2012年9月5日 / 最終更新日時 : 2012年9月5日 ryotarotakao 起業 目白押しのお酒イベントとその問題点とは？ By tokyofoodcast ※「アメリカ経済事情」に関しては、サイト「ウォール・ストリート・ジャーナルから見た起業のヒント」にて更新しております。今後、ryotarotakao.comでの更新は行いま […]
2012年8月19日 / 最終更新日時 : 2012年8月19日 ryotarotakao 儲けのヒント 丹波ワインのワイナリー見学でわかった、国産ワインの可能性と限界とは？ ※「アメリカ経済事情」に関しては、サイト「ウォール・ストリート・ジャーナルから見た起業のヒント」にて更新しております。今後、ryotarotakao.comでの更新は行いません。 先日、丹波ワ […]
2012年8月11日 / 最終更新日時 : 2012年8月10日 ryotarotakao 儲けのヒント セブン-イレブン・ジャパンの酒売場拡大から考えた消費動向の大きな変化とは？ By José Ramón de Lothlórien 先日の日経新聞・日経MJに、お酒に関する記事が掲載されていました。 セブン―イレブン・ジャパンは８月末までに全店の６割強の約９５００店で、酒類を販売す […]
2012年8月2日 / 最終更新日時 : 2012年8月1日 ryotarotakao 儲けのヒント ヴィノスやまざきそごう神戸店で見えたQRコードの限界 By paul goyette 先日、神戸・三宮のそごう神戸店にオープンしたばかりのヴィノスやまざきに行って来ました。「ヴィノスやまざき」と言っても、ワインに詳しい人意外ピンと来ないかと思います。ワイン業界 […]
2012年6月24日 / 最終更新日時 : 2012年6月24日 ryotarotakao 儲けのヒント ネットスーパーでワインが売れない理由とは？ By Francois Schnell スーパー各社だけでなく、楽天まで注目するネットスーパー。価格ではなく利便性で競争できる点、そして消費者の強いニーズが、力を入れる理由なのでしょう。チラシを毎日調査して […]
2012年6月19日 / 最終更新日時 : 2012年6月19日 ryotarotakao 儲けのヒント 大丸神戸店のワイン売り場、ワインディスペンサーで試飲する人が少ない理由とは？ By unclekage 先週の日曜日、大丸神戸店のワイン売り場に行きました。大丸神戸店に行くのも久しぶりですが、日曜に行くのももっと久しぶり。休日の夕方だけあって、夕食のお惣菜やスイーツを購入する人で混雑 […]
2012年6月18日 / 最終更新日時 : 2012年6月18日 ryotarotakao 儲けのヒント スーパーで感じた日本酒の大きな欠点とは？ By Kramchang 先日、神戸のショッピングセンター・御影クラッセに行きました。スーパーの阪急オアシスを中心に、無印良品・ABCマートなど大手テナントが入居し、さらに書店もあるので休日の集客力はかなり […]
2012年5月28日 / 最終更新日時 : 2012年5月28日 ryotarotakao 儲けのヒント ビア・フェスティバル2012の集客からわかった、ビールとワインの大きな違いとは？ 昨日ベイシェラトンホテル神戸で行われた、ビア・フェスティバル2012に参加しました。お昼時の11時半から行われていたのですが、私が到着したのは13時半頃。ちょうどライブが行われている時で、会場 […]
2012年5月5日 / 最終更新日時 : 2012年5月5日 ryotarotakao 儲けのヒント 阪神大ワイン祭2012GW、人気の試飲ブースとその理由とは？ 5/3は、阪神百貨店梅田店の阪神大ワイン祭に参加しました。阪神のワインイベントには何度か参加しており、昨年の5月にも同様の大ワイン祭が行われていました。（もちろん、参加しました。） 全630銘 […]
2012年4月18日 / 最終更新日時 : 2012年4月18日 ryotarotakao 儲けのヒント 大丸神戸店の新ワイン売場、ワイン初心者のための新しい仕掛けとは？ By artnbarb 昨日、近くまで出かけたので、大丸神戸店に行きました。元町近辺はよく自転車で通るのですが、素通りが多いので、大丸に行くのは久しぶり。お決まりの地下食品売場に行くと、一部改装中とのこと。 […]
2012年4月11日 / 最終更新日時 : 2012年4月11日 ryotarotakao 儲けのヒント 芦屋さくらまつり、ワインをボトルで売る理由とは？ By Walt Stoneburner 先週末行った芦屋さくらまつりで、もう一つ発見したことがありました。（前回の記事はこちら）それは、 ワインがボトルでも販売されている という […]
2012年3月8日 / 最終更新日時 : 2012年3月8日 ryotarotakao その他 JR大阪三越伊勢丹デパ地下に必要な実用的な差別化とは？ またまた大阪・梅田のデパートの話です。前回・前々回のブログに書いた通り、先週末に阪神梅田店のワイン祭に行きました。そのついでに、阪急・大丸・三越伊勢丹のデパ地下を覗いたのですが、 JR大阪三越伊勢丹のデパ地 […]
2012年3月7日 / 最終更新日時 : 2012年3月7日 ryotarotakao 儲けのヒント 【第30回阪神ワイン祭考2】消費者はスペックでワインを選ぶのではない。 引き続き、先週末行われた阪神ワイン祭について。今回は、ご注文リストを取り上げたいと思います。 前回のワイン祭でも同じようなリストが配布されていました。このリストには、 ブース名（アルファベット） ブースの […]
2012年3月6日 / 最終更新日時 : 2012年3月6日 ryotarotakao 儲けのヒント 【第30回阪神ワイン祭考１】ワイン試飲イベントで売上を増やす方法とは？ 先週末、阪神百貨店梅田店で行われた阪神ワイン祭に参加しました。土曜日に行ったのですが、週末２日だけの開催のためか、混雑ぶりには驚きました。入り口から会場内が見えないぐらい。ちなみに、催事場では […]
2012年2月29日 / 最終更新日時 : 2012年2月29日 ryotarotakao 儲けのヒント マラソン人気、「超自分好き」が産み出したブームとその特徴とは？ 今日の日経MJにとても興味深い記事が掲載されてありました。マラソン人気を分析した記事です。そのキーワードは、 超自分好き です。 なぜマラソンブームが過熱しているのか。健康志向や低予算で長く活動できるデフレ […]
2012年2月4日 / 最終更新日時 : 2012年2月4日 ryotarotakao 起業 東京の飲食店ではワインが人気。その理由とは？ 今日から東京に来ています。銀座の夜をぶらっと歩いて気づいたことがありました。それは、 ワインに特化したお店はお客さんが多い。 ということ。ワインに特化したお店とは、 ワイン居酒屋 ワインと料理 […]
2012年1月24日 / 最終更新日時 : 2012年1月24日 ryotarotakao 儲けのヒント 日本酒の輸出量が増える理由と国内販売への提案 日本酒の輸出について調べていたところ、面白い記事を見つけました。ちなみに、日本酒輸出を調べた理由は、今ひとつ海外での日本酒人気が信じられないから。日本酒は、日本のアルコールの中で、どちらかとい […]
2011年11月21日 / 最終更新日時 : 2011年11月21日 ryotarotakao 儲けのヒント ボージョレ・ヌーボー2011、ハーフボトルという買いやすさ。 By Vincent Ma 今年のボージョレ・ヌーボーも終わりました。ボルドーのフルボディが好きな私としては、この若いお酒は少し物足りないところ。ただ、最近、若いなりに違いがわかるようになったので、楽しみにしていました。 […]
2011年11月17日 / 最終更新日時 : 2011年11月17日 ryotarotakao 儲けのヒント キューピーの折込チラシ、本日配布された理由とその効果とは？ By adactio 今日の日経朝刊の折込チラシに、キューピーのチラシがありました。掲載されているのは、ドレッシング。オモテ面は商品の特徴が記載されてあり、裏には商品を使ったサラダのレシピが紹介されてありま […]
2011年11月9日 / 最終更新日時 : 2011年11月9日 ryotarotakao 儲けのヒント とりあえずビールの威力、とりあえず飲まないワインの微力 By allieatfood 家でお酒を飲む時は、ビール（正確には第三のビール。以下、ビール＝第三のビールとします。）をほぼ必ず飲みます。なぜ、ほぼ必ずビールを飲むのか、について改めた考えてみました。それは、 ビールの炭 […]