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食ビジネスのイノベーションへのヒント

試食・試飲

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2014年10月5日 / 最終更新日時 : 2014年10月5日 ryotarotakao 儲けのヒント

西宮酒ぐらルネサンスと食フェア、試飲コーナーの良い点・改善点

  先週末に、西宮酒ぐらルネサンスと食フェアという食イベントに出掛けました。このイベントをどこで知ったのかは、忘れました。この手の食イベントの情報は、折込チラシでも入らない限り、なかなか手に入れにくい。 &nb […]

フィリップスのLED
2013年12月20日 / 最終更新日時 : 2013年11月26日 ryotarotakao メーカー

フィリップスがグランフロント大阪でノンフライヤーの試食イベントを行う理由とは?

  by courtesy of osde8info   先月にグランフロント大阪に行ったところ、一階の大広場の脇で何やら行列ができていました。行列の先には屋台。おでんかスイーツでも販売していると思いきや、揚げ […]

海外のビールいろいろ
2013年8月24日 / 最終更新日時 : 2013年8月24日 ryotarotakao インターネット

キリンの期間限定ビール・秋味がファミリーマートで無料配布されている理由とは?

  by courtesy of Toby Keller   先日、日経MJにビール購入に関する大変興味深いレポートが掲載されていました。   今年も各社から数々の新商品が発売されたビール系飲料。ソフ […]

ネスレのゴールドブレンド・バリスタ
2013年6月7日 / 最終更新日時 : 2013年5月29日 ryotarotakao 儲けのヒント

ネスレのゴールドブレンド・バリスタ、スーパーや家電量販店での試飲がうまくいかない原因とは?

 LEOL30 前回、ネスレが、ゴールドブレンド・バリスタの試飲を、百貨店の婦人服売場の休憩所で行う理由について述べました。これまでにない場所で試飲を行うということは、従来の試飲販売にさほど大きな効果が見込めなかったとい […]

ネスレのゴールドブレンド・バリスタ
2013年6月6日 / 最終更新日時 : 2013年5月29日 ryotarotakao 儲けのヒント

ネスレのゴールドブレンド・バリスタが選んだ、新しい試飲場所とは?

    Aftab Uzzaman 先日、思わぬところで、ネスレのゴールドブレンド・バリスタを目にしました。ゴールドブレンド・バリスタとは、インスタントコーヒーであるゴールドブレンドをまるでカフェで飲むようなコ […]

2011年8月26日 / 最終更新日時 : 2011年8月26日 ryotarotakao 儲けのヒント

大丸神戸店の東北応援みちのく味めぐり、牛タンが大人気の理由とは?

(from flickr)   先日、大丸神戸店に行きました。最近、比較的高い商品(特に食品)を販売している現場に足を運ぶことが増えています。それは、消費者が高価格の商品をなぜ買っているのかを知りたいからです。 […]

2011年8月15日 / 最終更新日時 : 2011年8月15日 ryotarotakao 儲けのヒント

梅田の四大百貨店ワイン売り場で阪神が独り勝ちする理由

(from Flickr)   昨日、梅田にある四つの百貨店にワインを見に行きました。特に何か欲しいから行ったというのではなく、消費動向の視察がその主な理由。(もちろん、これは欲しいというのがあれば買う予定でし […]

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yakiniku

物語コーポレーション・ヨドバシカメラが重視する経営指標とは?

2015年11月20日
ドン・キホーテ 柳ヶ瀬

ドン・キホーテが教えてくれる、小売業が待ちの商売ではない理由

2015年10月28日

ミスタードーナツがファストフードチェーンの進化系だと思った理由

2015年10月5日

イートインはダイエー三宮フードスタイルストアに学べ

2015年9月15日
"Gyudon revived! / 吉野家の牛丼(並・玉子付き)"

吉野家って本当に牛丼屋なのか?

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ユニクロ

セブン・ファーストリテイリング提携のナナクロ衣料品PBは売れるのか?

2015年8月5日

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