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食ビジネスのイノベーションへのヒント

百貨店

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omisoka at ameyoko
2015年1月3日 / 最終更新日時 : 2015年1月3日 ryotarotakao 百貨店

初めて大晦日に百貨店に行って考えた、古くて新しい売上拡大策

doronko   昨年の大晦日は事情により一人で過ごすことになったので、梅田の百貨店各店舗に足を運ぶことにしました。大晦日だから、閉店している駅ビルももちろんあります。でも、百貨店は別格。もうスゴイ人でした。 […]

champagne
2014年12月24日 / 最終更新日時 : 2014年12月23日 ryotarotakao 専門店

【梅田阪急ワインフェア】入口好立地のシャンパンブースが閑散だった理由

Sergey Melkonov   もう一度、阪急のワインフェアをネタにしたいと思います。こういう食関連のイベントは、本当に増えたと思います。逆に言えば、イベントがないと食関連商品は売れないとも言えるわけですが […]

第3回 阪急のワインフェア -Wine Fair at Hankyu Department Store
2014年12月23日 / 最終更新日時 : 2014年12月23日 ryotarotakao 専門店

【梅田阪急ワインフェア】ワインとチーズのマリアージュ講座が満席だった理由

※阪急うめだ本店公式サイトより   先週末に阪急うめだ本店に行ったところ、ワインフェアが開催されていました。最近ワインを飲む機会がめっきり減り、ワインサイトの更新もストップしているほど。実は、何ヶ月かぶりにアメ […]

italian market
2014年10月19日 / 最終更新日時 : 2014年10月19日 ryotarotakao 消費動向

【梅田MR】先週の台風19号の影響が色濃く残る各社デパ地下

Eric Parker ※阪神のイタリアン市場ではありません。(本場ヴェネツィアの市場)   せっかく、交通費を掛けていろいろ見て回っているので、MR(マーケットリサーチ)と称して、まとめておこうと思います。梅 […]

お中元
2014年9月2日 / 最終更新日時 : 2014年8月23日 ryotarotakao 食品

ギフト解体セールは重要な販路?

Tokyo Times   先日、梅田の阪神・阪急のギフト解体セールを視察しました。日はお盆休みも終わりつつある8月16日。理由はわかりませんが、阪神・阪急とも同時期にギフト解体セールを実施。規模に優る阪神の方 […]

伊勢丹新宿店
2014年8月24日 / 最終更新日時 : 2014年8月18日 ryotarotakao 儲けのヒント

台風の影響が大きかったユニクロ、軽微だった百貨店、その原因とは?

  国内ユニクロの7月既存店売上が発表されました。結果は、4.8%の減少。前年を下回るのは9ヶ月ぶりだから、ネガティブサプライズです。要因は、天候不順、特に台風の影響による客数減。客数が12%も減ったのだから、 […]

北海道展@JR大阪三越伊勢丹
2014年8月13日 / 最終更新日時 : 2014年7月19日 ryotarotakao 儲けのヒント

改装工事前最後のJR大阪三越伊勢丹の大北海道展が満員御礼だった理由

  7月第一週に行われていたJR大阪三越伊勢丹の物産展は、大北海道展。改装工事前最後の物産展です。以前にもJR大阪三越伊勢丹の物産展には何度か足を運ぶましたが、他の梅田にある百貨店に比べると、人はまばらで集客に […]

伊勢丹新宿店
2014年7月7日 / 最終更新日時 : 2014年6月11日 ryotarotakao 儲けのヒント

伊勢丹小型店・地方銘菓コーナーに共通する、比較しやすいという付加価値

Photo:ISETAN SHINJYUKU By Yohei Yamashita   6月7日の週刊ダイヤモンドは、百貨店特集。これが、大変面白かった。一字一句読見込んだほどでした。その中で、伊勢丹が小型店の […]

阪急百貨店
2014年6月17日 / 最終更新日時 : 2014年5月19日 ryotarotakao 起業

阪急うめだ本店の100円パンの売れ行きと消費動向

  5月中旬の週末に阪急うめだ本店に行ったのですが、相変わらずの人の多さ。ゴールデンウィークと母の日も終了し、イベント消費が期待できない週末でしたが、それなりに売れているようでした。   印象的なのが […]

全日空のビジネスクラス弁当
2014年6月16日 / 最終更新日時 : 2014年5月16日 ryotarotakao 儲けのヒント

大丸東京店で売れた3000円台の弁当を決して真似してはいけない。

Photo:ANA business class bento By kalleboo ※大丸東京店のお弁当ではありません。ANAのビジネスクラス弁当のようです。   先日、ガイアの夜明けを見ていると、百貨店の高 […]

阪急のコトコトステージ
2014年6月15日 / 最終更新日時 : 2014年5月16日 ryotarotakao 儲けのヒント

百貨店催事の人気店が教えてくれる、制約があるから売れる?

  日経MJに人気百貨店催事に関する特集記事が掲載されていました。   北海道や九州の物産展、紳士服の人気セールなど催事は百貨店のお楽しみの1つ。そんな人気イベントの中でも百貨店に三顧の礼で迎えられる […]

阪急百貨店
2014年6月8日 / 最終更新日時 : 2014年5月7日 ryotarotakao 儲けのヒント

西宮阪急は、店舗ビジネスのお手本となる?

  ゴールデンウィークに西宮阪急に行ってきたのですが、改めてその良さを実感しました。少し足を伸ばせば、品揃えや賑やかさで圧倒する阪急うめだ本店(うめだ阪急)があるのですが、西宮阪急で十分、いやこっちの方がいいと […]

芋タルト
2014年5月26日 / 最終更新日時 : 2014年4月28日 ryotarotakao 起業

難波高島屋の銘菓百選を見て感じたトレンド

Photo:銘菓 玉椿 By ymorimo   久しぶりに難波に行ったので、高島屋の巨大なデパ地下を視察しました。阪神梅田のデパ地下もよく混んでいますが、高島屋もそれに負けじと混み合っています。心斎橋の大丸と […]

ステラおばさんのクッキー
2014年4月21日 / 最終更新日時 : 2014年3月24日 ryotarotakao 儲けのヒント

ステラおばさんのクッキー食べ放題に行列ができている理由

by courtesy of Kent Chen 2月の中頃に、梅田の阪神百貨店で「阪神のごちそう天国」という催事が行われていました。物産展の一種ですが、どちらかというと、持ち帰り商品よりもその場で食べる商品が多いという […]

阪急のコトコトステージ
2014年3月2日 / 最終更新日時 : 2014年1月27日 ryotarotakao 儲けのヒント

JR大阪三越伊勢丹に欠ける、実店舗型小売に必要な要素

  改めて、JR大阪三越伊勢丹の失敗要因を調べに、店舗に足を踏み入れたところ、大きな欠点を見つけました。それは、店舗全体に暗さ。省エネのためにLEDを活用しているせいもありますが、エスカレーターから見ると、どの […]

アメリカ・ウィスコンシンのローカル百貨店
2014年2月18日 / 最終更新日時 : 2014年2月19日 ryotarotakao 儲けのヒント

神奈川県の地場百貨店・さいか屋が示す、アベノミクスの二極化

by courtesy of David Wilson   まぁ、ある程度わかってはいましたが、やはりアベノミクスには二極化があるようです。百貨店が好調な記事が多いようですが、それは一部なのかもしれません。神奈 […]

シンプルなおせち
2014年2月17日 / 最終更新日時 : 2014年1月17日 ryotarotakao 価格

三越伊勢丹に1万円おせちが登場した理由とは?

by courtesy of Barron Fujimoto ※三越伊勢丹のおせちではありません   1月6日号の日経ビジネスに、三越伊勢丹のおせちに関する記事が掲載されていました。この記事で初めて知ったのは、 […]

2014年2月14日 / 最終更新日時 : 2014年1月14日 ryotarotakao ギフト・贈り物

ギフト解体セールという儲かる販売ルート

      先月、たまたまJR大阪三越伊勢丹を覗いたところ、ギフト解体セールが行われていました。伊勢丹のクリアランスセール(所謂「冬のバーゲン」というもの)は他の百貨店よりも二週間遅く行われ […]

阪神百貨店のカワウィーク2014
2014年2月12日 / 最終更新日時 : 2014年2月12日 ryotarotakao 儲けのヒント

阪神・文具マーケットで見た、売れる商品の共通点

梅田の阪神百貨店(と言っても阪神百貨店で建物すべてが百貨店なのは梅田だけですが)では、バレンタイン催事(バレンタインスタジアム)の隣で、女性が好きそうな別の催事が行われていました。それが、京阪神ZAKKAマルシェと文具マ […]

JR大阪三越伊勢丹のサロン・ド・ショコラ
2014年2月11日 / 最終更新日時 : 2014年2月10日 ryotarotakao ギフト・贈り物

【2014年バレンタイン商戦】梅田の百貨店で売れる商品の共通点とは?

実際に販売実績を調べたわけではないのですが、集客数や商品受け渡し数から、売れる商品の特徴が何となくわかりました。 ちなみに、有名パティシエ(ショコラティエ)の商品が売れているわけではありません。どちらかというと、飽きが来 […]

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セブン・ファーストリテイリング提携のナナクロ衣料品PBは売れるのか?

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