鶴橋風月・マクドナルド、客単価アップでコストアップをカバー。
今日はとある用があり伊丹に来たので、久しぶりにJR伊丹駅前にあるイオンモールに寄ってみました。平日だからでしょう、人は疎ら（まばら）です。オープン当初は大型駐車場がいっぱいになるほどの混み様だった頃が、大変 […]
記事一覧 2011年2月
楽天ディ・チェコケース売り、誰も損しないコスト削減の知恵が隠されている。
先日、楽天でディ・チェコのパスタを買いました。パスタは、忙しい時にすぐに調理ができるとても機動性の高い食材なので、家には常にストックしてあるのですが、その在庫が無くなりかけたので、注文しました。 ちなみに、 […]
ミスタードーナツの100円セール、特売の集客力はブランド力の証。
昨日、JR住吉駅で見つけた光景は、こちら。 久しぶりに北口に出たのですが、何やら行列ができている。その先は、ミスタードーナツでした。そして、その店頭には、 「ドーナツ100円セール」 の横断幕 […]
【433号】ギネスの売上減少、アイルランド危機だけが原因ではなかった。
◎本日のニュース 1)見出し As Ireland Staggers, Guinness Reels 出典 http://goo.gl/s6EEN 2)要約 アイルランドの事実上の国民的ビール、 ギネスが自国での売上を […]
モスバーガーの海老プリットバーガー、思わず見入ってしまう看板とは？
今日、神戸ハーバーランドのHaReで発見したのが、こちらの看板。 モスバーガーの海老プリットバーガーの看板です。写真と文字の大きさに思わず立ち止まったのですが、じっくりみると「ぷ […]
神戸・トリスウィスキーのゲリラ広告、目に入るという大きな強み。
昨日、神戸・三宮の飲み屋街を歩いていると、とある看板を目にしました。 これは、居酒屋などの飲食店の入り口近くに立てかけてあるお酒の看板。「このお店では、看板に書いてあるお酒が飲めますよ。」というメッセージを伝える効果があ […]
【432号】ブティックホテルと市場細分化の重要性
◎本日のニュース 1)見出し Hoteliers Build on the Hipness Factor 出典 http://goo.gl/5Dtvk 2)要約 起業家やエンターテイメント業界から、 おしゃれな小型ホテ […]
コストコ尼崎、激安のベルギー産BELGIAN GOLDから見た第三のビールの未来。
先週末、食材が不足してきたので、久しぶりにコストコ尼崎店に行ってきました。前回行ったのはクリスマス前だったので、今年初めてのコストコです。（クリスマス前はすさまじく混んでいました。） 今回の買い物で見つけたのが、BELG […]
【431号】トロピカーナピュアプレミアム、パッケージを変更する理由とは？
◎本日のニュース 1)見出し Tropicana Swaps Carton for Carafe 出典 http://goo.gl/Sly6l 2)要約 今週の水曜日、ペプシコ社は、 オレンジジュースのトップブランドで […]
食品等の購入者キャンペーン、応募という大きなハードル。
普段からよく買う商品（食品です）のキャンペーン締め切りが、今月末と来月末に訪れます。これまでは、このようなキャンペーンには応募しなかったのですが、最近は企業と消費者とのコミュニケーションの一つだと捉え、どのようなコミュニ […]
全国甘酒マップ、ゲーム性を加えればもっと売れる。
今日、六甲アイランドのパントリー（高級スーパー）で、甘酒が売られていました。定番売り場ではなく、独立した売り場に多くの種類の甘酒が集められていたので、お店としては今一押しの商品カテゴリーなのでしょう。 その売り場にあった […]
梅田阪急のバレンタインチョコレート博覧会、ブランドの集積がお祭り感覚を作る。
先週の日曜日、バレンタイン商戦を見に行くために、梅田の阪急百貨店に行きました。梅田で一番の売上を誇るだけあり、バレンタインの売り場もすごい。メインの催事場ではバレンタインチョコレート博覧会というイベントを行っていましたが […]
【430号】レストランメニューの原材料、どこまで開示するべきか？
◎本日のニュース 1)見出し With Fast Food, It’s Tough to Sort the Beef From the Chaff 出典 http://goo.gl/R4eL3 2)要約 タ […]
JCBとトマぽん、サンプリングの効果を高める方法とは？
先週の日曜日、梅田のヨドバシカメラにて怪しい光景を目にしました。店舗入り口の脇にそのコーナーがあったのですが、その場所に立てられたのぼりには、 このマーク（JCBカードに付いているあのマーク）の付いているJCBカードをお […]
すずらんの湯、イベント・キャンペーンで飽きを解消。
昨日、神戸の鈴蘭台にある有馬街道温泉すずらんの湯に行ってきました。温泉は好きなのですが、久しぶりの温泉。ネットで近場の温泉を調べたところ、いろいろあるのですね。その中で、比較的近いすずらんの湯に行ってきました。 ホームペ […]
JAF、サービス提供企業がモノの販売に進出。
今日、またもや車で出かけようとしたところ、車のエンジンがかからないという事態が起こりました。2週間前にも同じ事が起き、その時にもJAFさんに来ていただきました。その時にわかった原因は、車の利用頻度が低いためにバッテリーが […]
【429号】ネット先進国のアメリカでも、84％の中小企業はネットを活用していない。
◎本日のニュース 1)見出し Getting More Small Businesses Online 出典 http://goo.gl/JhEhu 2)要約 アメリカのオバマ大統領は木曜日、 無線高速回線を全国に広げ […]
スーパーが短時間の買い物客をメインターゲットにすると、メーカーはどんな影響を受けるのか？
先日、「買う」と決める瞬間 という本を読んだのですが、その内容がかなりショッキングなものでした。この本が一貫して伝えていることは、 ◎目的買いの顧客がすぐに買い物を終わらせられるように、お店を工夫せよ。 というもの。ちな […]
マクドナルド、アルバイト募集でも顧客開拓。
先日、マクドナルド岡本店にてアイダホバーガーを食べたのですが、その時に目に入ったのがこちら。 Crew Entry Sheetというクルー（アルバイト）応募用紙です。単なるアルバイト募集を告知するチラシではなく、応募用紙 […]
たこ焼き屋さんに外国人を集客するには？
今日、元町近辺を歩いていたら、とある光景が目に留まりました。それは、外国人らしき女性がたこ焼き屋さん（屋台ではなく店舗）の店頭にあるメニューをじっと見ているのです。 この女性がどの程度日本語を理解できるのかわかりませんが […]
