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食ビジネスのイノベーションへのヒント

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ザガットサーベイとミシュラン・ガイド
2013年4月27日 / 最終更新日時 : 2013年4月24日 ryotarotakao 儲けのヒント

日本食いしんぼ学会の調査結果、飲食店選びで口コミよりも重要なこととは?

By Unique Hotels Group   日本食いしんぼ学会が、飲食店と食メディアに関する調査結果(PDF)を発表しました。日経MJで日本食いしんぼ学会が取り上げられていたことにより、この組織の存在につ […]

サンライズカベルネのラベル昔と今
2013年2月26日 / 最終更新日時 : 2013年2月26日 ryotarotakao 儲けのヒント

サンライズカベルネの売れ行きからわかる、スーパーワイン売り場の特徴とは?

  先日ワインカルテでコンチャ・イ・トロサンライズカベルネ・ソーヴィニヨンを取り上げたのですが、たいていのスーパーやコンビニで販売されています。価格は880~1000円であり、ワインとしては安い部類に入るのです […]

2012年1月17日 / 最終更新日時 : 2012年1月16日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【525号】中小企業の無名ブランドを売上に導く3つの方法

By paolobalestra   ◎本日のニュース 1)見出し How to Build Recognition for Your Unknown Brand 【出典】 http://goo.gl/urYB […]

2011年9月27日 / 最終更新日時 : 2011年9月27日 ryotarotakao 起業

トリップアドバイザーとJALホテルの提携、口コミサイトと企業との関係が変わりつつある。

by David   昨日の日経MJに大変興味深い記事がありました。(日経MJの試読申し込みはこちらから。)   世界最大の旅行口コミサイト、米トリップアドバイザーの日本法人(東京・渋谷)はサイト上の […]

2011年8月24日 / 最終更新日時 : 2011年8月24日 ryotarotakao 儲けのヒント

『カルピス社員のとっておきレシピ』に見るカルピス社のしたたかさ

(from Flickr)   先日、JR神戸駅前の書店で、なんだか見覚えのある商品の本を見つけました。その本は、 カルピス社員のとっておきレシピ という、カルピスを使ったレシピ本です。カルピスの大きな風船とと […]

2011年2月5日 / 最終更新日時 : 2011年2月5日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【427号】フェースブック、次の手は広告と口コミの融合。

◎本日のニュース 1)見出し  Facebook Friends Used in Ads 出典 http://goo.gl/Oo5R7 2)要約 米SNS最大手のフェースブック社は、 新しい広告を販売する予定でいる。 そ […]

2010年5月18日 / 最終更新日時 : 2010年5月18日 ryotarotakao 儲けのヒント

口コミを調べてから買いたい商品とは?

食を通じて人がつながると、食への消費が楽しくなると思っていたのですが、盲点を発見しました。 それは、 ◎単価の低い食品は、口コミを調べてまで買いたい商品か? ということ。 「口コミを見てから買う」という消費行動は、カカク […]

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ユニクロの販売失速要因は、値上げだけか?

2016年1月14日
yakiniku

物語コーポレーション・ヨドバシカメラが重視する経営指標とは?

2015年11月20日
ドン・キホーテ 柳ヶ瀬

ドン・キホーテが教えてくれる、小売業が待ちの商売ではない理由

2015年10月28日

ミスタードーナツがファストフードチェーンの進化系だと思った理由

2015年10月5日

イートインはダイエー三宮フードスタイルストアに学べ

2015年9月15日
"Gyudon revived! / 吉野家の牛丼(並・玉子付き)"

吉野家って本当に牛丼屋なのか?

2015年8月26日
ユニクロ

セブン・ファーストリテイリング提携のナナクロ衣料品PBは売れるのか?

2015年8月5日

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