【568号】スターバックスが開拓を進める新たなコーヒー市場とは？

米国にだけにこだわらず全世界への進出を目指している。

◎キーセンテンスとその翻訳
3）キーとなる英文
Coinstar Inc. and Starbucks Corp. have entered
an exclusive five-year agreement to open several
thousand coffee kiosks in the U.S., brewing cups of
Seattle’s Best brand coffee for $1 a cup.

4）キーとなる英文の和訳
コインスター社とスターバックス社は、
全米で数千にも及ぶコーヒーの販売機を設置する
独占的5年契約を結んだ。
この販売機では、シアトルズベストブランドのコーヒーを
一杯1ドルで販売する。

5）気になる単語・表現
exclusive形容詞独占的な；排他的な
kiosk名詞キオスク（タバコ・新聞・軽食などの小売店）、
電話ボックス；広告塔
brew他動詞（茶・コーヒーなど）を（熱湯を注いで）入れる

◎記事から読み取った今日のヒント
6)ビジネスのヒント
スターバックス社(Starbucks Corp.)とコインスター社
(Coinstar Inc.)のコーヒー自販機販売における提携が、
この記事では取り上げられている。kioskという単語が
使われているので、単なる「販売機」という意味合いが強い。
しかし、記事中にアメリカでの食品の自販機販売事情が
取り上げられており、またコインスターのビジネスを考えると、
「お金を入れたら、その場でコーヒーが注がれる」
機械を意味するものと思われるので、
「自販機」という表現にした。実際、Googleで
「starbucks coinstar」を検索してみると、
今回取り上げた自販機のイラストを発見することができた。
「自販機」と表現するのが、妥当だろう。
自販機のイラスト入りのサイト　http://goo.gl/VMJC6

この提携内容は以下の通りである。

◯5年契約であるが、うまく行けば延長可能
◯コインスターは、他ブランドのコーヒー自販機を設置できない
◯スタバは、シアトルズベストブランドの自販機を独自に設置できない
◯レギュラー品（ブレンドコーヒーなど）は一杯1ドル、
高級品（カプチーノなど）は一杯1ドル50セントで販売

このような提携に至ったのは、

1.強みを活かせる
2.経営課題を解決できる

からである。具体的に見てみると、

【コインスター】
1.強み→自販機の企画・販売、スーパー・ドラッグストアなど
量販店への販路
2.経営課題→長期低迷に悩むDVDレンタル自販機・
レッドボックスへの依存からの脱却、ビジネスの多角化

【スターバックス】
1.強み→コーヒーの企画・販売、シアトルズベストというブランド
2.経営課題→全オーナー時代に毀損したシアトルズベストのブランド再構築

になる。

記事で触れられていたのは以上だが、スターバックスに限って言えば、
もっと大きな目的があるように思える。その目的とは、

量販店が販売するコーヒー飲料市場への参入

ではないだろうか。具体的には、スーパーやコンビニで
販売されるチルドコーヒーや缶コーヒー（アメリカではあまり見ないが）、
コンビニで販売されるその場で注がれるブレンドコーヒーなど、
これまでスターバックスが手付かずであった市場を開拓することが、
今回の提携の本当の目的のように思える。

このように考えるのは、スターバックスの歴史を見れば、
そのほとんどが市場拡大を目指しているからである。例えば、

◯店舗やスーパーで販売するコーヒー豆→家庭用コーヒー豆市場への参入
◯インスタントコーヒー・ヴィア→家庭用インスタントコーヒー市場への参入
◯店舗や百貨店で販売するコーヒーギフト→ギフト市場への参入
◯ベーカリーの買収→外食の朝食・昼食市場への本格的参入

など。

さらに、コーヒー飲料市場は、

コーヒーショップの出店・運営よりもコストが低い

ことも、参入への背中を押したのだろう。詳しく述べると、

◯自販機設置の初期投資は小さい
◯集客コストは小さい←集客力のある量販店やその他施設に設置するため
◯運営コストは小さい←人件費がほとんど掛からない

ので、設置・運営にかかるコストが低くなり、
スターバックスの利益率を押し上げる。

しかも、シアトルズベストというブランドの活用・
ブランド価値の向上にも繋がるのだから、一石二鳥どころではない。

それにしても感心するのは、

◯コーヒーという強みを活かす（強みの活用）
◯コーヒーに集中する（選択と集中）
◯コーヒーの販売機会を隈無く獲得する（成長意欲）

というスターバックスの戦略・貪欲さである。

Seattles Best http://www.seattlesbest.com/default.aspx/
Coinstar　https://www.coinstar.com/
コインスターに関するブログ記事（日本語）
http://la-consulting.com/wordpress/?p=2020

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《今回のヒントのまとめ》
1）スターバックスとコインスターが、シアトルズベストブランドの
コーヒー自販機展開で提携したのは、両社の強みを活かしつつ
経営課題を解決できるからである。

2）スタバに注目すれば、この提携によって、
これまで手付かずであった量販店が担うコーヒー飲料市場に
進出することができる。

3）さらに、自販機を活用することによって、
コーヒーショップの出店・運営よりも低コストで済む。

4）スタバの、コーヒーという強みの活用、
コーヒー市場への選択と集中、コーヒーの販売機会を
隈無く獲得しようという成長意欲は、見習いたい。

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7）おすすめ商品・サービス

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編集後記
シアトルズベストコーヒーと言えば、
昔よく梅田のお店に行っていました。
無料の無線ＬＡＮが魅力のお店でした。
そこで、日本のシアトルズベストコーヒーを調べてみると、
大阪にはたくさんお店があるようです。
大阪の会社が出資しているのでしょうか。
また、スターバックスに関する言及がサイトには
全くありませんでした。
日本では競合しているからでしょうか。

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今日も長い記事を読んでいただき、ありがとうございました。
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