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食ビジネスのイノベーションへのヒント

2014年7月

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新ジャンル
2014年7月31日 / 最終更新日時 : 2014年7月3日 ryotarotakao 価格

やっぱり終売していたセブンプレミアム100%MALTが売れなかった原因

  日経新聞に、セブン専用商品ついての記事が掲載されていました。   セブン&アイ・ホールディングスが大手食品・飲料メーカーと連携したプライベートブランド(PB=自主企画)商品や専用商品に力を入れてい […]

ガチャガチャ
2014年7月30日 / 最終更新日時 : 2014年7月2日 ryotarotakao 起業

ガチャガチャと株主優待の共通点

Keisuke Mutoh   子供がいないので、ガチャガチャに興味が全く湧かないのですが、スーパーや家電量販店などで結構目にします。景品(手に入れるモノ)は、子供向けだけではなく若者向け雑貨もあるということは […]

八天堂のクリームパン
2014年7月29日 / 最終更新日時 : 2014年7月2日 ryotarotakao 儲けのヒント

【推測】八天堂のクリームパンが閉店前に売り切れる理由

八天堂公式サイトより   6月下旬頃、JR三ノ宮駅にあるエキマルスイーツに、クリームパンの八天堂が出店していました。エキマルスイーツとは、期間限定のスイーツショップ。2週間ほどで出店者が変わる仕組みで、デパ地下 […]

コインランドリー
2014年7月28日 / 最終更新日時 : 2014年7月1日 ryotarotakao 起業

コインランドリーって時代遅れじゃないの?

liz west   少し古い日経の切り抜き記事があったので、備忘録も兼ねて紹介したいと思います。   節水や除菌機能など家庭用洗濯機が進化を続けるなか、コインランドリーが増えている。1年間で400店 […]

ラッキーピエロ店舗
2014年7月27日 / 最終更新日時 : 2014年6月30日 ryotarotakao 飲食店

ラッキーピエロに弱点はないか?

  前回はラッキーピエロの常連獲得手法を取り上げました。カンブリア宮殿でも、ラッキーピエロの経営手法は絶賛であり、地方サービス業の鏡のような扱いを受けていました。その凄さは、大手がひしめくハンバーガーチェーンで […]

ラッキーピエロ店舗
2014年7月26日 / 最終更新日時 : 2014年6月30日 ryotarotakao 飲食店

ラッキーピエロ・居酒屋てんてん、お客様をお客様のままにしない工夫とは?

aeru   以前取り上げた北海道のハンバーガーショップ・ラッキーピエロが、カンブリア宮殿でも取り上げられていました。社長が番組に出演していたのですが、その経営の特徴は、逆張りそのもの。大手が追求する効率化より […]

ほくほくポテトとマカロニのグラタン | フジッコ ベスタデリ
2014年7月25日 / 最終更新日時 : 2014年6月30日 ryotarotakao 食品

チルド総菜に期待できる、まとめ買いという消費創造

ベスタデリ公式サイトより   30日以上保存できるチルド総菜の開発・生産に力を入れる食品メーカーが、増えているようです。    食品大手が賞味期限を30~50日近くに延ばしたチルド(冷蔵)食品の開発に […]

ドローン
2014年7月24日 / 最終更新日時 : 2014年6月30日 ryotarotakao 人材募集・教育

千代田化工建設の在庫管理の無人化は見逃せない

Don McCullough   6月の日経新聞に、千代田化工建設によるドローン活用の記事が掲載されていました。   千代田化工建設は石油・ガスなどのプラント建設の資材管理に無人ヘリを年内にも導入する […]

ファミリーマート
2014年7月23日 / 最終更新日時 : 2014年6月25日 ryotarotakao 儲けのヒント

コンビニがカラオケ店に出店する理由

Photo:Famima Café By kalleboo   先日、ガイアの夜明けの録画を見たのですが、コンビニとカラオケの併設店が取り上げられていました。カラオケ店がコンビニのFCに加盟することにより、併設 […]

シナジー
2014年7月22日 / 最終更新日時 : 2014年6月25日 ryotarotakao 起業

M&Aの記事が増えたことはそう喜ばしいことではない

Photo:Synergy By Mulad   最近、やたらとM&Aの記事が増えたような気がします。それだけ、企業の投資が活発化したことであり、経済全体にとってはプラスとして捉えられています。しかし、 […]

おにぎり
2014年7月21日 / 最終更新日時 : 2014年6月25日 ryotarotakao 価格

日経レストランが教えてくれた、基準価格よりも高く売るコツ

Photo:Spicy Char-Siu Onigiri By joo0ey   先月読んだ日経レストランに、商品を高く売るコツが掲載されていました。人間は、商品に対して基準になる価格帯を持つようです。例えば、 […]

無印のカフェ
2014年7月20日 / 最終更新日時 : 2014年6月25日 ryotarotakao 儲けのヒント

MUJI CAFÉは新型ファストフード?

Photo:MUJI Cafe By jonolist   グランフロント大阪に無印良品が入っているのですが、その店舗にはカフェが併設されています。MUJI CAFÉと言う名の飲食店で、食事の充実したカフェです […]

キャンプイベント
2014年7月19日 / 最終更新日時 : 2014年6月25日 ryotarotakao 儲けのヒント

グランピング人気とその影響

Photo:Camping Holiday in Scotland By David Blackwell.   日経MJにグランピングに関する記事が掲載されていました。   手ぶらで参加でき、ホテルの […]

アメリカの小型ディスカウンター
2014年7月18日 / 最終更新日時 : 2014年6月25日 ryotarotakao 儲けのヒント

アコレ高島平8丁目店は、人手不足時代の小売店のお手本?

Photo:The first Kmart Express By Nicholas Eckhart   日経MJに、格安スーパーのアコレが取り上げられていました。   消費増税後、高付加価値を求めるこ […]

しまむらの看板
2014年7月17日 / 最終更新日時 : 2014年6月25日 ryotarotakao 価格

営業減益のしまむらは他人ごとではない

Photo:140517 By tamakisono しまむらの業績がなかなか向上しないようです。   カジュアル衣料チェーン、しまむらの2014年3~5月期の連結営業利益は、前年同期比6%減の90 億円程度に […]

ハリーポッター
2014年7月16日 / 最終更新日時 : 2014年6月25日 ryotarotakao エンターテイメント

USJのハリポタ新アトラクションは、売れる要素満載

Photo:Harry Potter By Joya Wu   USJのハリー・ポッターの新アトラクション人気が、凄まじいようです。    ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(USJ、大阪市)が新アトラ […]

北斎展
2014年7月15日 / 最終更新日時 : 2014年6月25日 ryotarotakao 起業

日経新聞が購読者に北斎展チケットをプレゼントした理由

Photo:009 By ryotarotakao2   前回取り上げた北斎展ですが、日経新聞購読者プレゼントで入場券が当たったのが、鑑賞したきっかけです。プレゼント特典として、入場券だけではなく、その前に博物 […]

北斎展
2014年7月14日 / 最終更新日時 : 2014年6月25日 ryotarotakao 起業

北斎展が2時間待ちだった理由

      先日、日経新聞購読者プレゼントに当選して、神戸市営博物館の北斎展に行きました。行くまではあまり乗り気ではなかったのですが、これが結構楽しめました。当選者だけの解説があったというの […]

農作物
2014年7月13日 / 最終更新日時 : 2014年6月25日 ryotarotakao 儲けのヒント

農協改革から考えた、農業ビジネスの魅力と限界

Photo:stoneledge farms CSA (Community Supported Agriculture) Local Farming Week Twenty-Two CLS_6165 By smith_c […]

ユニクロのショッピングバッグ
2014年7月12日 / 最終更新日時 : 2014年6月25日 ryotarotakao 儲けのヒント

無印・ユニクロなど値上げラッシュが起こるのは当然?

Photo:uniqlo By chinnian ユニクロが初めての値上げを発表した翌日でしょうか、日経新聞に値上げの記事が掲載されていました。    ファーストリテイリングはカジュアル衣料品店「ユニクロ」で8 […]

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2015年11月20日
ドン・キホーテ 柳ヶ瀬

ドン・キホーテが教えてくれる、小売業が待ちの商売ではない理由

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"Gyudon revived! / 吉野家の牛丼(並・玉子付き)"

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ユニクロ

セブン・ファーストリテイリング提携のナナクロ衣料品PBは売れるのか?

2015年8月5日

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