【327号】政府が振興するマルシェ・ジャポンへの警鐘とは？

。

出店者側は、最終消費者と触れ合うことができ、

ブランドを広める好機としてファーマーズマーケットを捉えていた。

しかし、来客者の減少とともに、

ある程度の儲けがないと出店しない農業従事者が増えている。

そのため、主催者側は、

出店者確保が大変苦労するようになった。

この事態の背景には、自治体の規制の影響もある。

その規制とは、
ファーマーズマーケットに参加するには許可が必要であり、

また、自分の農場で収穫した農産物を少量しか販売できない、
というものである。

この規制によって、各農場が独自で出店する必要があり、

出店コストがかかる一方で、大きな売上が期待できないために、

利益が出にくい構造になっている。

3）キーとなる英文

Bay Area communities are more eager than ever to set up

their own farmers’ markets-but there are too many farmers’

markets and not enough farmers-or customers-to go to market.

4）キーとなる英文の和訳

湾岸地域のコミュニティでは、

以前よりも増して地元のファーマーズマーケットを

開こうという気概がある。

しかし、ファーマーズマーケットが多すぎるほどに増加した影響で、

参加する農業従事者や顧客が不足している。

3）気になる単語・表現と解説

（気になる単語・表現）

be eager to do  形容詞     ～をしたいと思う

(解説)

to go to marketは、enough　A to doの構造の一部。

（この場合のAは、farmers or customers。）

5)今日のヒント

日本では、食糧自給率を向上させるために、

「マルシェ・ジャポン」という施策が行われている。
http://www.marche-japon.org/

この「マルシェ・ジャポン」とは、

街中にフランスのマルシェ風のおしゃれな農産物臨時直売所を作り、

都会の人にもっと日本産の農産物を食べてもらおうといういうもの。

ホームページで確認すると、

今のところ全国15地域で行われている。

さらに、各地方では、

地元の一次産品を直売所形式で販売しようという

動きが増えてきている。

しかし、戦略なき直売所の増加は、

記事にあるサンフランシスコのような事態になり兼ねない。

乱立することによって、以前には感じられた稀少性がなくなり、

消費者にとって魅力が無くなってしまう。

その結果、消費者の足が遠のく。

常設の直売所ならば、流通の主体に捉えることができるが、

臨時の場合は、売上確保よりもブランドの告知・浸透が重要になる。

臨時の販売により認知度を上げて、

いかに普段の購入につなげるか。

ファーマーズマーケットはフロントエンド、

普段の購入がバックエンド。

この戦略がないと、臨時直売所での売上の増減に一喜一憂して

終わりになってしまう。

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《今回のヒントのまとめ》

▼サンフランシスコ湾岸部では、

臨時の農産物直売所であるファーマーズマーケットが急増し、

出店者・来客とも不足する事態に陥っている。

▼日本でも「マルシェ・ジャポン」という

農産物の直売を振興する施策が行われているが、

単に乱立するだけでは、同じ事態になり兼ねない。

▼臨時直売所では自社商品の告知・ブランディングを行い、

いかに普段購入してもらうようにするかが重要になる。

▼ファーマーズマーケットはフロントエンド、

普段購入がバックエンドという戦略が必要だろう。

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編集後記

こんばんは、高尾です。

農業に参入する企業や自営業者が増えているようですが、

生産（栽培）・販売とも高いハードルがあるようです。

特に、販売面ではスーパーで販売されている格安商品と競合します。

いかに、美味しさと安全・安心を伝えるか。

ブランディングが重要になってきます。

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今日も長い記事を読んでいただき、ありがとうございました。

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