コンテンツへスキップ ナビゲーションに移動

食ビジネスのイノベーションへのヒント

2012年12月

  1. HOME
  2. 2012年12月
2012年12月31日 / 最終更新日時 : 2012年12月31日 ryotarotakao 儲けのヒント

ロッテ・グリコ・ハーゲンダッツのアイス福袋、その目的とは?

By Nemo’s great uncle 年末にグルメシティ(ダイエーのスーパー業態)に行ったところ、アイス売り場で面白い商品を発見しました。それは、アイス福袋。少し早い福袋です。街を歩いていると、年内から […]

2012年12月30日 / 最終更新日時 : 2012年12月30日 ryotarotakao 儲けのヒント

吉野家の「牛丼の具」直販開始、本当の狙いとは?

 By zephythor 先日の日経新聞に、吉野家のネット通販に関する記事が掲載されていました。   吉野家は「冷凍牛丼の具」などのインターネット直販を始めた。外部業者に委託している従来のサイトと別に、公式サ […]

2012年12月29日 / 最終更新日時 : 2012年12月29日 ryotarotakao 儲けのヒント

コストコのホールグレインローフ、安さ・美味しさ以外の魅力とは?

  コストコでいつも買うのが、ホールグレインローフ。2本入っている、雑穀入りのパンです。ただし、いつも販売されているわけではありません。その理由はわかりませんが、おそらく、原材料コストの関係でしょうか。コストが […]

2012年12月28日 / 最終更新日時 : 2012年12月28日 ryotarotakao 儲けのヒント

セブンイレブンの卵・米の価格でわかるコンビニのスーパー侵食。

 By antwelm 最近セブンイレブンに注目しているので、よく店舗に行きます。注目している理由は、ワインの品揃えが凄まじく良くなったから。たいていのお店は、30種類ぐらい置いています。しかも、見た目がいい。あの売場見 […]

2012年12月26日 / 最終更新日時 : 2012年12月26日 ryotarotakao 儲けのヒント

今年のクリスマス商戦、スーパーで感じた傾向とは?

 By olaerik クリスマス前のスーパー・その他食料品店を実際に見たところ、次のような状況でした。   【クリスマス前のスーパー・食料品店の様子】 ◯12/24グルメシティ(チェーンスーパー)→前の来店客 […]

2012年12月25日 / 最終更新日時 : 2012年12月26日 ryotarotakao 儲けのヒント

異常に混雑していたコストコ、クリスマス以外の原因とは?

 By Junbro 垂水に新店が出来て、混雑がかなり緩和したコストコ尼崎倉庫。クリスマス前の12/23も、それほど混んでいないと予測していたのですが、見事に予測は外れました。すごい混み様で、車の中で1時間以上待たされま […]

2012年12月24日 / 最終更新日時 : 2012年12月24日 ryotarotakao 儲けのヒント

懐古調商品が教えてくれる、品揃えと選びやすさの関係とは?

By y_ogagaga   少し古いですが、日経新聞に懐古調の商品に関する記事が掲載されていました。   「東京駅が昔の姿に戻って懐かしかった」。戦前生まれの神田のご隠居、古石鉄之介が事務所に寄った […]

2012年12月23日 / 最終更新日時 : 2012年12月23日 ryotarotakao 儲けのヒント

あじげん【自然の館】が教えてくれる、顧客接触機会の重要性。

  先日、楽天で注文した商品が、自宅に届きました。実はこの商品、楽天スーパーポイントの期限が近づいてきたので、ポイント消化のために買った商品。ポイント消化の時は、ほぼ必ず食品を購入します。だって、必ず利用(食べ […]

2012年12月22日 / 最終更新日時 : 2012年12月22日 ryotarotakao 儲けのヒント

比較的空いている柿安が、混んでいるRF1よりも既存店が好調な理由とは?

 By toyohara デパ地下の惣菜店・RF1を運営するのは、ロックフィールド。ロックフィールドが上場しているのは、昔株主だったこともあり知っておりました。一方、RF1と同じくデパ地下の惣菜店・柿安ダイニングを運営す […]

2012年12月21日 / 最終更新日時 : 2012年12月21日 ryotarotakao 儲けのヒント

RF1の店頭からわかる、ロックフィールド既存店復活計画とは?

 By shok 神戸そごうのRF1の店舗に、大きな変化がありました。その変化とは、   主食系のメニューが増えている   ということです。豚バラロースを使った煮込み料理、ホタテと海老の入ったボリュー […]

2012年12月20日 / 最終更新日時 : 2012年12月20日 ryotarotakao 儲けのヒント

客単価を伸ばす東京ディズニーリゾート、値下げを進める食品スーパー・ファストフード、この違いはなぜ起こる?

By luckypines   少し前の日経新聞に、東京ディズニーリゾート(TDR)の入場者数が過去最高を記録した記事が、掲載されていました。東京ディズニーリゾートを運営しているオリエンタルランド社長のインタビ […]

2012年12月19日 / 最終更新日時 : 2012年12月19日 ryotarotakao 儲けのヒント

サントリーのセブン専用高級ビール、価格設定の不思議からわかったこと。

By thecrypt   日経新聞にビールの新製品に関する記事がありました。ビール好きの私にとっては、否が応でも目が行くニュース。しかも、セブン&アイ専用品というだけあって、さらに興味が湧きます。 &nbsp […]

海外のディーン&デルーカ
2012年12月18日 / 最終更新日時 : 2013年9月10日 ryotarotakao 儲けのヒント

神戸のディーン&デルーカでわかった、シニア層の願いとは?

  先日、神戸大丸のデパ地下に行った際、ディーン&デルーカを覗きました。関西初出店のディーン&デルーカなので、その売れ行きが気になるからです。単価の高い商品が多いということにも、興味があります。高い商品が神戸で […]

2012年12月18日 / 最終更新日時 : 2012年12月18日 ryotarotakao 儲けのヒント

政治の世界でマルちゃん正麺を生み出す方法とは?

 ※マルちゃん正麺のサイトはこちら 別のブログにて、政党を企業と考えた場合、売上金額に当たる得票数こそが重要であることを書きました。今回は、総選挙後に、政党は何をするべきかについて、考えたいと思います。   ま […]

2012年12月17日 / 最終更新日時 : 2012年12月18日 ryotarotakao 儲けのヒント

そごう・大丸、ルミナリエで笑うデパ地下はどっち?

  先日(13日)、神戸・三宮に出る用事があったので、久しぶりにそごう・大丸の両デパ地下を視察しました。ちなみに、久しぶりなのはそごう。大丸は、元町方面によく行くので、幾度になんやかんや言って、お店見ています。 […]

2012年12月16日 / 最終更新日時 : 2012年12月16日 ryotarotakao 儲けのヒント

女性のエビ人気を取り込めないマクドナルド

By jimbrickett ※ロッテリア・マクドナルドのハンバーガーとは関係ありません。 日経新聞の消費欄に、エビと女性に関する記事が掲載されていました。   外食・食品業界でエビを使った新メニューや新商品が […]

2012年12月15日 / 最終更新日時 : 2012年12月15日 ryotarotakao 儲けのヒント

宅配サービス参入のために、ポンタ陣営のローソンがTポイント陣営のヤフーと提携した理由とは?

 By LHOON ローソン・ヤフーによる宅配サービスへの参入の記事を、日経新聞で読みました。   ローソンはヤフーと提携し、来年1月からインターネットを使った食品や日用品の宅配を始める。国内最大のポータル(玄 […]

2012年12月14日 / 最終更新日時 : 2012年12月14日 ryotarotakao 儲けのヒント

ロックフィールドを減収減益に陥れた真犯人とは?

By shok 惣菜大手のロックフィールドの業績が芳しくないようです。   ロック・フィールドが7日発表した2012年5~10月期の単独決算は、税引き利益が前年同期比38%減の3億6500万円だった。主力の総菜 […]

2012年12月13日 / 最終更新日時 : 2012年12月13日 ryotarotakao 儲けのヒント

最近の取り組みが暗示する、サークルKサンクス・ローソン・セブンイレブンの将来性の違いとは?

By jpellgen  最近の日経新聞に、立て続けにコンビニに関する記事が掲載されました。その記事は、以下のとおりです。   【サークルKサンクスのPB・NB戦略】  コンビニエンスストア大手のサークルKサン […]

2012年12月12日 / 最終更新日時 : 2012年12月12日 ryotarotakao 儲けのヒント

お菓子の大容量・大粒商品の新たな役割とは?

  By Travis Nicholson! 日経新聞に、お菓子に関する記事がありました。   スナック菓子で、家族だんらんや知人らとのパーティーなどに向く大容量や大粒の商品の発売が相次いでいる。通常商品を何個 […]

投稿ナビゲーション

  • 固定ページ 1
  • 固定ページ 2
  • »

最近の投稿

賞をもらうことの重要性について

2024年8月2日

食品はどこで買う?

2024年7月25日

楠木健講演会・逆タイムマシン経営の備忘録

2022年12月4日

ユニクロの販売失速要因は、値上げだけか?

2016年1月14日
yakiniku

物語コーポレーション・ヨドバシカメラが重視する経営指標とは?

2015年11月20日
ドン・キホーテ 柳ヶ瀬

ドン・キホーテが教えてくれる、小売業が待ちの商売ではない理由

2015年10月28日

ミスタードーナツがファストフードチェーンの進化系だと思った理由

2015年10月5日

イートインはダイエー三宮フードスタイルストアに学べ

2015年9月15日
"Gyudon revived! / 吉野家の牛丼(並・玉子付き)"

吉野家って本当に牛丼屋なのか?

2015年8月26日
ユニクロ

セブン・ファーストリテイリング提携のナナクロ衣料品PBは売れるのか?

2015年8月5日

カテゴリー

  • IT活用
    • CSS・HTML
    • WordPress
  • おすすめメディア紹介
  • その他
  • ウォールストリート・ジャーナル
  • オンラインショップ
  • コラム
  • サイト更新
  • ビジネスアイデア
  • メーカー
  • 価格
  • 個人向けFP
  • 儲けのヒント
    • SC
    • その他酒類
    • インターネット
    • エンターテイメント
    • ギフト・贈り物
    • コンビニ
    • ビジネスモデル
    • ビール
    • ローカル
    • 人材募集・教育
    • 価格
    • 商品開発
    • 外国人観光客
    • 女性
    • 専門店
    • 小売店
    • 広告・宣伝
    • 旅行
    • 日本酒
    • 消費動向
    • 百貨店
    • 美容
    • 製造業
    • 通販
    • 量販店
    • 金融事業
    • 食品
    • 飲食店
  • 総菜・弁当
  • 起業

アーカイブ

  • 2024年8月
  • 2024年7月
  • 2022年12月
  • 2016年1月
  • 2015年11月
  • 2015年10月
  • 2015年9月
  • 2015年8月
  • 2015年7月
  • 2015年6月
  • 2015年5月
  • 2015年4月
  • 2015年3月
  • 2015年2月
  • 2015年1月
  • 2014年12月
  • 2014年11月
  • 2014年10月
  • 2014年9月
  • 2014年8月
  • 2014年7月
  • 2014年6月
  • 2014年5月
  • 2014年4月
  • 2014年3月
  • 2014年2月
  • 2014年1月
  • 2013年12月
  • 2013年11月
  • 2013年10月
  • 2013年9月
  • 2013年8月
  • 2013年7月
  • 2013年6月
  • 2013年5月
  • 2013年4月
  • 2013年3月
  • 2013年2月
  • 2013年1月
  • 2012年12月
  • 2012年11月
  • 2012年10月
  • 2012年9月
  • 2012年8月
  • 2012年7月
  • 2012年6月
  • 2012年5月
  • 2012年4月
  • 2012年3月
  • 2012年2月
  • 2012年1月
  • 2011年12月
  • 2011年11月
  • 2011年10月
  • 2011年9月
  • 2011年8月
  • 2011年7月
  • 2011年6月
  • 2011年5月
  • 2011年4月
  • 2011年3月
  • 2011年2月
  • 2011年1月
  • 2010年12月
  • 2010年11月
  • 2010年10月
  • 2010年9月
  • 2010年8月
  • 2010年7月
  • 2010年6月
  • 2010年5月
  • 2010年4月
  • 2010年3月
  • 2010年2月
  • 2010年1月

スポンサーリンク

WSJメルマガ
Twitter
  • ホーム
  • 会社概要
  • アメリカ経済事情
  • 儲けのヒント
  • プライバシーポリシー
  • お問合せ

Copyright © 食ビジネスのイノベーションへのヒント All Rights Reserved.

Powered by WordPress & Lightning Theme by Vektor,Inc. technology.

MENU