao 儲けのヒント ラジオＣＭを打てない中小企業が、マインドシェアをどう獲得するか？ テレビやラジオなどのマスメディアのＣＭは割高で、その割にあまり効果がないのではと感じていました。ツイッターやフェースブックなどのソーシャルメディアが普及すると、無料でも充分企業やら商品を消費者に伝えることができます。 […]
2010年11月30日 / 最終更新日時 : 2010年11月30日 ryotarotakao 儲けのヒント クリスマスケーキという確実なニーズとＤＭ。 明日から12月。なので、そろそろクリスマスケーキでも考えようかと思ったので、近くのスーパーに寄りました。そして、クリスマスケーキのパンフレットを見たところ、なんとすでに売り切れの商品があったのです。そこのスーパーは比較的 […]
2010年11月30日 / 最終更新日時 : 2010年11月30日 ryotarotakao 儲けのヒント 【408号】発言力を増したカナダ、企業が学べることとは？ ◎本日のニュース 1)見出し Emerging From the Shadow 2)要約 G8・G20の中でカナダの発言力が増し、注目を浴びている。 これまでのカナダは、隣国で巨大なアメリカの影に隠れる存在で、 経済で […]
2010年11月30日 / 最終更新日時 : 2010年11月30日 ryotarotakao 儲けのヒント 待ち時間というゴールデンタイム あらかじめお断りを入れておきますが、タイトルの意味は、待つ人を起点に考えたことではなく、あくまで待たせているお店起点の考えです。このようなことを考えたのは、今日行った眼科での出来事。 コンタクトを着けた時に少し見にくく感 […]
2010年11月27日 / 最終更新日時 : 2010年11月27日 ryotarotakao 儲けのヒント 食品廃棄を減らす動き、食品メーカーに振りかかる思わぬ落とし穴とは？ 溜まりに溜まった日経ビジネスを読んでいたところ、2010年11月15日号で気になる記事がありました。それは、 『賞味期限、業界ルール変えるか』 という記事。食品流通業界では、賞味期間と販売期限について、以下のようなルール […]
2010年11月27日 / 最終更新日時 : 2010年11月27日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル 【407号】ブラックフライデーは量販店だけ？個人商店が取る売上拡大策。 ◎本日のニュース 1)見出し Main Street Blues: A Slow Black Friday for Small Merchants 2)要約 感謝祭も終わりブラックフライデーで湧くアメリカ小売業界。 た […]
2010年11月26日 / 最終更新日時 : 2010年11月26日 ryotarotakao 儲けのヒント Wine-Link、パッケージから作り手・買い手双方の情報を提供する大きな挑戦。 今年のボージョレ・ヌーヴォーは、解禁日前日にWBS(ワールドビジネスサテライト）で特集されていたジョルジュ・デュブッフさんのワインの飲んだのですが、このWBSではWine-Linkという面白いワインの売り方が紹介されてい […]
2010年11月25日 / 最終更新日時 : 2010年11月25日 ryotarotakao 儲けのヒント 機内販売で稼ぐライアンエアー、おすすめ販売はバカにできない。 今週の日経ビジネスでは、ヨーロッパの格安航空会社ライアンエアーが特集で取り上げられています。この特集を読むと、その航空運賃を下げる執念に驚かされます。立ち乗り運賃の導入（予定）、機内トイレの有料化（予定）、空港チェックイ […]
2010年11月24日 / 最終更新日時 : 2010年11月24日 ryotarotakao 儲けのヒント アナログなチラシも大きな差別化。 今日、阪神御影駅前でもらったチラシがこちら。 黒一色刷りに蛍光マーカーを引いたとてもアナログなチラシです。街を歩いていると、飲食店のチラシを配っている店員さんによく遭遇するのですが、その配っているチラシのほとんどはフルカ […]
2010年11月22日 / 最終更新日時 : 2010年11月22日 ryotarotakao 儲けのヒント ホーチミン視察（10/27） レストランのトラベラー料金も一理ある。 10/27になり、食品ミッションも終了し、今日と明日は単独行動。とはいっても、今日はとある食品工場を視察するミッション（少し大げさか）があるため、15時ぐらいまでは予定が決まっていました。その後は、ホーチミン市内を一人で […]
2010年11月17日 / 最終更新日時 : 2010年11月17日 ryotarotakao 儲けのヒント ホーチミン食品ミッション3日目（10/25）エースコックベトナム、期待できる新ビジネス。 3日目も、行事が目白押し。まるで、ベルトコンベアーに乗っているかのうなあわただしい一日でした。この日の行事は、以下の通り。 １）エースコックベトナム工場見学 ２）高級日本食料理店でランチ・料理長インタビュー ３）ベトナム […]
