2015年1月27日 / 最終更新日時 : 2015年1月26日 ryotarotakao コンビニ セブン-イレブンの恵方巻きチラシから学べること Masahiro Shibusawa ※セブン-イレブンの恵方巻きではありません 正月・年始のセールもほぼ終わり、食関連企業の販促は恵方巻き・バレンタインへとシフトしています。最近見つけたのが、セブン-イレ […]
2015年1月26日 / 最終更新日時 : 2015年1月26日 ryotarotakao 小売店 流通企業が、大型物流施設に投資をする理由 Walmart 日経新聞に、大型物流施設に関する記事が掲載されていました。 大型物流施設の２０１４年１２月末の空室率が首都圏で１年半ぶりの低水準となった。流通企業が配送拠点の強化やインターネッ […]
2015年1月22日 / 最終更新日時 : 2015年1月20日 ryotarotakao 外国人観光客 そろそろ本気で訪日外国人向け商品を考えた方がいいかもしれない。 Drew Bennett 日経夕刊に、訪日外国人の大幅増に関する記事が掲載されていました。 ２０１４年に日本を訪れた外国人旅客が１３４０万人程度と１３年より３割増えたことが日本政府観光局（ＪＮ […]
2015年1月21日 / 最終更新日時 : 2015年1月19日 ryotarotakao 飲食店 サイゼリヤ純利益急増も、喜べない理由 サイゼリヤの業績が改善しているようです。 サイゼリヤが１３日発表した２０１４年９～１１月期の連結決算は、純利益が前年同期と比べ約２・１倍の９億１１００万円だった。国内で出店数を減らし経費を削 […]
2015年1月20日 / 最終更新日時 : 2015年1月19日 ryotarotakao 飲食店 地方のステーキレストラン・ブロンコビリーが4年連続最高益を記録した秘密 ブロンコビリーというステーキレストランがあるようです。名古屋本社の上場企業であり、関西の店舗の最近オープンした滋賀県のみ。よって、私は利用したことがあります。そのブロンコビリーが、連続して最高 […]
2015年1月17日 / 最終更新日時 : 2015年1月15日 ryotarotakao 飲食店 CoCo壱番屋の客数増・客単価増から学ぶべきこととは？ これまで2回にわたりCoCo壱番屋の好業績の分析をしてきましたが、分析で終わっていては意味がありません。この分析から学ぶべきこととは何なのか？これを一番重要なのですね。 まず一つ目は、 &nb […]
2015年1月16日 / 最終更新日時 : 2015年1月15日 ryotarotakao 飲食店 【推測＋調査】ココ壱、増収大幅増益の理由（わけ）その2 引き続き、ＣｏＣｏ壱番屋の客単価が増加した理由について。 【ＣｏＣｏ壱番屋の客単価が増加した理由】 高単価メニューを発売したから トッピングを含めたサイドメニューの販売が伸びたから   […]
2015年1月15日 / 最終更新日時 : 2015年1月15日 ryotarotakao 飲食店 【完全推測】ココ壱、増収大幅増益の理由（わけ）その1 ＣｏＣｏ壱番屋の業績が、すこぶる良いようです。 「カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋」を展開する壱番屋が９日発表した２０１４年６～１１月期の連結決算は、純利益が前年同期比５２％増の１５億円となり、６～ […]
2015年1月14日 / 最終更新日時 : 2015年1月10日 ryotarotakao 広告・宣伝 【2014年チラシ整理】売れないとわかっていても商品画像しか掲載しない売り手の事情 Andurinha ※記事内の味噌とは全く関係がありません 収集したチラシを整理していると、なぜ保管していたのか不思議に思うチラシがちらほら出てきます。その中の極めつけは、商品の画像をただ並べただけのチラシ […]
2015年1月13日 / 最終更新日時 : 2015年1月10日 ryotarotakao 広告・宣伝 【2014年チラシ整理】たとえ小さくても人の画像はバカに出来ない 次のチラシは、厳密に言えば2014年に集めたものではありません。確か、2012年か2013年に取得したもの。旅先でもらった、ガイド系のパンフレットです。 紀州勝浦の「生まぐろマップ」なのですが […]
2015年1月12日 / 最終更新日時 : 2015年1月10日 ryotarotakao 飲食店 【14年チラシ整理から】プロント・サブウェイが教えてくれる、女性集客のために必要なこと COG LOG LAB. 2014年に収集したチラシを整理していると、興味深いものが何点かありました。何度かにわけて、その一部を紹介したいと思います。今回は、恐らく三宮のプロントで貰ったチラシ。   […]
2015年1月8日 / 最終更新日時 : 2015年1月8日 ryotarotakao 小売店 イオンモール伊丹昆陽で発見した、コト消費型モールの一例 shckor ※イオンモール伊丹昆陽の画像ではありません 先日、イオンモール伊丹昆陽を初めて訪問しました。オープンして4年近く経ち、近くをよく通るのですが、周辺道路が混み合っていると予想し、あえて避けてきま […]
2015年1月5日 / 最終更新日時 : 2015年1月5日 ryotarotakao 消費動向 「統計データが語る日本人の大きな誤解」を読んでわかった、高くても売れる店舗の秘密 正月休みに、本川裕さんの「統計データが語る日本人の大きな誤解」を読んだのですが、その中でとても興味深い事柄がありました。それは、日本人の時間の使い方について。 肌感覚で忙しい人が増えたと感じま […]
2015年1月3日 / 最終更新日時 : 2015年1月3日 ryotarotakao 百貨店 初めて大晦日に百貨店に行って考えた、古くて新しい売上拡大策 doronko 昨年の大晦日は事情により一人で過ごすことになったので、梅田の百貨店各店舗に足を運ぶことにしました。大晦日だから、閉店している駅ビルももちろんあります。でも、百貨店は別格。もうスゴイ人でした。 […]
2014年12月25日 / 最終更新日時 : 2014年12月25日 ryotarotakao 外国人観光客 国内製造業も国内の外需獲得を目指す時代？ 消費増税後の国内消費はまだしぼんだままですが、国内小売業でも好調な業態・立地はあるようです。例えば、百貨店ですと、 日本百貨店協会が発表した１１月の全国の百貨店売上高（既存店ベース）は前年同月 […]
2014年12月24日 / 最終更新日時 : 2014年12月23日 ryotarotakao 専門店 【梅田阪急ワインフェア】入口好立地のシャンパンブースが閑散だった理由 Sergey Melkonov もう一度、阪急のワインフェアをネタにしたいと思います。こういう食関連のイベントは、本当に増えたと思います。逆に言えば、イベントがないと食関連商品は売れないとも言えるわけですが […]
2014年12月23日 / 最終更新日時 : 2014年12月23日 ryotarotakao 専門店 【梅田阪急ワインフェア】ワインとチーズのマリアージュ講座が満席だった理由 ※阪急うめだ本店公式サイトより 先週末に阪急うめだ本店に行ったところ、ワインフェアが開催されていました。最近ワインを飲む機会がめっきり減り、ワインサイトの更新もストップしているほど。実は、何ヶ月かぶりにアメ […]
2014年12月22日 / 最終更新日時 : 2014年12月22日 ryotarotakao 儲けのヒント ふるさと納税を体験してわかった、モノがすぐに届かないというエンターテイメント Joules ※ふるさと納税とは関係がない、ふるさと温泉です。 更新が遅れ失礼しました。4日間も抜けてしまいましたね。今後気をつけます。 今年初めてふるさと納税を体験したのですが、その楽しさは […]
2014年12月17日 / 最終更新日時 : 2014年12月17日 ryotarotakao 総菜・弁当 芦屋・グランドフードホール、独立型高級総菜店という業態の成功確率は？ ※グランドフードホール公式サイトより 日経新聞の地方面で、とても興味深い食関連ビジネスが紹介されていました。 食品卸のスマイルサークル（兵庫県芦屋市）は、客の好みに応じて店内調理する総菜店「グ […]
2014年12月12日 / 最終更新日時 : 2014年12月12日 ryotarotakao ビジネスモデル フリーペーパーを有料会員に配る「みちくさ」の面白いビジネスモデルとは？ 先日、日経新聞朝刊に比較的分厚い冊子のようなフリーペーパーが折り込まれていました。そのタイトルは、「みちくさ。」表紙のサブタイトルに、「時間の旅路を行く」とあり、南九州の知られざる観光スポットやグルメが紹介されてあります […]
