5月既存店も大幅マイナスのマクドナルド、1000通り以上のセット提供は即刻止めるべきと思う理由
マクドナルドの5月既存店売上が発表されました。 日本マクドナルドホールディングスは８日、５月の既存店売上高が前年同月と比べ22.2％減ったと発表した。マイナスは16カ月連続だった。減少率は４ […]
【儲けのヒント】
マクドナルドのベジタブルチキンバーガーとモスのソイパティの違いは無視できない。
マクドナルドのベジタブルチキンバーガーの発売を知った時、モスのソイパティが思い浮かびました。どちらも、ヘルシー志向に対応した商品だからです。そのモスのソイパティは、売れているようです。 モスフ […]
マクドナルドのベジタブルチキンバーガーで本当に女性を獲得できるのか？
先日プロメナ神戸のマクドナルドで昼食を取りました。普段は弁当を持参するのですが、その日は雨で食べる場所を確保するのに苦労するので、外食することに。こういう人が多いならば、外食産業にとって雨の日も捨てたもので […]
５月既存店売上高も絶好調のユニクロは、アベノミクスのお陰？
ユニクロの快進撃は止まりません。 ファーストリテイリングが２日発表したカジュアル衣料品店「ユニクロ」の５月の国内既存店売上高は前年同月比１２・３％増だった。増加は２カ月連続。比較的気温の高い […]
日経MJ飲食店ランキングから考えた、タコベル渋谷の未来
Mike Mozart 日経MJに１４年度の飲食店ランキングに関する記事が、一面に掲載されていました。 日経ＭＪは第４１回（２０１４年度）飲食業調査をまとめた。消費増税、原材料高、人件費増など […]
ヤマダ電機40店一斉閉鎖が示すのは地方の消費不振だけではない
Shibuya246 ヤマダ電機の大量閉鎖に関する記事が、日経一面に掲載されていました。日本は平和のようです。 家 電量販店最大手のヤマダ電機は５月末までに全国約４０店を一斉閉鎖する。消費増税 […]
交流ニーズで業績・売れ行きを読み解いてみた
訪日外国人向けにビルを簡易ホテルに改修する事例が、日経MJで取り上げられていました。 お金に余裕のない２０代の訪日外国人にとって宿泊費を安く抑えることは旅の基本だ。若年層を狙って、中古のビルを […]
マクドナルドを久しぶりに利用してわかった、ユニクロ・セブン流収益回復策とは？
久しぶりにマクドナルドを利用しました。利用した動機は、スマホアプリのリニューアル記念でポテトSの無料クーポンが配られたから。また、メニュー・オペレーションなど、どのような変化が現場で起こっているのか知りたか […]
デニーズ運営の大久保社長のインタビュー記事には、値上げを成功させるヒント満載。
デニーズは注目しているチェーンなのですが、如何せん店舗が近くにないのが残念。飲食店は、いくら好きでも遠くまで行く動機が生まれにくいので、立地の重要さを再認識します。そのデニーズを運営するセブン＆アイ・フード […]
丸亀製麺がだし玉肉うどんを売り込むには、理由があった！
※丸亀製麺公式サイトより 日経に肉食に関する面白い記事が掲載されていました。 肉を好んで食べる高齢者が増えている。食の欧米化の先駆的世代が高齢者になり、食肉消費が日常化。魚と野菜もバランスよく […]
【日経MJ】値上げした牛丼よりも高い定食を選んだ消費者心理
牛丼の値上げに対して消費者がどのような行動を取ったかに関する記事が、日経MJの一面に掲載されていました。 ４月の「すき家」の値上げで牛丼並盛りから２００円台が消えた。円安や原料高などが理由だが […]
サブウェイのチラシが教えてくれる、マクドナルドが本当にするべきこと
4月中旬ぐらいの折り込みチラシだったでしょうか。マクドナルドのチラシが、久しぶりに入っていました。ここ2・3年は無かったように思います。テレビCMもずいぶんと減りましたね。コスト削減のためでしょうが、顧客・ […]
コンシューマーXを考えると、ルクアイーレのテナント・売場が理解できる？
前回取り上げたコンシューマーXの消費ですが、この仲間との価値共創ニーズを考えれば、ルクアイーレがなぜこのような売場・テナントになったのかが理解できます。 例えば、食品を雑貨として売るのは、友人 […]
ユニクロの既存店売上を支えるのは、コンシューマーX？
ユニクロの快進撃は止まりません。 ファーストリテイリングが７日発表したカジュアル衣料品店「ユニクロ」の４月の国内既存店売上高は前年同月比１９・３％増だった。前年実績を上回るのは２カ月ぶりで、２ […]
ルクアイーレが教えてくれる、食品を高く売る秘訣とは？
JR大阪三越伊勢丹から生まれ変わったルクアイーレ。4月上旬にオープンしたのですが、私が初めて体験したのはGWの真ん中あたり。オープンして約1ヶ月経ちますが、梅田界隈のSC・百貨店の中では、一番の集客力を持っ […]
既存店売上が唯一プラスの松屋、本当に牛丼チェーンなのか？
Aaron G. 4月の既存店売上高の発表が始まりました。牛丼チェーンでは、松屋・すき家が発表済み。吉野家はまだなのですが、大幅値上げの影響と消費増税後の反転の綱引きになるものの、マイナスは免れないと思いま […]
カインズ・イオンモール・アウトレットモール、みんな目指すのはコト消費？
Emran Kassim 今年は本格的コト消費が広がる元年なのでしょうか？コト消費に関する記事が目白押しです。 まずは、ホームセンターのカインズ。カインズは、低価格とデザイン性の高いPBで人気 […]
焼酎もイベント・コト消費で売る時代？
※アサヒのご繁盛サービスネットより 最近、ビール（第三です）よりも焼酎を飲む機会が増えたせいか、焼酎売場を見ることが多くなりました。その売場で、ちょっと目を引くPOPを見つけました。それは、アサヒビールのか […]
西友のHPを見ると、意外な情報が公開してある！
Jennifer Pack 西友のネット通販を利用する機会が多いので、本気でウォルマートカードを作ろうかと悩んでいる今日このごろですが、西友の公式サイトを見ると、意外な情報が公開されていることに気づきました […]
ラ・パウザが390円（税別）でキッズピッツァを提供する理由
Alpha 日経MJに、ラ・パウザの人気メニューに関する記事が掲載されていました。 イタリアンレストラン「ラ・パウザ」（ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｌａｐａｕｓａ．ｊｐ／）は６歳以下 […]
