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食ビジネスのイノベーションへのヒント

月次実績

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スタバのラテ
2014年2月11日 / 最終更新日時 : 2014年1月9日 ryotarotakao 儲けのヒント

11月既存店実績で明暗を分けたスタバ・モスとマクドナルド

by courtesy of gray_eminence   以前に、スタバ・モスの10月月次実績が悪化したことを、取り上げました。苦戦するファストフード業界(スタバはファストフードとは言えないですが)の中で、 […]

吉野家の牛すき鍋膳
2014年1月8日 / 最終更新日時 : 2014年1月8日 ryotarotakao 価格

吉野家12月既存店売上からわかった、牛すき鍋膳と金の食パンの共通点とは?

  吉野家の12月既存店売上が、相当良かったようです。    牛丼大手3社が6日発表した2013年12月の既存店売上高は商品・価格戦略で明暗が分かれた。高単価の鍋商品が好調だった吉野家ホールディングス […]

コメ兵
2013年12月24日 / 最終更新日時 : 2013年11月29日 ryotarotakao 儲けのヒント

コメ兵が11月最終金曜日に折込チラシを入れた理由とは?

by courtesy of Nemo’s great uncle   折込チラシを毎日集計しているのですが、これまで見たことのない企業のチラシを発見しました。それは、コメ兵。念のため、過去2年間の […]

吉野家の店舗
2013年12月10日 / 最終更新日時 : 2013年11月20日 ryotarotakao 儲けのヒント

吉野家の10月既存店売上実績からわかる消費者行動とは?

  吉野家の10月既存店売上が発表されました。結果はプラス。4月に牛丼並盛を大幅値下げしてから既存店売上はプラスで推移しましたが、徐々に失速し9月にはマイナスに。10月は勢いをぶり返したことになります。 &nb […]

神戸・三宮にできたセブン-イレブン
2013年6月29日 / 最終更新日時 : 2013年6月18日 ryotarotakao コンビニ

ファミマ・サークルKサンクスの月次実績でわかった、コンビニを選ぶ理由。

Thomas Hawk 日々、いろんなコンビニの店内を覗くことが多いのですが、毎回感じることがあります。それは、 サークルKサンクス、大丈夫か? ということです。というのも、サークルKサンクスの店内が相当荒れているからで […]

キリン・澄みきり
2013年6月24日 / 最終更新日時 : 2013年6月14日 ryotarotakao ビール

国産発泡酒売上が2年4ヶ月ぶりに前年比を上回った理由とは?

Brett Fyfield   ビール系飲料の5月実績が発表されました。   ビール大手5社が12日発表した5月のビール系飲料の課税済み出荷量は、前年同月比3・8%増の3691万ケース(1ケースは大瓶 […]

吉野家
2013年6月14日 / 最終更新日時 : 2013年6月5日 ryotarotakao 儲けのヒント

吉野家既存店5月一人勝ちとコミュニケーションの関係とは?

 Zengame 吉野家の既存店売上高が前年を大きく上回り、牛丼大手チェーンで一人勝ちだったようです。   吉野家ホールディングスが展開する牛丼店「吉野家」の5月の既存店売上高は前年同月比約15%増となったよう […]

阪急うめだ本店の周辺
2013年6月12日 / 最終更新日時 : 2013年6月4日 ryotarotakao 儲けのヒント

5月梅田百貨店売上、グランフロントの影響を一番受けたのはどこ?

  5月の百貨店売上が発表されました。大手5社の全社ベースの売上は、どこも前年比プラス。アベノミクスの効果が色濃く出ました。しかし、梅田の百貨店に関しては、アベノミクスよりもグランフロント大阪の影響が大きかった […]

マクドナルドのコミュニケーション
2013年6月10日 / 最終更新日時 : 2013年6月10日 ryotarotakao 儲けのヒント

マクドナルド5月既存店売上高からわかる消費増税対応策

Stephen Cannon マクドナルドの5月既存店売上高が発表されました。   日本マクドナルドホールディングスの5月の既存店売上高が、14カ月ぶりに前年同月を上回ったことが 分かった。伸び率は1%前後とみ […]

2012年9月11日 / 最終更新日時 : 2012年9月11日 ryotarotakao その他

100g294円のサラダが示す、RF1の苦境ぶり。

By Xin Li 88   ※「アメリカ経済事情」に関しては、サイト「ウォール・ストリート・ジャーナルから見た起業のヒント」にて更新しております。今後、ryotarotakao.comでの更新は行いません。 […]

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ドン・キホーテ 柳ヶ瀬

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"Gyudon revived! / 吉野家の牛丼(並・玉子付き)"

吉野家って本当に牛丼屋なのか?

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セブン・ファーストリテイリング提携のナナクロ衣料品PBは売れるのか?

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