2011年10月4日 / 最終更新日時 : 2011年10月4日 ryotarotakao 儲けのヒント 阪神のイタリア市場2011、ワインリスト公開からわかることとは？ 先週末、2011年9月28日から本日まで行われている、イタリアのフードイベント・阪神のイタリア市場2011に行きました。特に欲しい物があるから行ったというよりも、視察という意味合いが強いですね。   […]
2011年8月28日 / 最終更新日時 : 2011年8月28日 ryotarotakao 起業 日本のワイン通販サイトの特徴,そして海外との比較 (from flickr) 最近、ワインの通販サイトを見ることが多いのですが、そこで気づいたことがあります。それは、 上から目線のお店が多い。（「このワインのコスパ最高！買ってください！」） 専門家の評価を大々的に訴える […]
2011年8月15日 / 最終更新日時 : 2011年8月15日 ryotarotakao 儲けのヒント 梅田の四大百貨店ワイン売り場で阪神が独り勝ちする理由 （from Flickr） 昨日、梅田にある四つの百貨店にワインを見に行きました。特に何か欲しいから行ったというのではなく、消費動向の視察がその主な理由。（もちろん、これは欲しいというのがあれば買う予定でし […]
2011年8月13日 / 最終更新日時 : 2011年8月13日 ryotarotakao 起業 ブログ・Twitter・ミクシーの投稿からわかったワインが抱える大きなハードル (from Flickr) ワインに興味があることは、以前にこのサイトでもお伝えしたかと思います。その理由は、 ワインはその価格から考えて選ぶ時に大変な悩む商材だから です。安いワインは500円ほどで販売されていますが、 […]
2011年7月21日 / 最終更新日時 : 2011年7月21日 ryotarotakao 儲けのヒント 民主化したビールと権威的なワイン（ビアフェス大阪2011から） 食関係のイベントには比較的参加しているのですが、ビアフェス大阪2011には大きな違いがありました。その違いとは、 場が一体化して大変盛り上がっている ということです。来場者が多いという影響もあるのですが、イベント全体とし […]
2011年6月18日 / 最終更新日時 : 2011年6月18日 ryotarotakao 儲けのヒント ワインのプライスカード、銘柄の分かりにくさを解決した方法とは？ 先日、三宮のディスカウントストア・ジャパンに行ったのですが、そこで目にしたワイン売場に目が奪われました。 ディスカウントストアだけあって、ワインと特別扱いしているわけではなく、どちらかというと品揃えで販売している程度。銘 […]
2011年5月16日 / 最終更新日時 : 2011年5月16日 ryotarotakao その他 阪神大ワインフェスタがクリアした試飲販売会の課題とは？ 先週、梅田の阪神百貨店で行われた阪神大ワインフェスタに行きました。8階の催場で行われた大規模なもので、地下の食料品売場で普段行われている試飲販売とは比較にならないほどの規模でした。 何度か大規模なワイン試飲 […]
2011年2月8日 / 最終更新日時 : 2011年2月8日 ryotarotakao 儲けのヒント ベイシェラトンのワインフェスティバル、さらなる売上につなげるアイデアとは？ 昨日は、地元六甲アイランドのベイシェラトンホテルで行われたワインフェスティバルに参加しました。年に2回ほどこのようなワインイベントがあるようですが、今回が初参加。関西のワインファンが集結しているみたいで、大変盛大に行われ […]
2011年1月22日 / 最終更新日時 : 2011年1月22日 ryotarotakao 儲けのヒント ウイスキーがバレンタイン販促。その他のアルコールは？ 今日、魚崎にあるトーホーで発見したのが、バレンタイン用のウィスキー。 初めは、手作りチョコレート用の材料として販売されているのかと思ったのですが、通常の大きさのビンだったので、それにしては大きすぎる。 さらに、レギュラー […]
2011年1月22日 / 最終更新日時 : 2011年1月22日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル 【423号】高いワインが売れない理由とは？ ◎本日のニュース 1)見出し Snooty? Not Today’s Wine Drinkers 出典 http://goo.gl/OpwmO 2)要約 景気の回復基調によって、アメリカのワイン業界は、 業 […]
2011年1月1日 / 最終更新日時 : 2011年1月1日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル 【新春（417）号】2010年シャンパン市場、2009年の価格競争から脱却できたのか？ ◎本日のニュース 1)見出し Wine Makers Have Grape Expectations 2)要約 シャンパン市場は、2009年販売数量・金額とも減少したが、 2010年は微かに回復する模様である。 200 […]
2010年12月28日 / 最終更新日時 : 2010年12月28日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル 【416号】総合酒類メーカーがワイン事業からの撤退を考える理由とは？ ◎本日のニュース 1)見出し Wine Makers Have Grape Expectations 2)要約 ビールやスピリッツなどを販売する総合酒類メーカーが、 ワイン事業からの撤退を進めている。 その理由は、ニュ […]
2010年12月16日 / 最終更新日時 : 2010年12月16日 ryotarotakao 起業 表に出ないワインのインポーターという存在。 事業のコンセプトということで、売る相手として考えているのが、インポーターと小売店。そのインポーターについていろいろ調べようとしたのですが、情報がほとんどないことがわかりました。 比較的大きな商社（総合商社や食系商社など） […]
2010年12月16日 / 最終更新日時 : 2010年12月16日 ryotarotakao 起業 神戸のワインショップ視察、ニーズ、そして事業化について 今日は、神戸のワイン専門店を中心にワインショップを視察しました。行ったお店は、 ◎ そごう神戸店のワイン売り場 ◎ 元町駅前の酒屋 ◎ Jeroboam ◎ ランス です。後の二つは、ワイ […]
2010年12月12日 / 最終更新日時 : 2010年12月12日 ryotarotakao 起業 【ビジネスアイデア】高級レストランでデジタルカメラを使えない不満。 昨日、神戸のとあるレストランに行ったのですが、そこで感じたことを話そうと思います。 そこのレストランは、ミシュラン3つ星を取ったレストランで、いわゆる高級レストランに入ります。美味しかった料理や飲み物（特にワイン）は、デ […]
2010年12月11日 / 最終更新日時 : 2010年12月11日 ryotarotakao 起業 ワインのソーシャルメディアが根付かない理由とは？ ワインビジネスについていろいろ調べていると、いろいろなサービスがすでに提供されていることを発見しました。 一番多いのが、ワインの口コミサイト。自分が飲んだワインの評価をサイトに記入するというもので、カカクコムのワイン版。 […]
2010年12月9日 / 最終更新日時 : 2010年12月9日 ryotarotakao 起業 ワインは価格以上のものが求められる飲み物。 ワイン調査、まだ続いています。今のところ決まったのは、 ◎ インポーターの何らかの商品を提供する ということ。小売業者（リカーショップやスーパーなど）にも何か提供したいのですが、今のところ思いつかない。私が直接、 […]
2010年12月8日 / 最終更新日時 : 2010年12月8日 ryotarotakao 起業 ワイン販売に必要なのは、ジャパネットたかたの高田社長。 今日は、二軒のワインショップを視察。昼間はお客さんがほとんどいないかと思い、夜に行ったのですが、残念ながらどちらのお店もワイン売り場にはお客さんを見つけることはできませんでした。 今回行ったお店は、郊外型のリカーショップ […]
2010年12月7日 / 最終更新日時 : 2010年12月7日 ryotarotakao 起業 ワインの潜在需要を掘り起こすには？ 今日は、ワインについてネットでいろいろ調べていました。ちなみに、私の仮説は、 ◎消費者はワイン選びに困ることが多く、なかなか気に入ったワインを選べないでいる。 というもの。ネットでたどり着いたのが、こちらのサイト。 ワイ […]
