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食ビジネスのイノベーションへのヒント

ネーミング

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vegetable chicken buger from Mcdonald's
2015年6月7日 / 最終更新日時 : 2015年6月6日 ryotarotakao 飲食店

マクドナルドのベジタブルチキンバーガーとモスのソイパティの違いは無視できない。

  マクドナルドのベジタブルチキンバーガーの発売を知った時、モスのソイパティが思い浮かびました。どちらも、ヘルシー志向に対応した商品だからです。そのモスのソイパティは、売れているようです。   モスフ […]

2012年5月10日 / 最終更新日時 : 2012年5月10日 ryotarotakao ウォールストリート・ジャーナル

【558号】商品名に「ビスポーク」を付ける長所・短所とは?

By hto2008   ◎本日のニュース 1)見出し Perfect Fit: to Some Outfits, Nothing Speaks Like ‘Bespoke’ 【出典】 […]

2012年3月2日 / 最終更新日時 : 2012年3月2日 ryotarotakao 儲けのヒント

マクドナルドのレタス&ペッパーバーガー、その販売理由・販売方法を分析してみた。

マクドナルドの120円メニューに、レタス&ペッパーバーガーが新たに加わりました。今日からの期間限定販売。120円メニュー(「120円マック」と呼ばれている。)は、100円マックと並ぶ低価格商品。マックグリドルなど既存メニ […]

2010年3月29日 / 最終更新日時 : 2010年3月29日 ryotarotakao おすすめメディア紹介

「半熟」は、消費者心理を揺さぶるキーワード。

昨日、梅田の阪神百貨店地下食料品売り場で見つけたのが、 ◎室町の半熟カステラ。 何気なく、デパ地下をうろついていたら、洋菓子ゾーンで行列を発見。 ちなみに、梅田阪神の行列といえば、ガトーフェスタ・ハラダなのですが、今回の […]

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楠木健講演会・逆タイムマシン経営の備忘録

2022年12月4日

ユニクロの販売失速要因は、値上げだけか?

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yakiniku

物語コーポレーション・ヨドバシカメラが重視する経営指標とは?

2015年11月20日
ドン・キホーテ 柳ヶ瀬

ドン・キホーテが教えてくれる、小売業が待ちの商売ではない理由

2015年10月28日

ミスタードーナツがファストフードチェーンの進化系だと思った理由

2015年10月5日

イートインはダイエー三宮フードスタイルストアに学べ

2015年9月15日
"Gyudon revived! / 吉野家の牛丼(並・玉子付き)"

吉野家って本当に牛丼屋なのか?

2015年8月26日
ユニクロ

セブン・ファーストリテイリング提携のナナクロ衣料品PBは売れるのか?

2015年8月5日
新ジャンル

極端消費で変わる商品開発方法

2015年7月27日
丸亀製麺の店内

アルバイト時給で一蘭と丸亀製麺に大きな差があるのはなぜ?

2015年7月21日

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