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食ビジネスのイノベーションへのヒント

既存店売上高

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ドン・キホーテのキャラクター
2013年9月17日 / 最終更新日時 : 2013年8月24日 ryotarotakao 儲けのヒント

ドン・キホーテがポスティングチラシを入れた理由とは?

by courtesy of Michael 先日、夕刊と一緒に見慣れないチラシが入っていました。しかも、新聞に折り込まれていなかったので、折り込みチラシではないようなのです。それは、ドン・キホーテのチラシ。 &nbsp […]

ココイチのメニューブック
2013年7月7日 / 最終更新日時 : 2013年6月25日 ryotarotakao 儲けのヒント

CoCo壱番屋の街頭チラシから考えた、ココイチの強み。

先日、神戸・三宮駅周辺を歩いていると、CoCo壱番屋のチラシをもらいました。配っているのが制服を来た店員だったので、近くの店舗の集客がその目的だと思われますが、チラシの内容はメニューブック。このチラシで集客できるのか、か […]

KFCのチキン
2013年7月6日 / 最終更新日時 : 2013年6月24日 ryotarotakao 儲けのヒント

ケンタッキーフライドチキン(KFC)が新業態・ROUTE(ルート)25を出店した理由とは?

Marufish 先日の日経MJに、ケンタッキーフライドチキン(KFC)の新型店舗・ROUTE25が取り上げられていました。 日本ケンタッキー・フライド・チキン(KFC)の新業態店「ROUTE(ルート)25」が好調だ。若 […]

マクドナルドのコミュニケーション
2013年6月18日 / 最終更新日時 : 2013年6月18日 ryotarotakao 儲けのヒント

【推測】マクドナルドのクォーターパウンダーBLTが500円超の価格に設定された理由とは?

toyohara マクドナルドの高級バーガーが、マスコミ各社で大きく報じられています。 日本マクドナルドホールディングスは17日、これまでで最も価格設定が高いハンバーガー「クォーター パウンダー BLT」=写真(右)=を […]

吉野家
2013年6月14日 / 最終更新日時 : 2013年6月5日 ryotarotakao 儲けのヒント

吉野家既存店5月一人勝ちとコミュニケーションの関係とは?

 Zengame 吉野家の既存店売上高が前年を大きく上回り、牛丼大手チェーンで一人勝ちだったようです。   吉野家ホールディングスが展開する牛丼店「吉野家」の5月の既存店売上高は前年同月比約15%増となったよう […]

マクドナルドのコミュニケーション
2013年6月10日 / 最終更新日時 : 2013年6月10日 ryotarotakao 儲けのヒント

マクドナルド5月既存店売上高からわかる消費増税対応策

Stephen Cannon マクドナルドの5月既存店売上高が発表されました。   日本マクドナルドホールディングスの5月の既存店売上高が、14カ月ぶりに前年同月を上回ったことが 分かった。伸び率は1%前後とみ […]

2013年1月11日 / 最終更新日時 : 2013年1月11日 ryotarotakao 儲けのヒント

日本マクドナルドの売上が深刻なほど悪い理由(クレンリネス編)

 By Gerard Stolk (vers la Septuagésime) マクドナルドの売上不振を検証するシリーズも、今回で最後です。これまで、商品・サービスと来まして、最後はクレンリネス。そう、レストランの基本で […]

2013年1月10日 / 最終更新日時 : 2013年1月10日 ryotarotakao 儲けのヒント

日本マクドナルドの売上が深刻なほど悪い理由(サービス編)

    前回に引き続き、マクドナルドの売上不振の要因を考えたいと思います。今回は、サービス面から。これは、最近店舗を利用していないので、二次情報になるのですが、マクドナルドのサービスがかなり悪化してい […]

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ドン・キホーテ 柳ヶ瀬

ドン・キホーテが教えてくれる、小売業が待ちの商売ではない理由

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"Gyudon revived! / 吉野家の牛丼(並・玉子付き)"

吉野家って本当に牛丼屋なのか?

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ユニクロ

セブン・ファーストリテイリング提携のナナクロ衣料品PBは売れるのか?

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